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Crianza
Tilenus pagos de posada
Vino Tilenus Pagos de Posada.
Presenta un intenso color rojo rubí con ligeros reflejos caoba.
En nariz encontramos fruta roja, sotobosque y ahumados.
Es fresco y elegante.
Tanino pulido que le confiere un la rgo y sedoso paso.
€19,50
Cepa gavilan
D.O.:Ribera del Duero
Tipo:Tinto Crianza
Grado:14% vol.
Variedad:100% Tinta del país
€12,10
MarquÉs de valparaÍso crianza
Zona de Producción: Ribera del Duero
Calificación DO: Muy Buena
Tipo de Vino: Tinto
Categoría: Roble
Cosecha: 2014
Variedad de Uva empleada: 100% Tempranillo
€10,60
Traslascuestas crianza
Temperatura óptima: 14 - 16º C
Clase de vino: Tinto Crianza
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Crianza o envejecimiento: 14 - 16 meses en barricas de roble francés 90% y americano 10%.
Viticultura: Viñedos mayores de 35 años de edad y rendimientos que no van a más de 4.500 kg/ha.
Alérgenos Contiene sulfitos
€17,85
Dominio fournier crianza
Clase de vino: Tinto crianza
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Crianza o envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés.
Graduación Alcohólica:14,5% vol
Acidez: 5,20 g/l
Tipo de suelo: Franco-arenoso.
Vendimia: Manual
Viticultura: Viñedo en espadera y vaso.
Puntos Peñín: 91
Alérgenos Contiene sulfitos
€22,90
Laurel
D.O.:Priorat
Tipo:Tinto Crianza
Grado:15% vol.
Producción:19.126
Variedad:70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Cabernet sauvignon
€59,90
Gran cruor
D.O.:Priorat
Tipo:Tinto
Grado:15% vol.
Variedad:Samsó (48%), Garnatxa (34%), Syrah (18%)
€50,70
Descarte
Nombre del producto: Descarte
Denominación de origen: Toro
Tipo: vino de cara norte
Variedad: Tinta de Toro 100%
Crianza: 12 meses en barrica francesa
Consumo: de 3 a 6 años
Temperatura recomendada de consumo: entre 16 y 18º
€18,50
Fuente grulla
100% Rufete.
Sus viñas de más de 80 años sobre suelos pizarrosos, y su crianza de 16 meses en barrica de roble francés le otorgan una personalidad única.
Edición limitada de solo 800 botellas.
€21,55
Berceo crianza
VARIEDADES
70% Tempranillo 20% garnacha 10% graciano
ALCOHOL
13,5% Vol
ACIDEZ
4,9 g/l
AZÚCAR
Menor de 1 g/l
TIEMPO EN BARRICA
12 Meses
TIPO DE BARRICA
60% barrica americana 40% barrica americana
TIEMPO EN BOTELLA
6 meses
€8,60
Sommelier crianza
Elaboración
Criado durante 14 meses en barricas nuevas de roble americano y francés.
Vino procedente de una exhaustiva selección de uva de nuestros viñedos situados en Labastida y San Vicente.
100% Tempranillo.
14 meses.
18ºC.
€9,75
La locomotora crianza
Elaborador: La Locomotora
Tinto
Variedad: Tempranillo
Zona: Rioja
75 cl
Grado alcohólico: 13,5
PRODUCTOR : UVAS FELICES
€10,15
Murua vs
Origen: D.O. Ca. Rioja.
Grupo Calidad: Tinto con 16 meses en barrica.
Grado Alcohólico: 14,5 % vol. Aprox.
Guarda Potencial: 8-10 años.
Temperatura de servicio: 15-16ºC.
VARIEDADES 90% tempranillo, 10% mazuelo.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
La fermentación es espontánea, a temperaturas entre 24 y 27 grados. Los remontados
son suaves, “delestage” y con poca oxigenación en la fermentación alcohólica. La
maceración se realiza entre 10 y 15 días. La crianza es de 16 meses en barrica nueva
de roble francés.
NOTA DE CATA
VISTA: Color rojo frambuesa brillante de intensidad media-alta.
AROMA: La nariz es elegante y persistente, se perciben intensas notas de frutas
rojas como frambuesa, cereza y cassis. En el conjunto de aromas predominan los
característicos montes bajos de nuestras parcelas, destacando el tomillo. La nariz
es a la vez dulce y profunda.
BOCA: El ataque es suave, produciéndose una explosión aromática. Se manifiestan esas
frutas rojas mezcladas con aromas florales, ceras… mucha potencia aromática. El vino
es muy equilibrado, fresco e intenso. El final de boca es dulce e infinito…
VS Murua es un vino aterciopelado, que ilustra muy bien la mezcla equilibrada de la
fruta y de las uvas más el aroma de monte alavés mentolado y floral.
€17,20
Oinoz
Después de un invierno con unas temperaturas y precipitaciones normales para la DOCa Rioja, el año estuvo marcado por las altas temperaturas en primavera y verano, y por la ausencia de lluvias en los momentos más peligroso para el viñedo. A consecuencia de estos factores el estado sanitario de las vides fue muy bueno pero hubo un adelanto medio de tres semanas en la vendimia. Como resultado, el año fue calificado muy bueno en la zona con el único inconveniente de no llegar a una madurez total. Por ello, los vinos de esta añada son típicamente riojanos con algo más de graduación y un buen equilibrio entre acidez y maduración.
€12,75
Ademan valdearanda 12 meses
Envejecido 12 meses en barrica de roble francés - 14,5% Vol.
NOTAS DE CATA
Color rojo guinda y algún tono violáceo, muy amplio y complejo combinando fruta madura y algún fruto rojo con los aromas tostados de las barricas y las notas de especiados típicas de la barrica francesa. En boca es amplio, sedoso con un punto de acidez. Tiene una excelente persistencia dónde se conjuga el equilibrio aromático y gustativo con un final largo y goloso.
GATRONOMIA
Su boca larga y golosa hace que maride perfectamente con carnes a la brasa, lechazo asado e incluso quesos bien curados.
CONSUMO
Evolución positiva en los próximos 6 años. Conserva en óptimas condiciones (14-16ºC) a 70-80% de humedad relativa. Se aconseja consumir entre 14-16ºC.
INFO TECNICA
Cuidada vendimia de viñedos entre 40 y 55 años. Pre-fermentación y maceración en frío durante 24 horas para posteriormente proceder a una fermentación lenta y cuidada por debajo de los 22ºC durante 18 días. Crianza durante 12 meses aproximadamente en barricas de roble francés.
VIÑEDOS
En vaso del término vitivinícola de Toro, Valdearanda, dónde se conjuga la prefecta mezcla entre arenas y cantos rodados.
€14,55
Alquez de sommos
Denominación: D.O. Calatayud
Grado: 14,5 % VOL
Variedades:100% Garnacha de viñas viejas.
Viñedo
Edad media del viñedo de 60 años. Producción 1kg. por cepa máximo.
Crianza
Criado sobre sus lías, trabajando la técnica del batonnage, en barricas nuevas de roble francés durante su periodo de crianza.
€9,70
