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Crianza
Enemigo mio
Enemigo Mío es elaborado al 100% con uva Garnacha procedente del paraje de La Raja, en pleno altiplano murciano. Esta variedad, que refleja lo mejor del clima mediterráneo, posibilita vinos como este, frescos y de gran potencial aromático, donde se muestran las particularidades de un 'terroir' que parece hecho expresamente para el cultivo de la vid. Enemigo Mío es un vino goloso, carnoso y muy redondo, ideal para beber ahora.
€11,50
Macho man
Procedente de viñedos singulares de Monastrell del Paraje de La Raja, en el altiplano murciano. La añada 2018 de Macho Man Monastrell se presenta madura, compleja, elegante. Con un color rojo granate. En nariz destacan las notas balsámicas y mentoladas junto a las de frutos rojos maduros (ciruela, moras) y recuerdos al regaliz y almendra tostada. Aromas que reflejan el terreno, con los matices a monte bajo (romero, tomillo, lavanda) bien integrados. En boca muestra una maravillosa frescura y elegancia con ese paso equilibrado y un final propio de los grandes vinos.
€21,90
Pittacum aurea
VARIEDAD
Mencía 100%.
Grado de azúcar en vendimia: 250gr/l
Alcohol: 14,5% vol
COMENTARIOS DE CATA
Rico en color. Elegante, frutas rojas, guinda y grosella, pura fragancia de Menda. Más tarde aparece la parte mineral, tierra y piedra. Armado en la boca, equilibrado y fresco termina con un final largo. Un vino franco, cabal y profundo.
€31,10
Dominio del pidio tinto 0.75
Tinto con crianza 95%
Tinto Fino 5% Albillo.
Fermentación alcóholica en cemento y crianza en barrica de roble francés de 228 y 500 litros durante 16 meses
€49,50
Dominio del pidio blanco
Blanco con crianza
100% Albillo.
Fermentación alcóholica en cemento y crianza en barrica de roble francés de 228 y 500 litros durante 6-8 meses sobre lías
€49,90
Finca espolla
Denominación de origen: Empordá
Variedad de uva: Syrah (65%) y Monastrell (35%)
Elaboración: Elaboración en negro, maceración larga, fermentación controlada a 25ºC
Crianza: 18 meses en barricas nuevas bordolesas de roble francés Allier. Resto en botella
€18,50
Finca rodma seleccion
Buscamos elaborar un vino donde la uva sea el pilar del vino, para ello durante la crianza buscamos siempre que la madera se muestre como un actor secundario que permite lucirse al protagonista la “Tinta Fina”.
€24,50
Finca Élez tinto
VINO DE PAGO
0,75 l
Tinto
Parcela
La Nueva, La Vieja y El Palomar
Variedades
Cencibel, Syrah y Merlot
VIÑEDO DE ORIGEN: Vino de finca procedente de las parcelas
La Nueva, La Vieja y El Palomar, - Finca Élez - El Bonillo
(Albacete) cultivadas en torno a 1000 metros de altitud.
€9,60
Primula
Vinificación sectorizada, fermentación en depósitos de inox, prensado natural y 13 meses de crianza en barrica de roble francés, con un mínimo de 9 meses en botella.
*Uva: Tinta de Toro
*Temperatura de consumo: 16-18ºC
* Unidades limitadas: 7.000 botellas
€16,90
Perahigos 3
ELABORADO A PARTIR DE UNA SELECCIÓN DE SUELOS, GRANITOS POCO PROFUNDOS, DE BAJO RENDIMIENTO POR PLANTA.
UN VINO DE GRAN EXPRESIÓN , ELEGANCIA Y COMPLEJIDAD .
€15,85
Elias mora don daniel
Vino procedente de pago de La Cañadica, que perteneció a la orden de San Benito de Valladolid desde 1502.
€87,95
Alonso del yerro
Bodega Alonso del Yerro, Viñedos
Origen DO Ribera del Duero - Roa - BURGOS
Variedad 100 % Tempranillo
Graduación 14,5 %Vol
Tipo de crianza 12 meses - Barricas de roble francés
Gastronomía :Asados castellanos, carnes rojas, guisos de caza, quesos curados.
Presentación 75 cl
€27,10
Dehesa del carrizal syrah
Características
Denominación de Origen Pago Dehesa del Carrizal
Variadades Syrah
TIPO DE BARRICA : ROBLE FRANCES
€16,95
Trico albariÑo
Albariño 100%
Rias Baixas
Botella de 75 cl
Nota de cata:
Matices finos en la nariz y un magnifico paso de boca , glicérico, redondo y fresco y con gran equilibrio, para un albariño que evoca fragancias de toda la vida: notas cítricas, flores blancas, fruta madura y recuerdos minerales.
€23,50
