- Inicio
- Reservas
Reservas
Champagne m. hostomme millesime blanc de blancs gran cru 75cl
La familia Hostomme se asienta en Chouilly, Grand Cru de Champagne, desde los albores del siglo XVI. Pero no es hasta 1930, cuando la familia empieza a elaborar sus propias cuvées, con marca propia. Actualmente es la tercera generación de viticultores -productores la que está al frente de este Champagne.
€40,95
Champagne m. hostomme blanc de blanc gran cru reserva 75 cl
La familia Hostomme se asienta en Chouilly, Grand Cru de Champagne, desde los albores del siglo XVI. Pero no es hasta 1930, cuando la familia empieza a elaborar sus propias cuvées, con marca propia. Actualmente es la tercera generación de viticultores -productores la que está al frente de este Champagne.
€34,50
Comenge familia reserva
Rinde homenaje a los grandes vinos de guarda de la Ribera del Duero. Si por algo se caracteriza la variedad Tempranillo de este pago, es por su excelente capacidad de envejecimiento. Tras permanecer entre 24 y 26 meses en barricas nuevas y de un año, ha crecido en intensidad, elegancia, finura en boca y agradable persistencia.
€28,40
Cava freixenet cuvées de prestige reserva real
El cava Reserva Real es un cava brut de larga crianza, elegante, vivo y con gran estructura. Fue presentado en 1987 con ocasión de la visita de los Reyes de España a Freixenet.
Cava de color amarillo con reflejos paja, burbuja fina y abundante que forma una marcada corona. En nariz presenta potentes aromas de crianza, dominando los tonos tostados suaves bien armonizados con aromas de frutos secos, levadura, pastelería, fruta madura, miel y algo balsámico.
MARIDAJE
ENTRANTES Y HUEVOS
PESCADOS DE ROCA
POSTRES
€25,95
Cava freixenet cuvÉe ds
El cava Cuvée DS está inspirado en la cofundadora de Freixenet, Dolores Sala, y fue creado en los años 60. Su excelente vocación vitivinícola impulsó la marca Freixenet y situó el Penedès en el panorama internacional.
Notas de Cata
Cava de color amarillo dorado y brillante con burbuja fina y persistente, marcando una buena corona. En nariz destacan los potentes aromas de crianza, suaves aromas de frutas maduras (compotas y mermeladas), toques de panadería, miel, ligeros fondos tostados muy agradables.
MARIDAJE
CARNES A LA BRASA
QUESOS SEMICURADOS DE CABRA
PESCADOS AZULES
€16,50
Brut reserva heredad 75 cl
75% Macabeo
25% Chardonnay
Porcentaje de alcohol 12% vol.
NOTAS DE SABOR
Reserva Heredad fue creado para marcar estilo en el mundo de los espumosos de alta gama. Lo elaboramos con el objetivo de ofrecer un cava elegante y versátil. Para ello seleccionamos sólo los mejores vinos de cada cosecha que posteriormente envejecerán en botella en contacto con sus lías durante más de 24 meses. La crianza termina cuando el experto le da el toque mágico a cada botella con el “poignettage”, giro de muñeca que intensifica el contacto de las lías con el vino, dando así un bouquet más complejo.
€28,10
Oporto niepoort 10 years old tawny
Bodega: Niepoort Vinhos
Región: Douro (Portugal)
Botella: 75 cl.
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Cão y otras variedades.
Tipo: Tawny envejecido
Alcohol: 19.5 %
Temperatura de consumo: 12º-14º.
€31,50
Vatan tinto
Los Quemaos es un viñedo de suelos arenosos y cepas centenarias con rendimientos muy bajos. Vatán es un tinto elaborado conuva Tempranillo con D.O. Toro, potente, pero elegante, de estructura poderosa. Potente pero elegante, con una estructura poderosa.
Te gustará...taninos golosos y aterciopelados.
Un extra...ligeramente ácido.
Sabías que...los viñedos de la finca Los Quemaos datan de 1900.
€29,50
AbadÍa retuerta cuvée palomar
Abadía Retuerta es una prestigiosa bodega, ubicada en una preciosa finca en Sardón de Duero (Valladolid), en la zona conocida como la “Milla de Oro”. Su Cuvée Palomar 2018 se basa en un original ensamblaje de garnacha, tempranillo y malbec, con una crianza de 24 meses en roble francés. Tiene una magnífica complejidad en nariz y una deliciosa jugosidad en boca, donde predominan las frutas rojas salpicadas de notas florales. El paso de boca es delicadamente sedoso y fresco. Un tinto muy elegante y con una gran capacidad de guarda del que solo se han embotellado 1.467 unidades. Ideal para acompañar jamón ibérico.
€59,30
Aires de garbet garnacha negra
Cuatro son los elementos que influyen en la excelencia de los vinos de Garbet: el Mediterráneo sobre el que se asoma, la calidez de su sol, un suelo pizarroso de los que confieren carácter y la incansable tramuntana. Forman lo que llamamos los Aires de Garbet.
Denominación de origen: Empordà
Variedades: Garnacha negra (100%).
Crianza: 15 meses en barrica bordelesa de roble francés Tronçais de segundo vino y de 300 litros, resto en botella.
€41,90
Don miguel comenge
ECOLÓGICO Don Miguel Comenge es un vino único que solo elaboramos los años excepcionales. El secreto está en la materia prima, el terreno, el clima y los rendimientos.
El método de producción es sencillo y a la vez único: cuidadosa vendimia, selección de los racimos y despalillado total a mano en mesa de selección de uvas. Don Miguel Comenge se hace en depósito de cemento, fermenta con nuestra propia levadura y se cría durante 30 meses en barricas de roble francés nuevo, trasegándose cada 6 meses.
€39,95
