Clase de vino: Tinto crianza
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Crianza o envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés.
Graduación Alcohólica:14,5% vol
Acidez: 5,20 g/l
Tipo de suelo: Franco-arenoso.
Vendimia: Manual
Viticultura: Viñedo en espadera y vaso.
Puntos Peñín: 91
Alérgenos Contiene sulfitos
Fase Olfativa: En nariz intensidad alta con abundantes notas de frutas negras, especias, maderas aromáticas de
cedro y aromas
florales.
Fase Gustativa: En boca buena estructura,
frutal, con taninos
elegantes y persistentes. Tiene un final
largo, especiado y mineral.
Maridaje: Perfecto para acompañar platos de carne roja, queso semi-curado, asados castellanos (cordero asado).
