Ramon Bilbao Crianza
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Ramon Bilbao Crianza / Rioja

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VARIEDAD
100% Tempranillo Riojano.

VENDIMIA
Selección cuidadosa de uva de los viñedos de Haro y sus alrededores (pagos de Armentari, Los Hoyos, La Cañada, El Pago, Arenales) recogida durante la segunda semana de octubre.

ELABORACIÓN
Tras la fermentación a temperatura controlada, este vino permaneció durante 14 meses en barricas de roble americano. Le siguió un período de otros 8 meses afinándose en nuestro botellero subterráneo.

 
CATA
Color rojo rubí brillante bien cubierto. En nariz despliega aroma de frutas silvestres maduras (moras y grosellas), balsámicos, con un fondo sutil de vainilla, pimienta y laurel. En boca es contundente en el paso volviendo los aromas limpios de maderas ahumadas ensambladas con frutas maduras. Retrogusto persistente y especiado.

SERVICIO Y MARIDAJE
Temperatura de consumo entre 16o C y 18o C.
Acompaña a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.

Tipo: Tinto

Año: 2018

Envejecimiento: Crianza

Denominación: Rioja

Acompañamiento: Empanadas


 
 
 

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