100% Tempranillo
El Reserva de Matarromera es un tinto
elegante y con potencial de guarda que destaca por las grandes valoraciones que le han otorgado nuestros socios en sus añadas anteriores. Está elaborado al más puro estilo de la Ribera del Duero. Vino de gran cuerpo, de taninos
finos y capas de regaliz bien integradas con recuerdos a fruta negra de arándano y frambuesa.
Vista:
Intensa y subida capa de tonos amoratados con leve
ribete guinda.
Nariz:
Elegante,
denso y de cuidada concentración en nariz. Perfecta armonía de cacao negro, con tonos pizarrosos de mina de lapicero, vivos
torrefactos de café y superficie de madera de
cedro, tofe y caramelo, con fruta negra ácida de arándanos.
Boca:
Buena estructura con
intenso esqueleto de taninos nobles. Excelente complejidad de sabores; nuevamente rugoso chocolate negro, viva sensación de café
torrefacto, calidez de suaves tonos de lavanda,
frescos y
punzantes especiados de clavo y regaliz de palo. Final
aterciopelado,
largo y muy
elegante.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Patés, carnes rojas, asados y platos de caza.
