Crianza

1
Pesquera crianza
100% Tempranillo, 13º, 18 meses barrica,
€18,95
9
San roman
Tinta de Toro, 16 meses de crianza en roble francés y americano. 13,8º botella 0.75
€27,20
3
Fariña crianza ( colegiata )
Calificación: D.O TORO Variedad: 100% Tinta de Toro Elaboración: Edad y tipo de viñedo: Viñedos en pie franco de más de 40 años. Vendimia: Manual. Despalillado, maceración prefermentativa de 24h. a 10ºC. Fermentación alcohólica a entre 22 y 26ºC durante 10-12 días. Crianza de 11 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 2 años en botella.
€12,15
3
Finca sobreño crianza
100% Tinta de Toro 6 meses en barrica 13º 75cl.
€9,75
3
Muruve crianza
Tipo Tinto crianza Denominación de Origen D.O. Toro Variedades 100% Tinta de Toro. Elaboración Fermentación tradicional en depositos de acero inoxidable, con uva 100% despalillada, con 3 remontados diarios, a temperatura.controlada de 28-30 °C durante 12-15 días con posterior descubado dejando asentar antes del llenado de barricas. Tiempo de crianza en barrica De 8 a 12 meses con trasiegos cada 3 meses. Tiempo de crianza en botella Mínimo 6 meses antes de su comercialización. Tumbadas en durmientes metálicos, en nave aislada donde no se superan los 18 °C de temperatura. Tipo de barrica 95% roble americano 5% roble francés Grado alcohólico 13,5% - 14% Vol.
€8,10
3
Muga crianza
-Tempranillo 70% · Garnacha 20% · Mazuelo y Graciano 10% Tipo de suelo: Arcillo-Calcáreo y aluvial Seis meses en cubas de roble americano y veinticuatro meses en barricas de 225 l. de roble americano y francés. Finalmente doce meses en botella antes de salir al mercado. Después de la fermentación permanece entre dos y tres semanas de maceración. Una vez terminada la crianza en roble se clarifica con clara de huevo fresco antes de embotellarlo.
€16,90
4
Ramon bilbao crianza
VARIEDAD 100% Tempranillo Riojano. VENDIMIA Selección cuidadosa de uva de los viñedos de Haro y sus alrededores (pagos de Armentari, Los Hoyos, La Cañada, El Pago, Arenales) recogida durante la segunda semana de octubre. ELABORACIÓN Tras la fermentación a temperatura controlada, este vino permaneció durante 14 meses en barricas de roble americano. Le siguió un período de otros 8 meses afinándose en nuestro botellero subterráneo.
€8,60
4
Ramon bilbao ediciòn limitada
Orgullo y promesa. En una de las mejores tierras de Rioja Alta, a 600 m. de altitud, se encuentra la Finca Valpierre, donde cultivamos la Tempranillo que dará lugar al «enfant terrible» de nuestra bodega. VARIEDAD Tempranillo Riojano 100%. VENDIMIA Cuando las uvas delas fincas seleccionadas estuvieron en su óptima maduración a mediados de Octubre, se vendimiaron a mano y selectivamente los mejores racimos de Tempranillo. ELABORACIÓN Selección de 893 barricas de las que se obtuvieron 245.126 botellas de 75cl y 8.500 botellas mágnum 150cl. En la mesa de selección de la bodega, elegimos los mejores racimos, los frutos perfectos, que fermentarán artesanalmente en tinos de madera, a temperatura controlada. Durante 14 meses, criamos el vino en barricas nuevas de roble francés y americano. Posteriormente, completamos su envejecimiento en nuestro botellero subterráneo dónde se afina durante 10 meses más.
€12,35
4
Torremilanos crianza
Variedad: Tempranillo 12,5º 75cl. Elaboración: Maceración de 18 dias. Transcurrido este tiempo se envejeciò en barrica de Roble Allier durante 13 meses y posterior clarificación.
€17,85
4
Prado rey crianza
98%Tempranillo 2%Cabernet Sauvignon 12 meses barrica. 13º 75cl. Producción: 280.000 botellas.
€14,90
5
Carmelo rodero crianza
95%Tinto del Pais, 5%Cabernet Sauvignon 15 meses barrica. 13º 75cl.
€20,25
5
Matarromera crianza
100% Tinta del Pais. Criado en barrica de Roble Americano durante 12 meses. 13,5º 75cl.
€21,50
5
Viña pedrosa crianza
100% Tinta del Pais. 13º 75cl.
€21,90
5
Pago de carraovejas crianza
Tinto Fino (90%), Cabernet Sauvignon (6%) y Merlot (4%).­­­ 13,5º 75 cl.
€33,95
6
Pago de los capellanes crianza
Elaborado con Tinto Fino (Tempranillo) (90%), Cabernet Sauvignon (10%). Nos ofrece a la vista un color guinda, muy intenso, brillante, con ribetes cardenalicios aún. En la nariz, es muy franco, con un buen equilibrio fruta-madera, en el que se funden los tonos lácticos y de vainilla con fruta bien madurada, frutos negros y pimiento. El paso de boca es suave, pero llenando el paladar de equilibrados sabores --en los que se repiten las sensaciones nasales-- y percibiéndose también unos taninos finos que contribuirán a alargar su vida, para acabar con un final de boca y un posgusto largos y muy elegantes.
€21,95
6
Dehesa de los canonigos crianza
Producción 137. 000 botellas de 0.75 L. Variedades 88% Tinto Fino, 12% Cabernet Saubignon, Tiempo en barrica 15 meses en barrica de roble americano, tostado medio, grano fino, de uno a dos años de edad.
€20,55