Temperatura óptima: 14 - 16º C
Clase de vino: Tinto Crianza
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Crianza o envejecimiento: 14 - 16 meses en barricas de roble francés 90% y americano 10%.
Viticultura: Viñedos mayores de 35 años de edad y rendimientos que no van a más de 4.500 kg/ha.
Alérgenos Contiene sulfitos
Fase Visual:
Color rojo
cereza con reflejos violáceos. Capa gruesa.
Fase Olfativa:
En la nariz nos da toques de frutas negras como las moras y los arándanos, sabores a tostados procedentes del roble nuevo y notas dulces y especiadas (pimienta negra). También un aviso claro de notas balsámicas que logra dar al vino una gran frescura.
Fase Gustativa:
En boca presenta un ataque de gran alcance con sensaciones carnosas, paso bueno y sencillo con gran acidez. Una sensación intensa, taninos cremosos y maduros.
Notas de cata:
Un buen equilibrio de la fruta, sobre todo negra, y dotado de una buena redondez. Los taninos son dulces y
largos, con notas de café tostado.
