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Cava Raventós i Blanc Manuel Raventós
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Cava Raventós i Blanc Manuel Raventós / Penedés

€65,00
Stock disponible
Cava Brut Nature Gran Reserva
Bodega: Raventós i Blanc
Denominación de orígen: D.O. Conca del Riu Anoia
Variedades de uva: Xarel·lo y Parellada
Volumen: 75 cl
 
Tipo: D.O. Conca del Riu Anoia
Grad. Alcohólica: 12,00% vol.
Variedades de uva: Xarel·lo 80% y Parellada 20%
Acidez en tartárico: 7,2 gr/l.
Crianza en botella: Mínima de 5 años
Temperatura de servicio: 5-7ºC

Entrada por gravedad en bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando variedades y tipos de suelos. Ensamblaje, segunda fermentación en botella y crianza mínima de 5 años en posición de rima. Fecha de degüelle indicada en la contraetiqueta.

Tipo: Espumoso

Año: 2011 

BIERZO: Muy Buena
JUMILLA: Muy Buena
LA MANCHA: Excelente
NAVARRA: Muy Buena
RIAS BAIXAS: Muy Buena
RIBEIRO: Muy Buena
RIBERA DEL DUERO: Excelente
RIOJA: Excelente
RUEDA: Excelente
SOMONTANO: Muy Buena
TORO: Excelente
VALDEPEÑAS: Excelente
[ Ver calificación del año ]

Envejecimiento: Gran Reserva

Denominación: Penedés

Acompañamiento: Aperitivos


 
 
 

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