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Tinto
Rioja vega crianza
Marca:Rioja Vega Crianza
D.O.:Rioja
Tipo:Tinto Crianza
Grado:14% vol.
Variedad: 95% Tempranillo, 5% Garnacha
€8,85
Berceo tempranillo
TIPO DE VINO: Vino Joven tinto
VARIEDADES: Tempranillo
ALCOHOL: 13,50% vol.
CRIANZA:Barrica: 6 meses, 100% barrica americana
€4,90
Finca sobreÑo roble
Variedad: 100% Tinta de Toro
Edad de la Viña: Mínimo 10 años
Temperatura de Fermentación: Max. 26ºC
Periodo de Maduración y Fermentación: 15 días
Composición de las Barricas: Roble Americano
Edad de las Barricas: Menos de 4 años
Envejecimiento: 6 meses
Graduación alcohólica (vol.): 14%
Consumnir preferentemente a: 16-18ºC
€7,30
Finca sobreÑo ildefonso
Variedad: 100% Tinta de Toro
Edad de las viñas: Mínimo 80 años
Temperatura de Fermentación: Max. 26ºC
Periodo de Fermentación y Maceración: Unos 25 días
Composición de las Barricas: Roble Francés
Edad de las Barricas: Nuevas
Tiempo en Barrica: 18 Meses
Tiempo en Botella: 12 Meses
Graduación alcohólica (vol.): 14,5%
Temperatura de Servicio recomendada: 16-18ºC
€26,20
Finca sobreÑo selecciÓn especial
Variedad: 100% Tinta de Toro
Edad de las viñas: más de 35 años.
Temperatura de Fermentación: Máximo. 28ºC
Periodo de Fermentación y Maceración: 20 días
Tipo de Barricas: Roble americano
Edad de las barricas: La mitad nuevas y la otra mitad de un uso
Tiempo en barrica: 14 meses
Tiempo en botella: Min 12 meses
Graduación alcohólica (vol.): 14,5%
Temperatura de servicio recomendada: 16-18ºC
€21,50
Sango rejadorada
D.O. TORO
100% Tinta de Toro
Nota de Cata
Color rojo rubí con matices violáceos, intensidad y complejidad
aromática destacando los fruto negros, armónicamente ligados con
notas especiadas de la propia madera entremezcladas con notas
tostadas y minerales. Paso por boca sedoso, amplio y potente con
tanino bien integrado y redondeado.
Gastronomía
Su armonía de especiados y frutos negros se asocia a la perfección
con carnes rojas muy elaboradas. Chocolate negro.
Consumo
Evolución positiva los próximos 10 años.
Información Técnica
Vinificación: Selección de la uva en los viñedos de más de 70
años y posterior selección en bodega, maceración prefermentativa
en frío y fermentación a una temperatura controlada. Crianza de 18
meses en barricas de roble francés de grano muy fino.
Grado Alcohólico: 14,5 %
Acidez Total: 4,83 gr/l
Azúcar Residual: 1,32 gr/l
€15,95
Ciclon viÑas serranas
PAÍS
España
BODEGA
Viñas Serranas
REGIÓN
Castilla y León
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Sierra de Salamanca
€12,25
Cadalso sierra de gredos
Cadalso 2017 es un vino tinto joven elaborado por Península Vinicultores de viñedos de la Sierra de Gredos.
NOTA DE CATA
Vista: Color picota de capa baja.
Nariz: Nariz fresca llena de fruta roja fresca, mineralizad y notas ahumadas
Boca: En boca es muy fresco, su gran acidez marca el paso por boca, frutal, especiado y de buena longitud.
MARIDAJE
Carnes a la piedra , liebre , parmesano.
ELABORACIÓN
Viñedo: Garnacha, procedente de diferentes viñedos plantados sobre suelos graníticos de la localidad de Cadalso de los Vidrios (Madrid).
€9,50
Abadengo roble
Vino Tinto Abadengo Roble de la Bodegas Ribera de Pelazas. Elaborado exclusivamente a partir de uvas Juan García, variedad única casi imposible de encontrar fuera del Parque Natural Arribes del Duero
Características
Denominación de Origen: Arribes
Variedad de la uva: 100% uva Juan García
Crianza: El vino madura en barricas de roble francés durante 6 meses.
€6,40
ViÑas del cambrico rufete miranda
Viñas del Cámbrico Miranda se elabora con uvas de parcelas de suelo granítico situadas en Miranda del Castañar a una altitud de 700 m. Las viñas superan los 70 años.
Nombre y añada: Viñas del Cámbrico Miranda 2016
Zona: Sierra de Salamanca
Variedad/-es de uva (o aceituna): Rufete
Graduación: 13.5º
Temperatura de consumo recomendada: 16ºC
Tipo de vendimia: Manual
Tipo de levadura: Indígenas
Material del recipiente de crianza: Madera usada
Tipo de vino: Tinto
Certificación: Ecológica
Apto para veganos: Si
Vino natural: No
€17,25
Vega sauco el beybi
Variedades 100% Tinta de Toro
Viñedo: mezcla de viñedos de Pagos Valdecarretas, Ballesteros & La Pedrera.
Edad de los viñedos: de 15 a 25 años
Vinificación: Vendimia manual y selección de la uva en el viñedo.
8 meses de envejecimiento en barrica: 70% Francés & 30% Americano.
5 meses de envejecimiento en botella.
Contenido de sulfitos mínimos, sólo el necesario para su conservación.
El Beybi, está cargado de significado, es el vino más joven de la bodega, el de mayor producción y el que ejerce de primer abanderado de la bodega, por ello añada tras añada tanto su elaboración como posterior envejecimiento están destinados a obtener la máxima calidad para el disfrute de todos nuestros clientes.
€7,50
Vega sauco piedras y princesas
Variedades: Tinta de Toro (Tempranillo) de viñas muy viejas
Graduación: 14 %
Elaboración: Vinificación en barrica; 14 meses en barrica nueva de roble francés
€11,35
Fincas de ganuza reserva
Marca:Fincas de Ganuza
D.O.:Rioja
Subzona:Rioja Alavesa
Tipo:Tinto Reserva
Grado:14% vol.
Variedad:90% Tempranillo, 10% Graciano
€34,30
Remirez de ganuza reserva
Marca:Remirez de Ganuza
D.O.:Rioja
Subzona:Rioja Alavesa
Tipo:Tinto Reserva
Grado:14% vol.
Variedad: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Viura, Malvasía
€63,70
Trasnocho reserva
Marca:Trasnocho
D.O.:Rioja
Subzona:Rioja Alavesa
Tipo:Tinto Reserva
Grado:14% vol.
Variedad:90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Viura, Malvasía
Trasnocho es un tinto con una marcada expresión frutal en su punto justo de madurez, redondo y sabroso y al mismo tiempo con una buena capacidad de guarda.
€84,25
Garmon
La bodega:Garmón Continental
Marca:Garmon
D.O.:Ribera del Duero
Grado:14.5% vol.
Producción:50.590 botellas y 1.519 mágnum.
Variedad:100% Tempranillo
€35,95
