VALDERIZ 24 meses
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VALDERIZ 24 meses / Ribera del Duero

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Uvas procedentes de viñedos plantados por Tomás Esteban con una edad superior a 25 años, producciones de 4.000 kg hectárea. Totalmente libres de abonos y de tratamientos sistémicos. La elaboración es muy suave sin grandes extracciones, en cubas de acero inoxidable con una capacidad de 20.000 kg. Durante la elaboración no se utilizan encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva. VARIEDAD: 100% Tinta del país MALOLÁCTICA: 50% depósito, 50 barrica ENVEJECIMIENTO: 24 meses TIPO DE MADERA: 80% roble francés, 20% roble americano, 60 % nuevo y 40% de 1 vino GRADO ALCOHÓLICO: 15,00 %
 

Tipo: Tinto

Año: 2019

Envejecimiento: Reservas

Denominación: Ribera del Duero

Acompañamiento: Carnes rojas


 
 
 

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