Tinto

3
Liberalia tres
100% VARIEDAD TINTA DE TORO, cuatro meses de maduración en barrica de roble francés y americano. Viñedos de 60 años de edad. ANALÍTICA Grado alcohólico: 13,7% vol Acidez total: 4,9 gr/l Acidez volátil: 0,54 gr/l Extracto seco: 27,4 gr/l Antocianos: 340 PH: 3,76 - Glicerina: 8,7
€8,15
3
Dehesa la granja
100% Tempranillo 24 meses barrica 13º 75cl.
€10,50
3
Muruve crianza
Tipo Tinto crianza Denominación de Origen D.O. Toro Variedades 100% Tinta de Toro. Elaboración Fermentación tradicional en depositos de acero inoxidable, con uva 100% despalillada, con 3 remontados diarios, a temperatura.controlada de 28-30 °C durante 12-15 días con posterior descubado dejando asentar antes del llenado de barricas. Tiempo de crianza en barrica De 8 a 12 meses con trasiegos cada 3 meses. Tiempo de crianza en botella Mínimo 6 meses antes de su comercialización. Tumbadas en durmientes metálicos, en nave aislada donde no se superan los 18 °C de temperatura. Tipo de barrica 95% roble americano 5% roble francés Grado alcohólico 13,5% - 14% Vol.
€8,10
3
Muga crianza
-Tempranillo 70% · Garnacha 20% · Mazuelo y Graciano 10% Tipo de suelo: Arcillo-Calcáreo y aluvial Seis meses en cubas de roble americano y veinticuatro meses en barricas de 225 l. de roble americano y francés. Finalmente doce meses en botella antes de salir al mercado. Después de la fermentación permanece entre dos y tres semanas de maceración. Una vez terminada la crianza en roble se clarifica con clara de huevo fresco antes de embotellarlo.
€16,90
3
Muga reserva selección especial
-RESERVA Selección Especial 1995 Tempranillo 70% · Garnacha 20% · Mazuelo y Graciano 10% Tipo de suelo:Arcillo-calcáreo y aluvial Seis meses en depósitos de roble, treinta meses en barricas de roble y doce meses mínimo, en botella, antes de salir al mercado. Tras finalizar la fermentación permanece entre dos y tres semanas macerando. Una vez terminada la crianza en roble se clarifica con clara de huevo fresco y se embotella.
€27,95
4
Ramon bilbao crianza
VARIEDAD 100% Tempranillo Riojano. VENDIMIA Selección cuidadosa de uva de los viñedos de Haro y sus alrededores (pagos de Armentari, Los Hoyos, La Cañada, El Pago, Arenales) recogida durante la segunda semana de octubre. ELABORACIÓN Tras la fermentación a temperatura controlada, este vino permaneció durante 14 meses en barricas de roble americano. Le siguió un período de otros 8 meses afinándose en nuestro botellero subterráneo.
€9,10
4
Ramon bilbao ediciòn limitada
Orgullo y promesa. En una de las mejores tierras de Rioja Alta, a 600 m. de altitud, se encuentra la Finca Valpierre, donde cultivamos la Tempranillo que dará lugar al «enfant terrible» de nuestra bodega. VARIEDAD Tempranillo Riojano 100%. VENDIMIA Cuando las uvas delas fincas seleccionadas estuvieron en su óptima maduración a mediados de Octubre, se vendimiaron a mano y selectivamente los mejores racimos de Tempranillo. ELABORACIÓN Selección de 893 barricas de las que se obtuvieron 245.126 botellas de 75cl y 8.500 botellas mágnum 150cl. En la mesa de selección de la bodega, elegimos los mejores racimos, los frutos perfectos, que fermentarán artesanalmente en tinos de madera, a temperatura controlada. Durante 14 meses, criamos el vino en barricas nuevas de roble francés y americano. Posteriormente, completamos su envejecimiento en nuestro botellero subterráneo dónde se afina durante 10 meses más.
€15,50
4
Remelluri reserva
-Botella 75 cl , 13%
€21,75
4
Marques de riscal tinto reserva
-Variedad de uva: Tempranillo: 90% Graciano y Mazuelo: 10% Grado: 13 Acidez Total: 3,5 P.H.: 3,55 I.P.: 53
€15,20
4
Marques de murrieta
Variedades de Uva: 87% Tempranillo, 6% Graciano, 5% Mazuelo, 2% Garnacha. Grado alcohólico: 14% Vol. Proceso de Crianza: Criado durante 16 meses en barricas de roble americano de 225 litros de capacidad. Maridaje: Pargo al Horno con Hortalizas Grillé, Ácido de Vino Blanco, Manzana, Lima y Romero; La Trufa de Cameros con Setas y Berza al Aceite de Oliva Virgen Extra; Chuletas de Cordero de Leche con Suero de Queso, Espárrago y Cítrico de Vino Tinto; Cochinillo Confitado con su Piel Crujiente y Carne Jugosa, Manzana Caramelizada.
€18,90
4
Viña tondonia reserva
75cl 75%Tempranillo 15%Garnacha 5%Graciano 5%Mazuelo 48 meses en barrica 12º
€28,30
4
Torremilanos crianza
Variedad: Tempranillo 12,5º 75cl. Elaboración: Maceración de 18 dias. Transcurrido este tiempo se envejeciò en barrica de Roble Allier durante 13 meses y posterior clarificación.
€17,85
4
Carramimbre roble
12,5º 75cl. 100% Tempranillo Un referente en su categoría. Destaca por su personalidad y equilibrio. Vino muy afrutado y de cuerpo medio. Aromas a frutos rojos y ligero toque de madera. En boca destaca nuevamente la fruta y su frescura.
€7,60
5
Rejadorada joven roble
13,5º 75cl. Variedad: Tinta de Toro
€7,25
5
Matarromera crianza
100% Tinta del Pais. Criado en barrica de Roble Americano durante 12 meses. 13,5º 75cl.
€21,50
5
Matarromera reserva
100% Tempranillo El Reserva de Matarromera es un tinto elegante y con potencial de guarda que destaca por las grandes valoraciones que le han otorgado nuestros socios en sus añadas anteriores. Está elaborado al más puro estilo de la Ribera del Duero. Vino de gran cuerpo, de taninos finos y capas de regaliz bien integradas con recuerdos a fruta negra de arándano y frambuesa.
€36,45