Crianza

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Mosaico de baco crianza
Variedad: Tinto Fino Viñedo: De suelos arcillos y calcáreos, a 900 metros de altitud, estos viñedos de más de 60 años se trabajan en la forma manual de "vaso". El rendimiento por hectárea no supera los 4.500 kg. Elaboración: Maceración prefermentativa durante 2 días con el fin de extraer aromas a fruta. Fermentación alcohólica a 25ºC. Maceración postfermentativa de 3 a 5 días para favorecer la extracción de taninos maduros. Crianza: Después de la fermentación maloláctica el vino duerme un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Se clarifica para darle suavidad antes del embotellado.
€11,50
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Laurel
D.O.:Priorat Tipo:Tinto Crianza Grado:15% vol. Producción:19.126 Variedad:70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Cabernet sauvignon
€43,40
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La fredat garnacha negra
D.O.:Priorat Tipo:Tinto Crianza Grado:15% vol. Producción:19.126 Variedad:70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Cabernet sauvignon
€27,90
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Gran cruor
D.O.:Priorat Tipo:Tinto Grado:15% vol. Variedad:Samsó (48%), Garnatxa (34%), Syrah (18%)
€50,70
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Villa de corullon
La bodega: Descendientes de J. Palacios Marca: Villa de Corullon D.O.: Bierzo Tipo: Tinto Grado: 13,5% vol. Variedad: Mencía, otras CATA Vista: Color rojo picota denso y oscuro. Nariz: Aromas afrutados con un toque tostado del roble. Boca: Balsámico, mineral y con una gran expresión de frutas rojas en boca. Redondo y muy largo. Temperatura de servicio: 16 ºC. Consumo: Hasta 2026 aproximadamente estará en su mejor momento. Se recomienda decantar. Maridaje: Chuletillas de cordero lechal, foie micuit, hongos y quesos curados.
€48,20
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Descarte
Nombre del producto: Descarte Denominación de origen: Toro Tipo: vino de cara norte Variedad: Tinta de Toro 100% Crianza: 12 meses en barrica francesa Consumo: de 3 a 6 años Temperatura recomendada de consumo: entre 16 y 18º
€18,50
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Fuente grulla
100% Rufete. Sus viñas de más de 80 años sobre suelos pizarrosos, y su crianza de 16 meses en barrica de roble francés le otorgan una personalidad única. Edición limitada de solo 800 botellas.
€20,45
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Miranda de perahigos
TIPO DE VINO: Tinto CRIANZA: 24 meses VARIEDAD DE LA UVA: Bruñal, Rufete, Tempranillo ZONA: I.G.P. Tierra de Castilla y León (España) COLOR: Color rojo intenso, con ribete cardenalicio, intensidad media alta AROMA: Aromas a fruta negra, orejones, frutos secos, cueros, café PALADAR: Entrada potente, encontramos ciruelas en mermelada, albaricoques, muy redondo, fresco, largo en boca Temp. de Servicio: 15º-17º Grado Alcohólico: 15% Vol
€19,45
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Berceo crianza
VARIEDADES 70% Tempranillo 20% garnacha 10% graciano ALCOHOL 13,5% Vol ACIDEZ 4,9 g/l AZÚCAR Menor de 1 g/l TIEMPO EN BARRICA 12 Meses TIPO DE BARRICA 60% barrica americana 40% barrica americana TIEMPO EN BOTELLA 6 meses
€8,60
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Sommelier crianza
Elaboración Criado durante 14 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. Vino procedente de una exhaustiva selección de uva de nuestros viñedos situados en Labastida y San Vicente. 100% Tempranillo. 14 meses. 18ºC.
€9,75
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La locomotora crianza
Elaborador: La Locomotora Tinto Variedad: Tempranillo Zona: Rioja 75 cl Grado alcohólico: 13,5 PRODUCTOR : UVAS FELICES
€10,15
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Murua vs
Origen: D.O. Ca. Rioja. Grupo Calidad: Tinto con 16 meses en barrica. Grado Alcohólico: 14,5 % vol. Aprox. Guarda Potencial: 8-10 años. Temperatura de servicio: 15-16ºC. VARIEDADES 90% tempranillo, 10% mazuelo. ELABORACIÓN Y CRIANZA La fermentación es espontánea, a temperaturas entre 24 y 27 grados. Los remontados son suaves, “delestage” y con poca oxigenación en la fermentación alcohólica. La maceración se realiza entre 10 y 15 días. La crianza es de 16 meses en barrica nueva de roble francés. NOTA DE CATA VISTA: Color rojo frambuesa brillante de intensidad media-alta. AROMA: La nariz es elegante y persistente, se perciben intensas notas de frutas rojas como frambuesa, cereza y cassis. En el conjunto de aromas predominan los característicos montes bajos de nuestras parcelas, destacando el tomillo. La nariz es a la vez dulce y profunda. BOCA: El ataque es suave, produciéndose una explosión aromática. Se manifiestan esas frutas rojas mezcladas con aromas florales, ceras… mucha potencia aromática. El vino es muy equilibrado, fresco e intenso. El final de boca es dulce e infinito… VS Murua es un vino aterciopelado, que ilustra muy bien la mezcla equilibrada de la fruta y de las uvas más el aroma de monte alavés mentolado y floral.
€17,20
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Oinoz
Después de un invierno con unas temperaturas y precipitaciones normales para la DOCa Rioja, el año estuvo marcado por las altas temperaturas en primavera y verano, y por la ausencia de lluvias en los momentos más peligroso para el viñedo. A consecuencia de estos factores el estado sanitario de las vides fue muy bueno pero hubo un adelanto medio de tres semanas en la vendimia. Como resultado, el año fue calificado muy bueno en la zona con el único inconveniente de no llegar a una madurez total. Por ello, los vinos de esta añada son típicamente riojanos con algo más de graduación y un buen equilibrio entre acidez y maduración.
€12,75
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Ademan valdearanda 12 meses
Envejecido 12 meses en barrica de roble francés - 14,5% Vol. NOTAS DE CATA Color rojo guinda y algún tono violáceo, muy amplio y complejo combinando fruta madura y algún fruto rojo con los aromas tostados de las barricas y las notas de especiados típicas de la barrica francesa. En boca es amplio, sedoso con un punto de acidez. Tiene una excelente persistencia dónde se conjuga el equilibrio aromático y gustativo con un final largo y goloso. GATRONOMIA Su boca larga y golosa hace que maride perfectamente con carnes a la brasa, lechazo asado e incluso quesos bien curados. CONSUMO Evolución positiva en los próximos 6 años. Conserva en óptimas condiciones (14-16ºC) a 70-80% de humedad relativa. Se aconseja consumir entre 14-16ºC. INFO TECNICA Cuidada vendimia de viñedos entre 40 y 55 años. Pre-fermentación y maceración en frío durante 24 horas para posteriormente proceder a una fermentación lenta y cuidada por debajo de los 22ºC durante 18 días. Crianza durante 12 meses aproximadamente en barricas de roble francés. VIÑEDOS En vaso del término vitivinícola de Toro, Valdearanda, dónde se conjuga la prefecta mezcla entre arenas y cantos rodados.
€14,55
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Alquez de sommos
Denominación: D.O. Calatayud Grado: 14,5 % VOL Variedades:100% Garnacha de viñas viejas. Viñedo Edad media del viñedo de 60 años. Producción 1kg. por cepa máximo. Crianza Criado sobre sus lías, trabajando la técnica del batonnage, en barricas nuevas de roble francés durante su periodo de crianza.
€9,70
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Lamin de sommos
Denominación: D.O. Calatayud Grado: 14,5 % VOL. Variedades:100% Garnacha autóctona sobre rupestris de lot. Suelos Exclusivamente de pizarra gris. Viñedo Edad media del viñedo más de 60 años. Producción inferior de 1kg. por cepa. Crianza Sobre sus lías, trabajando la técnica del batonnage, en una selección de barricas nuevas de roble francés, durante 18 meses.
€24,50