D.O. TORO
100% Tinta de Toro
Nota de Cata
Color rojo rubí con matices violáceos, intensidad y complejidad
aromática destacando los fruto negros, armónicamente ligados con
notas especiadas de la propia madera entremezcladas con notas
tostadas y minerales. Paso por boca sedoso,
amplio y potente con
tanino bien integrado y redondeado.
Gastronomía
Su armonía de especiados y frutos negros se asocia a la perfección
con carnes rojas muy elaboradas. Chocolate negro.
Consumo
Evolución positiva los próximos 10 años.
Información Técnica
Vinificación: Selección de la uva en los viñedos de más de 70
años y posterior selección en bodega,
maceración prefermentativa
en frío y fermentación a una temperatura controlada. Crianza de 18
meses en barricas de roble francés de grano muy
fino.
Grado Alcohólico: 14,5 %
Acidez Total: 4,83 gr/l
Azúcar Residual: 1,32 gr/l
La potencia y todo el aroma en un vino de alta expresión.
Con Sango te invitamos a que descubras un delicioso perfume incrustado en un vino que cuando se disfruta, la sensación gustativa es tal que tarda mucho en desaparecer, invitándonos a degustarlo de nuevo de una forma
elegante y sutil.
Una absoluta revelación.
