Tinta de Toro 100%
Crianza: 16-18 meses en barricas de roble frances
Graduación: 14,5 %
Victorino se elabora con tinta de Toro procedente de viñedos de más de 45 años situados en Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente, con rendimientos de 15 hl/ha.
Guinda picota intensa de una capa muy cubierta, vivo ligeramente opaco. Glicérico y
denso.
Aromas de buena intensidad con un arsenal de matices aromáticos de diversa frutas rojas y negras, algo madura, especias, tofée, chocolate notas
florales con aromas de
monte bajo tostados y minerales.
Posee una boca estructurada y profunda, muestra buena acidez, intensidad de sabores de fruta, alcohol
equilibrado, con mezcla de sabores por todo el paladar, entremezclándose sabores mentolados con finas especies y abundantes taninos de fruta,
finos pero a la vez potentes que con el tiempo se pulirán para dar paso a un gran vino.
Final
largo. Vino de Guarda.
Es un tinto que agradece una generosa aireación.
Acompaña muy bien platos de carnes rojas, asado, caza mayor.
