Melior tinto 0.75
Melior tinto representa en una mesa lo que unas deportivas blancas en un armario. Son clásicos contemporáneos que resuelven en cualquier situación. Y más, acompañado de unos entrantes como embutido, queso o unos canapés.
Este vino roble proviene de parcelas propias ubicadas en la Milla de Oro de la Ribera del Duero, con uvas 100% Tempranillo, este vino es fácil de tomar con amigos y le caracteriza un ligero sabor amaderado debido a su paso por barrica nueva de roble durante 6 meses. Es ideal para el copeo, los aperitivos y embutidos.
La carne también es una gran aliada a la hora de potenciar los atributos de Melior.
Fase visual: Muestra una importante capa de tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud, muy limpio y brillante.
Fase olfativa: Frutas rojas maduras con especias como el regaliz, el café, o la vainilla. Tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos.
Fase gustativa: Mantiene un notable paso con taninos dulces y tras sensaciones frutales con toques a cacao, coco, vainilla y madera limpia, conserva un final largo y persistente.
€9,90
La planta
Vino elaborado con cepas de la variedad Tinto Fino, con más de 20 años de antigüedad. Todas ellas procedentes de la finca, propiedad de la bodega que da nombre al vino. Situada en Quintanilla de Onésimo, en pleno corazón de la Ribera del Duero. Los suelos, arcillo-calcáreos con la roca madre sin fragmentar a menos de un metro de la superficie, junto a su altitud de alrededor de 900 metros le dan sus particularidades especiales.
€8,90
Oporto sandeman ruby 0.75
El brillante Sandeman Ruby es un vino que destaca los mejores atributos de los suelos de la región de Port Wine y de las Old Vine con que se elabora. En las Bodegas Sandeman, una de las especialidades es la producción de vinos tipo "ruby" llenos de frescura, juventud y de equilibrio.
Por su altísima calidad entre los vinos de la zona, fue premiado con la Medalla de Plata en el Portugal Wine Trophy. La trayectoria centenaria de las bodegas da cuenta de un vino elaborado según los métodos tradicionales, para adoptar robustez, profundidad y la fineza que caracterizan al Sandeman Ruby .
€10,95
Sandeman tawny port 0.75
Sandeman Oporto Tawny se elabora con el método tradicional de Vino de Oporto. Uvas recogidas a mano que se retiran del tallo y se trituran antes de la fermentación, bajo temperatura controlada, y con maceración de la piel para extraer los mejores componentes.
VARIEDAD
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCESA, TINTA RORIZ, TINTA AMARELA Y TINTA BARROCA
DO
D.O.C. PORTO
ORIGEN
PORTUGAL
TIPO
TINTO DULCE
€10,95
Gramona iii lustros 0.75
Brut Nature
Vol. 12,5% Variedades: 70% Xarel·lo, 30% Macabeu
VISTA
Color pajizo de ribetes dorados.
NARIZ
Buena intensidad y gran expresividad en nariz. Fruta de hueso madura – melocotón, albaricoque- manzanas. Hierbas mediterráneas – romero, tomillo – Flores ajadas, champiñón, musgo. Pronunciadas notas de crianza, frutos secos – avellanas, nueces – corteza de pan tostado, café y notas especiadas
BOCA
En boca entrada contundente, de gran estructura a su paso por el paladar. Burbujas finísimas que se funden en el vino dejando una textura aterciopelada. Gran frescura y verticalidad, con un final de boca de sensaciones minerales.
ARMONÍAS
Se trata de un vino plenamente gastronómico. Gracias al equilibrio entre estructura, cremosidad y frescura armoniza con un sinfín de materias primas y elaboraciones. Jamón ibérico, foie, terrinas, carnes frías. Mariscos y pescados. Carnes blancas, arroces, incluso algunos platos de cuchara. Paellas, marmitakos, risottos.
€38,40
Gramona argent 0.75 ecologico
Vol. 12% Variedades: 100% Chardonnay
VISTA
Amarillo pálido con reflejos verdosos.
NARIZ
Sutil, elegante y fresco. Piel de cítricos como el limón y pomelo maduro. Frutas como la manzana golden y la nectarina. Sutiles e integradas notas de panadería, como la miga de pan y la galleta de limón. Recuerdos a flores blancas e hinojo. En el fondo, tonos tostados muy finos a almendras tostadas.
BOCA
Entrada fresca, buen volumen en boca, de fina burbuja. Final seco de buena acidez. En el retro gusto encontramos la fruta, recuerdos de frutos secos y un toque mineral.
ARMONÍAS
Todo tipo de mariscos, especialmente las ostras, quesos, embutidos, foie… Este espumoso hará disfrutar de los más exquisitos manjares.
Para el máximo disfrute de este vino, sugerimos servirlo entre 8ºC y 10ºC.
€36,00
Recaredo serral del vell brut nature
Brut Nature Larga Crianza
A partir de la añada 2008, el histórico ‘Recaredo Brut de Brut’ pasa a denominarse ‘Recaredo Serral del Vell’, en un compromiso por referenciar los grandes terruños que conforman la región vitivinícola del Alt Penedès.
Recaredo Serral del Vell es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Recomendamos degustarlo a 10ºC y abrir la botella unos minutos antes de servir con la finalidad de que Serral del Vell se exprese con total plenitud.
56% Xarel·lo · 44% Macabeo
€43,50
Elyssia gran cuvee brut
Freixenet, S.A.
Dirección del operador: C.Joan Sala, 2 08770 Sant Sadurní d´Anoia-Barcelona
Lugar de procedencia del alimento: D.O. Cava
Cantidad Neta: 0.75 Litros
Porcentaje de alcohol: 12%
Notas de cata Aromas agradables a flor de acacia y miel en un fondo elegante de frutas maduras (piña y melocotón). En boca suave y melosa. Vuelven los sabores a frutas en el paso de boca que le dan una agradable acidez. Presenta un final largo y armónico.
Ingredientes y alérgenos
Contiene sulfitos;Puede contener derivados del pescado
Conservación y utilización
Conservar en lugar fresco y seco; Preservar el producto de la incidencia de la luz
Modo de empleo: Botella de vidrio con presión interior: evite golpear o agitar bruscamente la botella.
€10,50
Segura viudas reserva
Envejecimiento Reserva
Uvas Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Este espumoso está elaborado con un coupage de las variedades Macabeo, Parellada y Xarel•lo procedentes de una gran diversidad de viñedos de la región. Su elaboración conlleva una doble fermentación con levaduras propias seleccionadas y un mínimo de 15 meses de crianza en botella a 20 metros bajo el suelo.
Te gustará...Por su frescura, complejidad y notas frutales.
Un extra...La uva se manipula con sumo esmero, gracias a su recogida100% a mano y su transporte en cajas de 25 kilos para conservar al máximo su frescura y cualidades propias.
Sabías qué...Los orígenes de la Heredad Segura Viudas se remontan al siglo XI, en plena Reconquista. A partir del siglo XII la masía comenzó a ser utilizada con fines agrícolas.
€11,45
Lo de lorigan brut nature
ELABORACIÓN
Método tradicional. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
CRIANZA
Crianza en contacto con sus lías durante 30 meses en bodega con "poignetage" regular.
NOTA DE CATA
Tiene un color dorado brillante con una burbuja fina de desprendimiento lento. En nariz es extraordinariamente fragante; pura sinfonía de aromas de frutos secos como las nueces o las avellanas delicadamente tostadas, con notas de fruta en almíbar y un delicado toque de flores blancas, romero y miel. En boca se revela una burbuja fina y cremosa perfectamente integrada que ayuda a dar una sensación de untuosidad. Vuelven los aromas de fruta en almíbar dejando un recuerdo de brioche y almendras blancas.
MARIDAJE
Un cava altamente refinado que acompañará una comida de principio a fin. Ideal con elaboraciones cremosas y postres poco dulces.
TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 6 y 8ºC
€23,55
Lo de lorigan rosado
Entrada fresca y muy agradable. Notas amarga bien integradas, buena acidez. Carbónico bien integrado. Buen final con ligeros recuerdos cremosos.
Color anaranjado no muy intenso. Limpio y brillante. Abundantes y finas burbujas.
Elegantes aromas de frutas rojas y de hierbas frescas acompañadas de un fondo de la crianza: levaduras, frutos secos y algún recuerdo de tostados y especias.
Cava. 28 meses en botella.
€26,90
Gin bunker origen 0.70
Se trata de una elegante Ginebra Premium:
100% natural.
Artesanal de autor. (Certificado de Alimento Artesano).
Categoría London Dry Gin, la cual es la más alta de las ginebras.
5 destilaciones en alambique de cobre continuo.
Maduración de 12 meses previos al embotellado.
Edición limitada a 2000 botellas anuales.
Para los verdaderos amantes de la ginebra.
€34,50
Tio pepe tres palmas 50 cl
Elaboración
Variedad100% Palomino fino
Contenido alcohólico16.10% vol.
vista
Color ámbar pálido, brillante y con destellos cobrizos. Lágrima intensa.
aroma
Nariz muy compleja, marcados aromas a velo de flor que se complementan con sutiles recuerdos a maderas nobles, vainilla,camomila, frutos secos, piel de naranja y caramelo. Boca muy potente, cremosa, salina y muy sápida.
paladar
Su final es extraordinariamente largo, untuoso y graso, dejando un posgusto eterno, especiado, sabroso, cremoso y sutilmente amargo. Un vino que marca la delgada línea que separa los finos de los amontillados.
€38,70
Croft original sherry
Croft Original es un Pale Cream, formado por dos variedades de uva; Palomino Fino y P.X., con un mínimo de 4 años en el sistema de criaderas y soleras.
De color oro pálido, limpio y brillante. Aromas delicados y equilibrados con notas de “flor” y tonos frutales. Al paladar es ligero y refrescante a la vez que dulce y con un postgusto agradable. Debe de servirse bien frío acompañado de patés, salmón o ensaladas, aunque también es una alternativa a los vinos de postre.
€7,90
Pedro ximenez romate 0.75
Cremoso y aterciopelado, es un vino noble de color caoba, muy denso y oscuro. Su suave delicadeza aromática remite a uvas pasas y su sabor destaca por su dulce persistencia.
€9,90
Sherry cream romate 0.75
Caoba oscura, el color de la seducción. Aromas frutales, recuerdos a roble. Y un paladar suave, dulce, aterciopelado: un gran exponente de grato equilibrio
€5,40
