Crianza
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Crianza

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Tres matas crianza
HISTORIA El Monte de las Tres Matas, es uno de los cerros mas queridos por el pueblo de Quintanilla. Tres encinas centenarias coronaban el monte y un rayo alcanzó una de ellas, dejando la visual desde el pueblo como marca la etiqueta, con una de ellas desaparecida, generándose toda una leyenda en torno a este suceso. ELABORACIÓN Se fermenta el vino con sus propios hollejos durante 15 días a 28ºC, con una pre-maceración en frío de 4 días. Una vez hecho el descubado, se realiza la fermentación maloláctica durante 1 mes en barrica americana y francesa. El proceso de crianza se realiza en roble americano y francés con un mínimo de 18 meses. FICHA TÉCNICA DO: Ribera del Duero AÑADA: Muy buena VARIEDAD: 100% Tempranillo LOCALIDAD: Quintanilla de Onésimo VIÑEDO: Viñedos con edades de 25 a 45 años. Con una producción media de 5.000 kg/ha y un tipo de suelo arcilloso–calcáreo. MALOLÁCTICA: 30 días en barrica de roble americano y francés. CRIANZA: 18 meses de barrica americana y francesa.
€16,20
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Rioja vega crianza
Marca:Rioja Vega Crianza D.O.:Rioja Tipo:Tinto Crianza Grado:14% vol. Variedad: 95% Tempranillo, 5% Garnacha
€8,85
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Finca sobreÑo ildefonso
Variedad: 100% Tinta de Toro Edad de las viñas: Mínimo 80 años Temperatura de Fermentación: Max. 26ºC Periodo de Fermentación y Maceración: Unos 25 días Composición de las Barricas: Roble Francés Edad de las Barricas: Nuevas Tiempo en Barrica: 18 Meses Tiempo en Botella: 12 Meses Graduación alcohólica (vol.): 14,5% Temperatura de Servicio recomendada: 16-18ºC
€26,20
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Finca sobreÑo selecciÓn especial
Variedad: 100% Tinta de Toro Edad de las viñas: más de 35 años. Temperatura de Fermentación: Máximo. 28ºC Periodo de Fermentación y Maceración: 20 días Tipo de Barricas: Roble americano Edad de las barricas: La mitad nuevas y la otra mitad de un uso Tiempo en barrica: 14 meses Tiempo en botella: Min 12 meses Graduación alcohólica (vol.): 14,5% Temperatura de servicio recomendada: 16-18ºC
€17,50
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ViÑas del cambrico rufete miranda
Viñas del Cámbrico Miranda se elabora con uvas de parcelas de suelo granítico situadas en Miranda del Castañar a una altitud de 700 m. Las viñas superan los 70 años. Nombre y añada: Viñas del Cámbrico Miranda 2016 Zona: Sierra de Salamanca Variedad/-es de uva (o aceituna): Rufete Graduación: 13.5º Temperatura de consumo recomendada: 16ºC Tipo de vendimia: Manual Tipo de levadura: Indígenas Material del recipiente de crianza: Madera usada Tipo de vino: Tinto Certificación: Ecológica Apto para veganos: Si Vino natural: No
€15,45
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Vega sauco piedras y princesas
Variedades: Tinta de Toro (Tempranillo) de viñas muy viejas Graduación: 14 % Elaboración: Vinificación en barrica; 14 meses en barrica nueva de roble francés
€11,35
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Garmon
La bodega:Garmón Continental Marca:Garmon D.O.:Ribera del Duero Grado:14.5% vol. Producción:50.590 botellas y 1.519 mágnum. Variedad:100% Tempranillo
€35,95
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Le pauillac de chateau latour
El Pauillac fue puesto al mercado por primera vez en 1973, y está elaborado con el vino que no cumple los criteriosde selección para Les Forts de Lateour. Fue posteriormente elaborado en 1974 y 1987. Desde 1990, el Pauillac se produce cada año, con los mismos criterios de selección que para Les Forts de Latour añadiendo además uvas de las vides más jóvenes plantadas fuera de "l´Enclos". FICHA TÉCNICA Origen: Francia / Bordeaux / Pauillac Denominación: Appellation Pauillac Contrôlée Presentación: 75 cl. Composición varietal: · Cabernet Sauvignon 55% · Merlot 45% Edad del viñedo: 40 años Densidad de la plantación: 10.000 cepas/ha Superficie del viñedo: 78 ha Suelo: Gravas y arcilla Vendimia: Manual Fermentación: En tinas de acero inoxidable a temperatura regulada Tipo de barrica: Roble francés Temperatura de servicio: 16-18°C Tipo de cierre: Corcho Tipo de vino: Tintos Burdeos
€84,90
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Penfolds koonunga hill shiraz cabernet
Tipo Vino Tinto Crianza Origen Australia (Australia) Uvas Syrah / Cabernet sauvignon Productor Penfolds Graduación i 14,5% La icónica bodega Penfolds, creadora del ya mítico Grange, no sólo produce vinos de culto, sino también vinos asequibles y con carácter. Este corte clásico australiano de shiraz y cabernet sauvignon nos obsequia con una buena carga frutal y un cuerpo amplio, redondeado por una medida barrica. Buen ejemplo del estilo y la filosofía de Penfolds.
€15,60
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Araucano reserva carmenere
D.Origen: Valle de Colchagua Bodega: François Lurton Región: Valle de Colchagua Variedad: Carménère Tipo: Tinto Formato: 75 Crianza: Crianza en barrica
€15,90
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Les pensees de pallus
Pinot Noir de Chinon complejo y refinado elaborado por Bertrand Sourdais Vino tinto Envejecido en madera .Variedad: Cabernet Franc Denominación: AOC Chinon Zona de elaboración: Loira Bodega: Domaine de Pallus Capacidad: 75 cl. Alcohol: 13.5%
€24,45
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Sandhi pinot noir
Vino tinto Envejecido en madera. Variedad:Pinot Noir Denominación:AVA Sta. Rita Hills Zona de elaboración:California Bodega:Sandhi Capacidad:75 cl. Alcohol:13.0%
€39,15
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Domaine weinbach riesling cuvee theo
Tipo: Vino Blanco Con crianza Origen: Alsacia (Francia) Uvas: Riesling Productor: Domaine Weinbach Graduación: 13,5% Formato:0,75 CL Elaboración: Biodinámico La Cuvée Théo de Riesling ofrece una deliciosa nariza de flores blancas sobre un fondo cítrico. En boca, es denso equilibrado y expresivo, con una acidez madura que prolonga su persistencia y frescor.
€29,50
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Cava perelada brut rose festival
Bodega: Castillo de Perelada Zona de elaboración: España Cataluña Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Pinot Noir, Trepat
€9,70
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Convento de san francisco crianza
Color rojo picota, brillante e intenso. Nariz intensa de fruta roja, balsámicos de regaliz. Aromas lácticos de café con tostados muy finos. Entrada elegante en boca con tanino sedoso. Gran equilibrio, buena acidez. Amplio y persistente. Convento San Franciscolo componen un conjunto de viñedos de Tempranillo acogidos a la D.O. Ribera del Duero, ubicados en los términos municipales de Quintana del Pidio, Gumiel de Izán y Fuentenebro, con edades entre 30 y 105 años. Se localizan entre 760 y 970 metros de altitud, en laderas y páramos. Los suelos están compuestos por arenas con sedimentos de cuarzo, arcillas rojas y calizas con guijarros. Fermentó y maceró a temperatura controlada durante 20 días con remontados y bazuqueos manuales diarios. Envejeció 19 meses en barricas bordelesas de 225 y 300 L. de roble francés (90%) y roble americano (10%).
€13,10
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Barcolobo victoria crianza
Variedades Tempranillo (70%), Syrah (20%) y Cabernet Sauvignon (10%) Crianza 12 meses en barrica de roble francés Nota de Cata: Color rojo cereza con ribetes violáceos; en nariz se presenta muy franco y varietal, aromático, frutas rojas, especias y toques balsámicos; su paso de boca es redondo, estructurado y de gran equilibrio.
€15,95
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