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Vino
Solera 1847
TIPO Oloroso dulce.
COLOR Ámbar - dorado.
GRADUACIÓN 18% Vol
TIPO DE ENVASE Modelo propio. Tapón de corcho cabezado.
€7,15
Noe 750 cl
botella 750 cl
BODEGA ELABORADORA GONZALEZ BYASS, S.A.
TIPO Pedro Ximénez.
COLOR Caoba muy oscuro.
GRADUACIÓN 15,5% Vol
TIPO DE ENVASE Modelo propio.
SABOR Denso, suave, sedoso y muy dulce, con un fondo sabroso y largo.
BUQUÉ Aroma cálido donde destacan los frutos pasificados y los higos secos.
VARIEDAD DE UVA Pedro Ximénez.
SISTEMA ELABORACIÓN Criaderas y Solera
€62,75
Terras gauda
70% Albariño 20%Loureiro 10%Caiño
12º 75cl.
Elaborado a partir de mostos lágrima, buque insignia de la bodega, es una clara demostración de los beneficios de una sabia mezcla de variedades.
Con la base de la uva Albariño, las aportaciones de las Loureira y Caiño se obtiene un vino singular y muy personal.
€13,80
Fariña crianza ( colegiata )
Calificación: D.O TORO
Variedad: 100% Tinta de Toro
Elaboración:
Edad y tipo de viñedo: Viñedos en pie franco de más de 40 años.
Vendimia: Manual.
Despalillado, maceración prefermentativa de 24h. a 10ºC. Fermentación alcohólica a entre 22 y 26ºC durante 10-12 días. Crianza de 11 meses en barricas de roble francés y un mínimo de 2 años en botella.
€12,15
Muruve
Tinto joven
Denominación
de Origen
D.O. Toro
Variedades
100% Tinta de Toro.
Elaboración
Tradicional en depositos autovaciantes de 50.000 l. Con 4 remontados diarios de 20 minutos durante 10-12 días a temperatura de fermentación controlada de 25-28 °C.
Grado alcohólico
13,5% - 14% Vol.
€4,85
Marques de riscal rueda
Variedad de uva:
Verdejo: 85%
Viura: 15%
Grado: 13
Acidez Total: 3,2
P.H.: 3,38
100 % ORGANICO
€8,50
Liberalia tres
100% VARIEDAD TINTA DE TORO, cuatro meses de maduración en barrica de roble francés y americano. Viñedos de 60 años de edad.
ANALÍTICA
Grado alcohólico: 13,7% vol
Acidez total: 4,9 gr/l
Acidez volátil: 0,54 gr/l
Extracto seco: 27,4 gr/l
Antocianos: 340
PH: 3,76 - Glicerina: 8,7
€8,15
Oro de castilla verdejo
NOTA DE CATA:
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz: Aromas intensos de fruta blanca(pera, platano, melocotón), hierba cortada, balsámicos, cítricos(Pomelo) y minerales.
Boca: Gran volumen con persistencia. Acidez fresca y bien integrada. Postgusto amargoso característico anisado. Plenitud y frescura combinadas con persistencia. Recuerdos tropicales y minerales y gran equilibrio.
€6,60
Palacio de bornos rueda superior
Tipo de Vino: BLANCO
Variedades de Uva: 90% VERDEJO y 10% VIURA
Temperatura de Fermentación: 16º - 18ºC.
Tiempo de Fermentación: 18 a 20 Días.
€6,55
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