D.O.:Priorat
Tipo:Tinto Crianza
Grado:15% vol.
Producción:19.126
Variedad:70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Cabernet sauvignon
Vista:Color
cereza con borde granate.
Nariz:Fruta madura, hierbas de monte, toques de cacao y mineral.
Boca:Equilibrado, estructurado, lleno y
sabroso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Laurel es un excelente vino de la D.O. Priorat elaborado por la bodega Clos i Terrasses. Clos i Terrasses es la bodega de Daphne Glorian, considerada como una de los responsables de la recuperación del Priorat en los años 80, y conocida por elaborar uno de los vinos más prestigiosos del Priorat: Clos Erasmus, vino que consiguió 100 puntos Parker en dos añadas consecutivas, 2004 y 2005.
Laurel es un coupage de las variedades Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon que se elabora a partir de vino desestimado que estaba destinado a la elaboración de Clos Erasmus y algunas partidas de cepas más jovenes.
Laurel realiza un envejecimiento de 21 meses en depósitos troncocónicos de roble y barricas de roble francés en las que se ha criado anteriormente Clos Erasmus.
Un vino del Priorat muy
frutal,
complejo y con una deliciosa mineralidad. El hermano menor de Clos Erasmus, un vino maravilloso con un precio 4 veces inferior a éste.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Aves, Setas, Asados, Ciervo
