Abadia Retuerta Pago Valdebellón
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Abadia Retuerta Pago Valdebellón / Vinos de Castilla y León

€67,75
Stock disponible
TIPO
Tinto con crianza
CRIANZA
24 meses
D. ORIGEN
Vino de la Tierra de Castilla y León
VARIEDADES
100% Cabernet Sauvignon
GRADUACIÓN
14% Vol.
TEMPERATURA SERVICIO
17ºC-18ºC
DESCRIPCION
Este excepcional Cabernet Sauvignon proviene de un terroir calcáreo que se beneficia de un
microclima particular. Tras una completa maceración ha desarrollado su potencialidad en barricas
de roble nuevo durante veinticuatro meses. Color oscuro, que desprende un aire delicado, especias
dulces, fruta exótica, aromas minerales, que en conjunto nos muestran su tacto generoso a la vez
que complejo.
GASTRONOMIA
Un vino complejo que acompaña tanto pescados al horno como guisos especiados de caza de pelo y
quesos curados de cabra
 
ELABORACION
Pago situado en la parte alta de la propiedad, ligeramente inclinado en pendiente hacia el norte. De
suelo predominantemente calizo, es una parcela con un microclima muy especial ya que se
encuentra a unos 820 metros sobre el nivel del mar y esta rodeada de pinos. Hizo la fermentación
maloláctica en barrica nueva de roble Allier, de grano fino, tostado medio. Envejecido durante 24
meses.
PRODUCCION MEDIA ANUAL
7.500 botellas.

Tipo: Tinto

Año: 2015

Envejecimiento: Vinos especiales

Denominación: Vinos de Castilla y León

Acompañamiento: Caza mayor


 
 
 

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