MATARROMERA PAGO DE LA SOLANA
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MATARROMERA PAGO DE LA SOLANA / Ribera del Duero

€280,00
Stock disponible
Variedad: 100% Tempranillo
Vendimia: Octubre

Botellas producidas: 3.600
Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (28ºC)
Crianza: 21 meses en barrica y 24 meses en botella

Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar.
Temperatura: Consumir a 16-18ºC

Alcohol: 15,19%
Azúcar residual (g/l): 1.47 g/l
Acidez: (g/l): 4,87 g/l
Extracto seco(g/l): 30 g/l
 
Vino exclusivo elaborado únicamente añadas excelentes, con uvas procedentes de un pago específico y emblemático: el Pago de las Solanas, cuyos racimos son seleccionados y desgranados manualmente uva a uva. Este vino posteriormente descansa 21 meses en barricas nuevas de roble francés de las más prestigiosas tonelerías. Intensa capa cardenal oscuro con ribete guinda, extraordinaria intensidad y complejidad de aromas; fruta negra muy madura, cacao, minerales, maderas nobles, especias… En el paladar, excelente estructura de taninos dulces, amplitud, sedosidad y volumen, equilibrio de sabores frutales y maderas nobles… Final elegante y persistente.
Nombre del viñedo: Pago de las Solanas
Localidad: Valbuena de Duero
Superficie: 19.78 Ha
Formación: espaldera
Textura del suelo: franco arcilloso
Tipo de elaboración: tradicional en tinto
Altitud: 790-730 m
Producción/Ha: Limitada a 2.500 y 5.000 kg/ha
Orientación de la espaldera: sur
Pendiente: 10%
Años de plantación: 1994

Tipo: Tinto

Año: 2010 

BIERZO: Muy Buena
CARIÑENA: Excelente
CIGALES: Excelente
JUMILLA: Muy Buena
LA MANCHA: Muy Buena
NAVARRA: Excelente
RIAS BAIXAS: Muy Buena
RIBEIRO: Muy Buena
RIBERA DEL DUERO: Excelente
RIOJA: Excelente
RUEDA: Muy Buena
SOMONTANO: Excelente
TORO: Excelente
VALDEPEÑAS: Excelente
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Envejecimiento: Reservas

Denominación: Ribera del Duero

Acompañamiento: Lechazo de Castilla


 
 
 

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