VARIEDAD: 100% Albariño
ENVEJECIMIENTO: descanso sobre
lías finas 3 meses.
GRADUACIÓN: 13 %
BOTELLA: 750 ml.
NOTA DE CATA:
-Vista: De color
dorado pálido, con destellos verdosos en el
ribete.
-Nariz: Gran complejidad en nariz, de marcadas características varietales, donde se combinan aromas de fruta madura, con toques
balsámicos,
flores blancas, fruta con hueso y hierba seca.
-Boca: Su entrada en boca es muy varietal, con una acidez muy equilibrada, resultando muy
sabroso,
amplio y vivo, con una larga persistencia en boca.
MARIDAJE: con productos procedentes del mar, sushi y embutidos.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir entre 8 y 10ºC. Se recomienda airear en copa antes de degustar para que exprese todos sus aromas.
