Temperatura óptima: 14 - 15º C
Clase de vino: Tinto Roble
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Crianza o envejecimiento: 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Viticultura: Viñedos mayores de 20 años de edad y rendimientos que no van a más de 4.500 kg/ha.
Alérgenos Contiene sulfitos
Color:Vestido de un color
cereza intenso,
ribete violáceo y capa alta.
Aroma:En nariz predominan las notas de frutas negras y rojas, confituras de grosellas, bayas, arándanos y frambuesas resultando cremoso, especiado (pimienta negra) goloso y láctico (yogurt de frutillos del bosque). Surgen también notas de yerbas de monte y bombón sobre un fondo
balsámico que le dota de gran frescura.
Paladar:En boca presenta un buen ataque con
ligeros apuntes cárnicos y vegetales, paso fácil y con una muy buena acidez. Buen peso de fruta, sobre todo negra, y dotado de un buen recorrido, resulta
sabroso en boca. Sus taninos golosos y un final
largo y con recuerdos a cafetales y
ligeros tostados.