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Cervezas
Cerveza hoegaarden
Hoegaarden Spéciale es una cerveza de trigo con 5,7 % vol. alc.
Tiene un cuerpo complejo y sabroso de estilo belga. Tiene un característico sabor afrutado y especiado con claras notas a clavo y cilantro
€1,95
Cerveza samichlaus classic
Samichlaus Classic es una cerveza austríaca conocida por ser la cerveza de baja fermentación más fuerte del mundo, con 14% de alcohol, llegando a veces hasta los 15%.
€4,20
Cerveza mc chouffe
Cerveza estilo “strong ale belga”, de alta fermentación, y con segunda fermentación en botella. Sin pasteurizar y sin filtrar, algo turbia. De color marrón oscura. Con aromas complejos a uvas, ciruelas, frutos secos y azúcar moreno. De sabor dulce al principio, con notas especiadas y frutales, tiene un cierto amargor a lúpulo pero bien equilibrado.
8% vol
33 cl
€2,85
Cerveza la chouffe
Cerveza de estilo Ale, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella, sin filtrar, algo turbia. Con espuma blanca muy consistente y mucha cremosidad. Con aromas complejos, por un lado tonos dulces como la miel, afrutados como manzanas y peras y también especiado como cilantro. De sabor afrutado con notas de melocotón y especias.
8% vol
33 cl
€2,85
Cerveza maredsous blonde
Cerveza rubia, de abadía, de color dorado, espuma abundante, blanquecina, poco persistente. De segunda fermentación en botella. De aromas muy ligeros afrutados y a malta. De aspecto muy limpio (ha sido filtrada antes de ser embotellada). De sabor inicial suave y muy afrutado, con un toque final amargo. Muy refrescante.
6% vol
33 cl
€2,70
Cerveza maredsous brune
Cerveza de abadía, oscura y algo turbia por la segunda fermentación en botella. Espuma abundante, de color beige. Aromas afrutados y a regaliz. Gusto a regaliz, chocolate y caramelo, con fina algo seco yl amargo. De cuerpo medio algo, cremosa.
8% vol
33 cl
€2,75
Cerveza chimay azul
Cerveza auténtica de abadía trapense, oscura, que se distingue por su fuere carácter y sabor intenso. Aroma a levadura y cereal, con un ligero tono floral y dulzón. De espuma muy densa, oscura y muy esponjosa, muy característica de esta cerveza. Sabor intenso, seco, y con un final algo amargo y lupulizado, que se mantiene en boca de forma persistente. Para tomar, pausadamente, a temperatura ambiente para apreciar su gusto y aromas, y en la copa específica de la marca o en todo caso en recipiente con forma de cáliz.
9% vol
33 cl
€3,20
Cerveza delirium tremens 33 cl
Color y vista
EBC: 7,5
Rubio pálido, el brillo fino y regular garantiza una cabeza fina y estable.
Olor
Ligeramente maltoso, alcohol pesado, picante.
Sabor
IBU: 24,5
Una gran salpicadura de alcohol se enciende, por así decirlo, en la boca, lo que realmente calienta la lengua y el paladar. El sabor también se caracteriza por su redondez. El postgusto es fuerte, largo y seco amargo.
€3,10
Cerveza guinness special export 33 cl
La Guinness Special Export es una cerveza de alta fermentación, de color ámbar oscuro, de espuma abundante, espesa, duradera y de color beige. Su aroma es penetrante y tostado y su textura espesa. Su sabor es intenso, tostado y agradable, predominando las maltas tostadas y amargas. El final es seco y amargo.
%VOL: 8°
País: BÉLGICA
Categorías: Negras, STOUT
Etiqueta: Bélgica
€3,20
Cerveza kasteel donker 33 cl
Cerveza estilo Ale, oscura, de alta fermentación. Aromas a caramelo y café. Sabor muy completo, afrutado, con un buen equilibrio entre caramelo y malta tostado, y con trazas de chocolate, plátano, regaliz y pasas. Cerveza densa y cremosa, algo dulce, y en la que no domina el alcohol.
Maridaje: guisos y carnes rojas.
€3,20
Cerveza kwak beer 33 cl
Kwak es una cerveza belga de líquido cobrizo y burbuja muy fina. Rica de sabores, destacan los aromas a cereales, fruta, fondo floral y ligeros tostados. Su peculiar copa fue diseñada para servirla a jinetes y viajeros en carruaje para así poder beber mientras guiában los caballos.
Información de producto adicional
País Origen Bélgica
Grado Alcohólico 8 %
Volumen 33 CL
Fabricante Bosteels Breuwerij
€2,90
Cerveza kasteel tripel 33 cl
Kasteelbier o Kasteel Tripel es una cerveza belga rubia fuerte de estilo abadía triple y tipo ALE, de color amarillo tirando a ámbar y con un cordón de espuma medio. Su aroma es afrutado, algo especiado con un toque herbal ácido y a vainilla. Es una mezcla de malta pálida, lúpulo, hierbas y vainilla. En boca se nota mucho la presencia del alcohol y los sabores de frutas ácidas como la naranja, frutos secos y algunos toques dulces.
Su historia comienza en 1850, año en el que nace Emiel Van Honsebrouck. Su padre tenía una granja en la que se llevaban a cabo múltiples actividades: lechería, cervecería y una destilería. En 1922 sus hijos Paul y Ernest entran en el negocio familiar y desarrollan intensamente el negocio cervecero, pasando a formar parte del microcosmos del mundo de la cerveza en Bélgica. Las nuevas ideas de uno de los hijos hacen que el negocio abandone la producción de las cervezas tipo pilsen y que este se centre en la elaboración de cervezas de alta fermentación, por lo que la cervecería Van Honsebrouck será una gran conocida.
€3,20
Cerveza tripel karmeliet 33 cl
Cerveza de color amarillo – oro, con espuma cremosa. Su refinamiento deriva de los granos utilizados y de los lúpulos y levaduras propios de la cervecera. De carbonatación media – alta, y burbuja fina. Forma una amplia capa de espuma, no muy persistente. De aromas refinados, a vainilla y cítricos. Ligera, evocando cervezas de trigo, y con la cremosidad derivada de la avena junto con gustos a limón y quinina. En su sabor predomina claramente la malta, que le da un cierto dulzor. Cerveza con cuerpo, si bien suave a la vez. Cerveza muy equilibrada, y que concluye con un retrogusto algo seco y amargo.
€2,95
Cerveza especial la zorra 33 cl
El proceso de elaboración de la Cerveza La Zorra comienza con la elección de maltas pálidas (Pale) con diferentes tostados y procedencias buscando el equilibrio y una identidad propia. Tras el pesaje y triturado de las mismas, las maceramos en agua para elaborar nuestro mosto.
Separamos el mosto del bagazo (restos de malta) y realizamos la cocción, añadiendo en esta etapa el lúpulo (inglés), que será el responsable de aportar el amargor y parte del aroma. En este momento, se incorpora la miel de encina que junto con la hierbas que añadiremos posteriormente, le van a dar la esencia Serrana que buscamos en nuestra cerveza.
Tras la cocción, realizamos un “whirpool” o remolino, esto es una técnica de limpieza y clarificado del mosto ya hervido. Consiste en hacer girar el mosto (una vez puesto el último añadido de lúpulo) de modo que en el centro de la olla se concentre todo el lúpulo gracias a la fuerza centrípeta del remolino, creando un cono. Al extraer el mosto lupulado de la olla mediante grifo, evitamos que se venga con nosotros el lúpulo. Hay que hacer el vaciado de la olla con cierta calma de modo que no se rompa el cono que se ha creado en el centro. Así eliminamos los restos de lúpulo y proteínas acumuladas en los anteriores procesos de elaboración. Es ahora cuando añadimos las hierbas serranas: Tomillo e Hinojo que aportan a nuestra cerveza unos aromas y sabores que la convierten en un producto único y espectacular, la cerveza de la Sierra de Francia.
€3,15
Cerveza limÓn serrano citrus blonde ale
De estilo Citrus Blonde Ale, está elaborada con maltas Pilsner, trigo, piel de Limón y de naranja, y lúpulo Mandarina Bavaria.
€2,95
Brewgod punk ipa 33 cl
BrewDog Punk IPA, es una cerveza India Pale Ale elaborada en Escocia. Tiene un aspecto llamativo con un color dorado cristalino y pálido. La espuma que contiene es densa, de color blanco y tiene muy buena retención. En nariz, tiene un aroma muy frutal con un ligero toque de almíbar pero destacan evidentes lúpulos cítricos como el de la naranja. En boca, el cuerpo es ligero, con una carbonatación media y muy bebible. Tiene un sabor cítrico con una base de granos que acompaña balanceando todo el tiempo. Una cerveza muy sabrosa y refrescante.
€3,30
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