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Tinto
Beronia crianza ediccion limitada
VARIEDADES
Tempranillo 100%
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Este vino se elabora a partir de una selección de los mejores racimos de uva Tempranillo del viñedo. Tras una maceración prefermentativa en frío, se procede con una lenta y cuidadosa fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados. Este vino tuvo una maduración de 12 meses en barricas mixtas de roble americano y francés, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Posteriormente, completó su crianza durante 6 meses en botella antes de salir al mercado.
€9,20
Pago de los abuelos mencia viÑedo barreiros
Vino con notas maduras de compota y frutos negros. Paso por boca suave y ligero.
VARIEDAD
Mencía 100%
VITICULTURA
Tradicional en vaso con cultivo manual
COSECHA
2018
ZONA
Puente de Domingo Flórez
AÑO DE PLANTACIÓN
1890
VOLUMEN
750 mL
€58,50
Valdelosfrailes crianza
Denominación de Origen Cigales
Valdelosfrailes Crianza es un vino tinto de la variedad Tempranillo de nuestros viñedos propios en la Denominación de Origen Cigales. Se trata de un vino muy elegante que combina su mineralidad con los matices frutales de la Tempranillo, el toque aportado por su paso por barricas de roble francés y americano durante 12 meses y la personalidad de esta Bodega.
VIÑEDO
Los viñedos propios de los que procede la uva Tempranillo con la que elaboramos Valdelosfrailes Crianza se encuentran entre los pueblos de Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros, muy próximos a Bodega Valdelosfrailes. Sus suelos provienen de losaluviales del río Pisuerga de fondos calizos y cantos rodados en superficie, que procuran una lenta y contenida maduración de sus uvas.
El Terrón Blanco y el Horno son nuestras fincas en Quintanilla de Trigueros, tienen pronunciadas laderas y suelos francos y muy calizos. El especial cuidado puesto en las labores realizadas nos permite obtener una limitada cantidad de uva de gran calidad con los matices de elegancia y mineralidad que buscamos.
Viñas viejas y Las Sallanas se ubican en Cubillas de Santa Marta. Son parcelas del mioceno con suelos pobres y silíceos cubiertos de canto rodado.
El vino
Es un vino de color cardenal subido con intensos tonos amoratados y nítidos aromas de fruta negra, con la agradable mineralidad de las parcelas de las que procede, en perfecto equilibrio con toques de lactonas, café torrefacto y regaliz del roble americano con especiados de la barrica de roble francés de suave tostado .En boca es un vino fresco, con una viva acidez y fruta negra, entre elegantes torrefactos, suaves especiados, con fondo mineral y ligero ahumado, de gran complejidad con final elegante, intenso y persistente.
€11,50
Delicia de baco crianza
VARIEDADES:
90% Tempranillo 5% Graciano y 5% garnacha.
SUELO:
Pedregoso del tipo canto rodado, a 600 metros de altitud. Selección de viñedos casi centenarios de nuestra propiedad.
€20,60
Triton
Tritón Tinta de Toro es un tinto monovarietal que concentra toda la esencia de la variedad Tinta de Toro. Un caldo con un marcado carácter frutal y de buen cuerpo, pero suave al mismo tiempo. Se trata de un vino con gran capacidad de guarda. Bodegas Vatan es uno de los principales nombres en la exportación internacional de vino español, y con estos caldos pretende dar a conocer otros grandes tintos españoles más allá de los clásicos Rioja.
Te gustará...la forma en la que expresa la frutosidad característica de Tinto de Toro.
Un extra...además de las valoraciones positivas del enólogo Robert Parker, este vino cuenta con 92 puntos de la Guía Peñín.
Sabías que...las uvas utilizadas para elaborar este vino proceden de cepas de época prefiloxérica.
€18,50
Biondi santi - brunello di montalcino
Elaborador: Biondi Santi
Añada: 2011
Color: Tinto
Zona: Toscana
País: Italia
Formato: 75 cl
Grado alcohólico: 13,5
€210,50
- -8%
Erre punto remirez de ganuza
Bodegas Remírez de Ganuza. Samaniego, Rioja Alavesa.
Erre Punto.
Tempranillo 85%, Garnacha 8%, Viura y Malvasía 7%.
Elaborado mediante el método tradicional de maceración carbónica, también denominado “Primer” por ser el primer vino de la nueva añada. Vendimia manual procedente de viñedos de más de 60 años en cajas de 12 kilos. Mesa de selección manual y separación de los racimos en hombros y puntas utilizando estas últimas. Fermentación a temperatura controlada.
Color: Cereza picota intenso con borde morado.
Aroma: Recuerdos a flores, fresas, cerezas y grosellas.
Sabor: Carnoso con sabores de fruta fresca y frutos del bosque.
Maria remirez de ganuza
Bodegas Remírez de Ganuza. Samaniego, Rioja Alavesa.
Maria Remirez de Ganuza.
Tempranillo 90%, Graciano 5%, Viura, Malvasía 5%.
Elaborado con las mejores uvas de la Viña Coqueta. Vendimia manual y minuciosa selección de uva. Separación de los racimos en hombros y puntas, utilizando los hombros despalillados. Fermentación a temperatura controlada. Crianza en las mejores barricas nuevas de roble francés.
Color: Rojo picota intenso.
Aroma: Fruta negra y compota de fruta, especias y lácteos.
Sabor: Largo, intenso y equilibrado, de largo final.
€235,95
Can sumoi garnacha 0.75
2012 supuso un punto de inflexión para Raventós i Blanc. El gigante catalán abandonaba la D.O. Cava para iniciar una nueva etapa. El impulso del cambio llevó a la firma de la familia Raventós a emprender otros proyectos y Can Sumoi es, sin duda, uno de los más interesantes. De los vinos que elabora bajo esta marca, Can Sumoi Sumoll 2018 es un interesante tinto protagonizado por la garnacha, junto a una uva que a punto ha estado de desaparecer en esta zona del Bajo Penedès.
Por su fresca acidez, carnosidad y recuerdo a golosas frutas rojas, no son pocos los que han calificado a la sumoll como “la pinot noir mediterránea”. En la actualidad, esta variedad está experimentando cierto resurgimiento gracias a bodegas y viticultores que apuestan por la recuperación de las tradiciones y de las uvas autóctonas de la zona. Es el caso de Can Sumoi. En la elaboración de Can Sumoi Sumoll 2018, la bodega seleccionó los mejores frutos cultivados en su finca homónima, una granja biodinámica que data de 1645, con 30 hectáreas de viñedo, ubicada, a 600 metros de altitud, en el término tarraconense de El Montmell, a los pies de la Sierra de ‘l’Home.
La mínima intervención en la viticultura y la vinificación es una de las señas de identidad de Can Sumoi. Para producir Can Sumoi Sumoll 2018, los frutos fueron objeto de una maceración prefermentativa a 10 ºC durante 3 días, que dio pasó a la fermentación alcohólica espontánea de los mismos en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 20 y 23 ºC. Este proceso, con piggeage incluido, se alargó 32 días. El resultado es un vino natural, expresión de un terroir único, que sorprende por su autenticidad.
€15,70
Clos martinet
Clos Martinet es un vino tinto elaborado por la bodega Mas Martinet en Falset (Tarragona), D.O.Q. Priorat.
La bodega Mas Martinet fue fundada en el año 1986 por José Luís Pérez, enólogo, investigador, docente y uno de los protagonistas destacados en el resurgir del Priorat.
La finca Mas Martinet, situada entre Falset y Gratallops, una de las mejores zonas del Priorat, tiene 7 hectáreas de viñedo. Esta finca la escogió en su día José Luís Pérez, según estudios de suelos, orientaciones y microclimas de las zonas.
En el año 2000, Mas Martinet apostó decididamente por la agricultura ecológica, por un trabajo de recuperación de varietales casi perdidos, por la elaboración de vinos de parcela, y por la innovación con programas de asesoramiento y elaboraciones más eficientes y sostenibles.
Actualmente la bodega está dirigida por su hija Sara Pérez, enóloga de, entre otras, la bodega Venus La Universal.
Clos Martinet es un vino elaborado con Garnacha, Cariñena y un pequeño porcentaje de Syrah y Cabernet Sauvingon, variedades procedentes de la finca Clos Martinet, formada por unas excelentes viñas viejas cultivadas según la agricultura ecológica.
Clos Martinet es uno de los grandes vinos tintos del Priorat, muy representativo del característico terroir de licorella (pizarra) de esta D.O. Vino potente con una gran capacidad de guarda.
Vino tinto Crianza Ecológico. 22 meses en cuba de cemento.
€67,90
Borsao seleccion
Vista
Color rojo guinda con matices violeta
Nariz
En nariz presenta fruta madura con tonos florales.
Boca
Vino con cuerpo, especiado y con un complejo y largo postgusto.
€5,75
Lidia de perahigos
Tomando como guía una estricta filosofía de conservación y respeto por la naturaleza, se elabora LIDIA de PeraHigos a partir de viñedos gestionados en ecológico dentro
del parque natural Las Batuecas – Sierra de Francia.
RENDIMIENTO POR PLANTA: 1,5 kg
SIN BARRICA
VIÑEDOS ECOLÓGICOS
VARIEDAD: 100 % RUFETE
VARIEDAD: 15º
ACIDEZ TOTAL: 4,9 gr/l
AZÚCAR RESIDUAL: 2,1 gr/l
€11,20
La montesa crianza
Alma, equilibrio, orgullo de viñedo
Bot. 75cl.
Variedades: 95% Garnacha,
5% otras variedades tintas tradicionales.
Crianza: 12 meses en barrica.
€15,10
Baron de ley reserva 75 cl
VARIEDAD
Tempranillo
TIPO DE VINO
Reserva
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí. En nariz sorprende por su poderoso carácter frutal ensamblado con recuerdos de su noble crianza, trazas de coco, “toffee” y sugerentes matices a monte bajo. El ataque es potente, desarrollando una sensación de volumen y untuosidad que desemboca en un largo final. En el retrogusto vuelven los recuerdos a frutos rojos en conjunción con notas de monte bajo.
GRADUACIÓN 13,5
Contiene Sulfitos
-Maridaje
Carne de buey, Embutidos, Carnes rojas asadas, Caza menor, Jamón ibérico de bellota
€10,65
Martinez lacuesta gran reserva 75 cl
VARIEDADES
Tempranillo, Graciano y Mazuelo
ELABORACIÓN
Tinto de buen cuerpo con una crianza en barricas nuevas y seminuevas de roble americano de 36 meses, seguida de otros 36 meses de reducción en botella hasta su comercialización.
€31,50
Mahara tinto
Fermentado con racimos completos, la maceración es algo mas larga que en el Amorro. una vez terminada la fermentación hacemos un envejecimiento en ánforas de barro de 1000l. Encontramos un vino muy fresco, salino y mineral con una nariz muy fresca también.
€21,10
