TIPO DE UVA: Tempranillo , Graciano , Mazuela
CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º vol.
TEMPERATURA SERVICIO: 14º-17º C
NOTA DE CATA: Intenso color rojo cereza picota de capa muy alta.Seductora e intensa nariz en la que destacan los aromas a ciruela negra y mora mezclados con mentolados, clavo y especias dulces como canela y cacao. Corpulento, complejo y untuoso en el paso de boca, muy rico en matices: chocolate, menta, tabaco y especias. Estructurado, largo y con una textura aterciopelada de taninos dulces. Elegante y armonioso.
CRIANZA EN BARRICA: 15 meses
Vino tinto Envejecido en madera.
12 meses en barrica de roble francés.
Variedad:Tempranillo
Denominación:D.O.Ca. Rioja
Zona de elaboración:La Rioja
Bodega:Baigorri
Capacidad:75 cl.
Alcohol:14.5%
Tipo de Vino: Tinto Gran Reserva
Variedad de Uva: 10% Garnacha Tinta, 5% Graciano, 85% Tempranillo
Enólogo: Telmo Rodríguez
Tipo de barrica: Barricas de roble francés
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 26 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura de 16-17º C
Embotellado: 06/2012
Consumo: En perfectas condiciones hasta 2025
Acidez total (g/l): 5.1
Acidez volátil (g/l): 0.55
Azúcar (g/l): 2.2
PH: 3.5
Graduación (% vol.): 14.5
De color negro apicotado, cubierto.
Excelente nariz, compleja y elegante, destacan aromas de fruta negra en confitura, torrefactos, recuerdos de bombón, minerales y café. En el fondo aparecen notas de especias dulces y hierbas aromáticas.
Boca fina, con volumen y amplitud, sabroso, excelente equilibrio, con un paso sedoso y una perfecta acidez. Taninos dulces y finos y un final de gran longitud y complejidad.
Variedades: Tempranillo – Garnacha – Graciano
Viñedos más de 50 años
Alcohol: 14%
Acidez: 4,9 g/l
Azúcar: Menor de 1 g/l
Envejecimiento en barrica: 12 meses
Tipo de barrica: 100% barrica francesa
Envejecimiento en botellla:6 meses mínimo de afinamiento en botella
Vino tinto: Crianza
Botella: 75 cl
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 19ºC
Uvas: Tempranillo
Graduación: 14,0%
Envejecimiento: 16 meses en barricas de roble francés.
Zona: España
Vintage: 2016
D.O. Vinos de Madrid.
Bodegas: Tagonius.
Producción limitada y numerada (3.000 botellas)
Envase: 0,75L/botella
Varietales: 70% Cabernet Sauvignon, 10% Tempranillo, 10% Syrah, 10% Merlot.
Cosecha: 2016
Crianza: más de 12 meses en barrica de roble francés.
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