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Vino
PÉsico tinto
"El Pésico es un vino de mínima intervención preciso y fresco. Una combinación de fruta rojas, matices herbáceos, texturas densas y suaves, y de una acidez viva y persistente."
Productor: Dominio del Urogallo
Denominación: Vino de Calidad de Cangas
Variedad: Mencía, Verdejo negro, Carrasquín y Albarín negro.
Volumen: 0.75L
Alcohol: 13,5%
€12,95
PÉsico blanco
Un vino que se muestra con una combinación de miel, aromas de frutas maduras y sensación de cremosidad, pero que no pierde el carácter fresco y vibrante que refleja su origen.
€15,95
Petit hiperia 75 cl
Petit Hipperia es un vino tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla por las bodegas Vallegracia con una coupage de uvas de las variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot y Merlot.
Un vino de colección que destaca por sus diferentes etiquetas en cada una de sus añadas, y es que la bodega encarga un rediseño de logo de un caballo aun artista diferente cada año.
€14,50
Pinoteamo gramona
Variedades: 100% Homenaje a las Pinot
Vol. 12%
SENSACIONES
star
VISTA
Piel de cebolla con ribete cobrizo.
NARIZ
Perfumado, fragante. Importante presencia de fruta roja – fresillas silvestres, frambuesa- . Melocotón de viña, melón, pera de agua – . Notas herbales – heno, eneldo –Toques florales que recuerdan al tilo. Un dejo ahumado aporta complejidad.
BOCA
Entrada amplia y contundente. Importante peso de fruta y volumen a su paso, de textura untuosa, vinoso. Cierra el conjunto una sostenida y refrescante acidez que se funde con una nota amargosa. Larga persistencia.
ARMONÍAS
Platos de pasta, arroces, – paellas y rissottos – carnes blancas, comida asiática comida especiada: india, criolla. Quesos de fortaleza media.
€21,10
Gramona mas escorpÍ
Vinos elaborados por nuestra familia tras años de historias vividas en relación a cada vino, a cada variedad. Vinos que suelen crearse a pesar de tendencias, a contracorriente, y que, a veces, consiguen crearlas.
€14,00
Idoia tinto
Cantidad Neta: 75 cl
Notas de cata Color granate profundo y brillante. Aromas intensos de frutas rojas y negras como las cerezas, las grosellas y las frambuesas, con un punto de hierbas de bosque mediterráneo y un perfume sutil de clavo y regaliz negro. Redondo y suaves en boca, que se combinan con aromas de frutas negras suculentas como de grosella espinosa y moras. Delicioso y largo final marcado por las hierbas aromáticas como el tomillo y punta de laurel.
Gastronomía-Platos recomendados Ideal para acompañar desde carnes frías como un rosbif hasta carnes guisadas como un estofado de ternera o de caza menor.
€10,30
Àn anima negra
Viñas con poca profundidad de tierra, suelo con rocas calcáreas y mucha presencia mineral,
además de una escasa retención de agua, que proporciona un color rojo a la tierra, también
conocida como Call vermell. Las viñas se encuentran en pequeñas parcelas con una gran energía
biológica debido a los nutrientes que albergan en la zona y a la influencia de los árboles
frutales que conviven entre ellas. Gracias a la localización estratégica, los vientos diurnos,
conocidos como embates, ayudan a tener una planta sana y las ventajas de una zona ventilada.
Variedades de uva
95% Callet
5% Mantonegro-Fogoneu.
Producción mediana
de 500 gr por planta.
Pluviometría
400-450mm
Graduación alcohólica*
13,5% Vol.
Acidez Total*
5,2 g/L
pH*
3,76
€40,50
Gramona savinat sauvignon blanc
El sello Demeter garantiza que un vino se ha elaborado siguiendo el método biodinámico. En Gramona, hace alusión tanto al cultivo de la uva como a la elaboración del vino.
Vinos elaborados por nuestra familia tras años de historias vividas en relación a cada vino, a cada variedad. Vinos que suelen crearse a pesar de tendencias, a contracorriente, y que, a veces, consiguen crearlas.
Vol. 12,5%
Variedades: 100% Sauvignon Blanc Ecológico
€20,00
Chivite coleccion 125 reserva tinto
La Finca Legardeta se encuentra en la situación geográfica límite para el cultivo de la variedad Tempranillo, siendo de hecho la frontera norte de esta variedad.
€25,50
Chivite colección 125 blanco
El Chardonnay ha encontrado en Legardeta un reducto único, con unas condiciones climáticas y de suelos perfectos para obtener, tipicidad, complejidad e inusual capacidad de envejecimiento reservada únicamente para muy pocos terroir en el mundo.
Boca: Muy elegante en boca. Suave, graso, muy sabroso y fresco. Perfecta acidez. Marida bien con pescado azul, pescado blanco en salsa, jamón ibérico de bellota, steak tartar, carnes blancas, risottos, caldereta de pescado y pasta al estilo oriental.
€56,90
ViÑas del vero clariÓn
Variedades: Chardonnay y Gewürztraminer.
D.O. Somontano
Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 10ºC.
€18,40
Borsao zarihs
Borsao Zarihs es un vino tinto monovarietal de Syrah elaborado por Bodegas Borsao en Campo de Borja.
Alcohol: 15.00%
Denominación de origen: D.O. Campo de Borja
Tipo de Uva: 100% Syrah
Zona de elaboración: Aragón
Contiene sulfitos
€14,55
AlbariÑo pazo de rubianes
El Albariño de las Camelias
Vino límpido, transparente y franco. Aromas de fruta, flor… frescura y una buena fragancia. Amplio, largo y orgulloso. Amante en boca con un post-gusto que no deja indiferente. Ojos Cerrados – Sueños Despiertos… testigos oculares de un Rías Baixas con discurso propio.”
€19,40
Enemigo mio
Enemigo Mío es elaborado al 100% con uva Garnacha procedente del paraje de La Raja, en pleno altiplano murciano. Esta variedad, que refleja lo mejor del clima mediterráneo, posibilita vinos como este, frescos y de gran potencial aromático, donde se muestran las particularidades de un 'terroir' que parece hecho expresamente para el cultivo de la vid. Enemigo Mío es un vino goloso, carnoso y muy redondo, ideal para beber ahora.
€11,50
L'equilibrista blanc
L'equilibrista blanco es un vino con 6 meses de crianza en barrica. Elaborado con la variedad Xarel·lo, procede de cepas de 40 años de edad ubicadas en Esparreguera (Barcelona). En nariz encontramos recuerdos de frutas tropicales, en boca es sedoso y fresco con un final largo y ligeramente amargo.
El productor: Uvas Felices
Marca: Lequilibrista Blanc
D.O.: Cataluña
Tipo: Blanco Fermentado en Barrica
Grado: 12% vol.
Producción: 15.600 botellas
Variedad: 100% Xarel·lo
€16,20
Macho man
Procedente de viñedos singulares de Monastrell del Paraje de La Raja, en el altiplano murciano. La añada 2018 de Macho Man Monastrell se presenta madura, compleja, elegante. Con un color rojo granate. En nariz destacan las notas balsámicas y mentoladas junto a las de frutos rojos maduros (ciruela, moras) y recuerdos al regaliz y almendra tostada. Aromas que reflejan el terreno, con los matices a monte bajo (romero, tomillo, lavanda) bien integrados. En boca muestra una maravillosa frescura y elegancia con ese paso equilibrado y un final propio de los grandes vinos.
€21,90
