PENDON DE LA AGUILERA 75 CL
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PENDON DE LA AGUILERA 75 CL / Ribera del Duero

€196,00
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Un PENDÓN era una bandera o estandarte que situado en sus lanzas distinguía e identificaba a los señores feudales y sus milicias durante la Edad MEDIA (SX- XII). Durante la Baja Edad Media (S XIII al XV) el Rey concedía Pendones a las villas y ciudades siendo el orgullo y símbolo del lugar.
Dominio de Cair se sitúa a los pies de la cruz de El Pendón de la Aguilera, montículo situado en la zona más alta de la localidad que alberga nuestra bodega y donde se hacía visible el distintivo. Este vino que recibe su nombre se ha convertido en nuestro estandarte, en nuestro motivo de orgullo, teniendo como fieles aliadas
cada cepa de la que nace este vino.

Cepas antiguas de una edad media de 80 años que expresan lo que somos y transmiten el carácter de nuestra tierra.

 
VARIEDAD
100 % Tempranillo.
Cepas antiguas de una edad media de 80 años.
ELABORACIÓN
Vendimia manual, en cajas de unos 11 kg.
Selección en doble mesa: racimos y granos.
Fermentación alcohólica en tina de 7.000 kg. de roble francés.
Fermentación maloláctica en barricas nuevas.
GRADO ALCOHÓLICO
14.5º
ENVEJECIMIENTO
27 meses en barrica nueva de roble francés.

Tipo: Tinto

Año: 2011 

BIERZO: Muy Buena
JUMILLA: Muy Buena
LA MANCHA: Excelente
NAVARRA: Muy Buena
RIAS BAIXAS: Muy Buena
RIBEIRO: Muy Buena
RIBERA DEL DUERO: Excelente
RIOJA: Excelente
RUEDA: Excelente
SOMONTANO: Muy Buena
TORO: Excelente
VALDEPEÑAS: Excelente
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Envejecimiento: Gran Reserva

Denominación: Ribera del Duero

Acompañamiento: PINCHO DE LECHAZO


 
 
 

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