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Vino
Cair cuvee
Variedad: Tempranillo, Merlot
Envejecimiento: 9 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%)
Alcohol: 14.0%
Capacidad: 75 cl.
€12,90
Luis caÑas crianza
Uvas:Tempranillo y Garnacha
Envejecimiento:Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%) de 3 años de edad y, posteriormente, durante 9 meses en botella.
Graduación:14,0%
Botella:0,75 L
€10,50
Luis caÑas reserva
VARIEDAD: 95% Tempranillo, 5% Graciano
ENVEJECIMIENTO: 18 meses en barrica
GRADO ALCOHÓLICO: 14,5º
Botella 750 ml.
€15,75
Amaren crianza
Variedad: Garnacha Tinta, Tempranillo
Envejecimiento: 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Alcohol: 14.0%
Capacidad: 75 cl.
€13,50
Lindes de remelluri
Uvas:Tempranillo, Garnacha y Graciano
Envejecimiento:Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés.
Graduación:13,5%
Botella:0,75 L
€17,50
Muga blanco f.b.
VARIEDADES Viura, Garnacha blanca y Malvasía de Rioja.
GEOLOGÍA Y SUELO Mayoritariamente arcillo-calcáreo de la zona del Valle del Oja y arcillo-ferroso de la zona del alto Najerilla.
ELABORACIÓN
Vendimia manual. Tras una ligera maceración de los hollejos con el mosto en la prensa, se fermenta en tinos de madera de diferentes volúmenes y barricas nuevas de roble francés del distrito de Nevers con un tostado muy ligero. Una vez finalizada la fermentación alcohólica permanece durante 4 meses en las barricas, realizando 2 battonagges por semana durante los primeros meses y uno diario en el último mes, para mantener sus lías finas en contacto con el vino protegiéndolo del oxígeno y aportando suavidad en boca y complejidad.
75 CL
13,5% VOL
€11,30
Baigorri crianza
Variedad: 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Otras
Envejecimiento: 14 meses en barricas nuevas de roble francés y roble americano.
Grado: 14.5% vol.
Botella: 750 ML
€13,35
Elias mora roble
Uvas: Tinta de Toro
Envejecimiento: Envejecido durante 6 meses en barricas de roble americano.
Graduación: 14,5%
Botella:0,75 L
€9,60
El novio perfecto
Uvas: Moscatel de Alejandría y Viura
Envejecimiento: vino joven
Graduación: 10,0%
Botella:750 ml.
€7,90
Juan gil etiq. plata cr
Variedad: 100% Monastrell
Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Grado: 15% vol.
Botella: 750ml
€12,10
Pago de carraovejas el anejon
Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Envejecimiento: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Graduación: 15,0%
Botella: 750 ml.
€96,40
Psi ( dominio de pingus )
La última joya de Peter Sisseck se desmarca de la rotunda extracción de los otros vinos del Dominio de Pingus para ofrecer un carácter más fresco y frutal, con cepas más jóvenes y una crianza en grandes tinos de roble.
Uva 100% Tempranillo
75cl
€39,95
Sierra cantabria crianza
Sierra Cantabria lanza al mercado la nueva añada de ‘Sierra Cantabria Crianza 2015’, con una nueva presentación, más actual y elegante.
Un Tempranillo que evoca la identidad de la Sonsierra riojana, frutal y aromático, elegante y fresco, de tanino dulce, aterciopelado, que se muestra complejo y equilibrado.
‘Sierra Cantabria Crianza 2015’ proviene de cepas vendimiadas manualmente situadas en San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Ha sido envejecido en barrica durante 14 meses.
Nota de cata:
Vista:Rojo-rubí de intensidad media-alta, con ligeras tonalidades anaranjadas en el borde de la copa.
Aroma:
intenso con ligeras notas lácticas, frutos rojos y especias. Muestra un buen desarrollo de los aromas secundarios de la crianza (vainilla, cacaos, torrefactos).
En boca:
se muestra sabroso, bien armado, con taninos maduros en buen equilibrio acidez-alcohol. El carácter frutal domina ligeramente sobre los sabores de tostados, torrefactos, cacao y vainilla, dotándole de complejidad.
€11,40
Laya
TIPO
Tinto Joven con 4 meses de Crianza en barricas de roble
francés.
VARIEDADES UVAS
Garnacha Tintorera, Monastrell.
14% VOL 75 CL
VINIFICACIÓN
Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable
durante 15 días aprox. a una temperatura de 25º C.
Fermentación malolactica en depósito y posterior
permanencia
en barricas de roble francés durante 4 meses.
€5,90
Calixto nieto
Es un crianza que ha permanecido 20 meses en barrica y otros 12 de redondeo en botella.
Variedad:
Elaborado con la variedad Rufete y Tempranillo.
€24,50
