Vino

1
Pesquera crianza
100% Tempranillo, 13º, 18 meses barrica,
€18,95
1
Alion
Grado alcohólico 15 % Variedad Tinto Fino Edad media del viñedo 37 años
€66,50
2
Roda i
100% Tempranillo 18 mese barrica 13.5º
€45,45
2
Roda rva
73% Tempranillo, 27% Garmacha, 18 meses barrica, 13º
€28,30
4
Torre muga
75% tempranillo, 15% Mazuelo, 10 % graciano,18 meses barrica y resto botella, 13º, botella 75 cl especial
€69,95
4
San vicente
100% tempranillo, 20 meses barrica 13.5º botella especial de 75 cl - la contraetiqueta del consejo regulador es la de cosecha-
€39,50
6
Moscatel gran feudo dulce
12% VOL 0.50 100% Moscatel de grano menudo Dulce
€8,85
7
Mauro vendimia seleccionada
13,6º 75cl. 90%Tempranillo, 10%Garnacha 24 meses en Barrica.
€58,90
7
Malleolus -emilio moro-
14º 75 cl. botella especial, elaborado y embotellado por Emilio Moro S.L.
€33,50
7
Abadia retuerta pago negralada
TIPO Tinto con crianza CRIANZA 24 Meses D. ORIGEN Vino de la Tierra de Castilla y León VARIEDADES 100% Tempranillo GRADUACIÓN 14,5 % Vol. TEMPERATURA SERVICIO 17ºC-18 º C
€66,55
7
Abadia retuerta pago valdebellón
TIPO Tinto con crianza CRIANZA 24 meses D. ORIGEN Vino de la Tierra de Castilla y León VARIEDADES 100% Cabernet Sauvignon GRADUACIÓN 14% Vol. TEMPERATURA SERVICIO 17ºC-18ºC DESCRIPCION Este excepcional Cabernet Sauvignon proviene de un terroir calcáreo que se beneficia de un microclima particular. Tras una completa maceración ha desarrollado su potencialidad en barricas de roble nuevo durante veinticuatro meses. Color oscuro, que desprende un aire delicado, especias dulces, fruta exótica, aromas minerales, que en conjunto nos muestran su tacto generoso a la vez que complejo. GASTRONOMIA Un vino complejo que acompaña tanto pescados al horno como guisos especiados de caza de pelo y quesos curados de cabra
€67,75
9
Liberalia cero
100% Variedad TINTA DE TORO. Fermentado en barrica nueva de roble francés. Viñedos de 30 años de edad. ANALÍTICA Grado alcohólico: 13,8% Vol. Acidez total: 4,7 gr./l Acidez volátil: 0,5 gr./l IPT: 61 Antocianos: 340 Extracto seco: 27,9 gr./l PH: 3,76 - Glicerina: 8,7
€11,90
9
San roman
Tinta de Toro, 16 meses de crianza en roble francés y americano. 13,8º botella 0.75
€28,60
9
Blanco semi-dulce val de reyes fariña
botella 500 ml. 13º -Semi Dulce
€7,90
1
Bornos sauvignon blanc vendimia tardia
Dulce 100% Sauvignon Blanc 10,5º 50cl. DATOS DE ELABORACIÓN En primer lugar selaccionamos una parcela de baja producción dentro de nuestro viñedo "EL RAYO" y realizamos uan vendimia tardía, consiguiendo así una sobre maduración de la uva. Aprovechaos la frescura de la noche para hacer la recolección y la trasportamos a la bodega para realizar un escurrido estático, por gravedad y después un ligero prensado con rendimiento muy bajo para la estración del mosto yema. Una fermentación alcohólica a temperaturas bajas y provocando una parada de ésta permitira conservar parte del azucar propio del mosto.
€6,60
1
Belondrade y lurton
Fermentado en barrica bordelesa. . Tipo de madera: roble francés y americano.. Once meses de crianza en barrica . 100%Verdejo 13º 75cl.
€39,95