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Reservas

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Pago de los capellanes reserva

D.O.:Ribera del Duero Tipo:Tinto Crianza Grado:14.5% vol. Variedad:100% Tempranillo

€33,75

Dominio del bendito cuesta de las musas

Nota De Cata A algunos ya os había hablado de la grandeza que yo ya creía que había en este nuevo vino en el que estaba trabajando desde largo tiempo, La Cuesta de las Musas... No ha sido fácil: desde el 2007 trabajo en este vino, he fallado,rectificado y seguido mi intuición Descripción La Cuesta de las Musas se trata de un viñedo individual de arena muy fina y piedra caliza en profundidad, con dos sectores: uno fue plantado hace sesenta años, mientras que las viñas más viejas tienen más de cien. Hay cinco hectáreas en total y he elaborado de ocho a diez barricas con estas uvas. El vino ha sido criado en barricas francesas nuevas por 22 meses, de las que he seleccionado cuatro que fueron ensambladas y embotelladas en agosto del 2015. La Cuesta de Las Musas es mi apuesta para demostrar y colocar a Toro entre los grandes en el mundo del vino. Un vino elegante, con un tanino sedoso y una gran complejidad. Mi gran suerte, además, ha sido la puntuación otorgada por Luis Gutiérrez, para The Wine Advocate, con 96 puntos. Pocos vinos en España en esta categoría.

€165,00

Dominio fournier reserva

Variedad: TEMPRANILLO Volumen: 75 cl. Temperatura de consumo: De 14ºC A 16ºC. Denominación de Origen: D.O. RIBERA DEL DUERO % Volumen: 14.5%

€31,80

Beronia reserva

Reserva VARIEDADES Tempranillo 95% - Graciano 4% - Mazuelo 1% ELABORACIÓN Y CRIANZA Este vino se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de los viñedos de más edad de Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Tras una lenta y cuidadosa fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados, este vino permaneció durante 20 meses en barricas mixtas de roble americano y francés, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Posteriormente, completó su crianza durante 16 meses en botella antes de salir al mercado.

€12,50

Murua reserva

VARIEDADES 92% tempranillo y 8% graciano y mazuelo. ELABORACIÓN Y CRIANZA Fermentación a temperatura controlada. Seguimiento puntual de la maceración. La fermentación maloláctica y el decantado se realizan en barricas de roble francés y americano, donde permanecen durante 20 meses. La crianza en botella de nuestros reservas cumple un período mínimo de 4 años en el botellero subterráneo de la bodega para alcanzar el grado óptimo de maduración y redondez. NOTA DE CATA VISTA: De color rojo cereza y ribete granate. Muestra una capa media. AROMA: Nariz elegante, con buena intensidad y franqueza. Las notas de madera noble de cedro se funden con los aromas afrutados de fresas salvajes. BOCA: La entrada es equilibrada con un toque dulce. Tiene buen recorrido, es untuoso, con volumen medio y equilibrado. La acidez es suave pero presente y los taninos son pulidos. El FInal es persistente y agradable. Murua Reserva es un vino elegante, con FInura y pureza que reFLeja toda la tradición de la Rioja Alavesa. Una referencia imprescindible entre los grandes de esta tierra y el buque insignia de esta FIRrma bodeguera.

€18,85

Vermouth la copa reserva

NOTA DE CATA: Color caoba. En nariz, aromas especiados donde destacan notas de pasas, vainilla, clavo y canela, notas que se funden en un elegante amargor final. En boca, es suave y elegante.

€12,45

Brandy barbadillo gran reserva

Brandy Solera Gran Reserva es un apreciado brandy que se elabora siguiendo el tradicional método de Soleras y Criaderas. Acredita una vejez superior a veinte años, avalada por el Consejo Regulador del Brandy de Jerez. Debido a su gran vejez, su producción es obligadamente limitada. Cada botella de Brandy Solera Gran Reserva es numerada y firmada por el capataz de la bodega, responsable de proteger tan valioso brandy. Contenido: botella de 70 cl.

€52,35

Brandy lepanto pedro ximénez solera gran reserva

Brandy elaborado con uva Palomino fino de los viñedos de González Byass y destilado en alambiques de la propia Bodega. Las holandas de Lepanto envejecen en bota de roble americano durante 15 años mediante el sistema tradicional de criaderas y solera que previamente contuvieron Tío Pepe durante 12 años y 3 años en botas que contuvieron Noé (P.X). Color ámbar oscuro con reflejos de caoba y aromas a uvas pasas y madera de roble. En boca es suave y elegante. Premios 2014 - Entre los "Mejores Vinos y Destilados de España" por la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vino (AEPEV) Tipo Brandy Marca Lepanto Crianza 15 años Graduación 36Capacidad Botella 70

€58,90

Tio pepe dos palmas 50 cl

Larga crianza para un fino sublime. Es el equilibrio perfecto entre suelo y velo con 8 años de crianza siguiendo el sistema tradicional de criaderas y soleras. Solamente dos botas seleccionadas del totral de la solera. Variedad100% Palomino fino Contenido alcohólico17.7% vol. vista Color dorado con reflejos ámbar. Lágrima ligera y generosa. paladar Boca intensa, ligeramente cremosa, salina y muy sápida. Su final es impresionante, rotundo y equilibrado, con notas yodadas, almendras tostadas, aldehídos y flores secas. Posgusto redondo y envolvente que marca claramente su origen de tierra Albariza matizada por la grandeza de la crianza biológica. Es la más pura definición de un fino viejo. aroma Nariz compleja, muy punzante, potente velo de flor, tiza, avellanas, aromas a flores marchitas, salinos y minerales. Maridaje Fino de carácter ideal para acompañar clásicos aliños, embutidos y quesos ligeros. Verduras, carnes blancas o pescados a la plancha serán también un acompañamiento perfecto para este vino, siempre servido frio y en copa alta de cristal fino. Carnes Pescados

€22,90

Ademan valdecarretas

Uvas procedentes de la Finca de Valdecarretas con una producción muy bien regulada por la edad del viñedo. Maceración pre-fermentativa durante 24 horas en cámara refrigerada para posteriormente fermentar a temperatura controlada y manoláctica en barrica francesa nueva. Crianza en barrica de roble francés de grano fino durante 16 meses.

€22,10

ViÑa pedrosa reserva

Vista: Atractivo color cereza picota, de capa alta, con tonos granate y reflejos azules. Limpio y brillante. Nariz: Complejo, elegante y potente en nariz; aromas frutales que sirven de fondo a una amplia gama de sensaciones de crianza (especias, hierbas aromáticas, vainilla, canela). Boca: En boca es muy potente, robusto, amplio, muy serio, con gran carácter y taninos que auguran una larga vida; larga persistencia, con grato final de boca amargoso. Maridaje: Rostbeef, solomillo con foie, embutidos ibéricos, guisos potentes y quesos curados.

€37,00

Cyclo de torremilanos

Elaboración: Recolección manual de viñedos con selección en Bodega. 95 % Tempranillo y 5% Garnacha + Tempranillo blanco.

€37,55

Sango rejadorada

D.O. TORO 100% Tinta de Toro Nota de Cata Color rojo rubí con matices violáceos, intensidad y complejidad aromática destacando los fruto negros, armónicamente ligados con notas especiadas de la propia madera entremezcladas con notas tostadas y minerales. Paso por boca sedoso, amplio y potente con tanino bien integrado y redondeado. Gastronomía Su armonía de especiados y frutos negros se asocia a la perfección con carnes rojas muy elaboradas. Chocolate negro. Consumo Evolución positiva los próximos 10 años. Información Técnica Vinificación: Selección de la uva en los viñedos de más de 70 años y posterior selección en bodega, maceración prefermentativa en frío y fermentación a una temperatura controlada. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de grano muy fino. Grado Alcohólico: 14,5 % Acidez Total: 4,83 gr/l Azúcar Residual: 1,32 gr/l

€15,95

Vermouth yzaguirre rojo reserva

De color rojo caoba, el Vermouth Yzaguirre Rojo Reserva es aromático y aterciopelado; con notas de madera, hierbas y especias que recuerdan a fruta madura. Su gusto es equilibrado, en armonía con su acidez. Sus doce meses en toneles de roble le confieren consistencia y carácter. Grado alcohólico: 18% vol. FORMATO BOTELLA 1 LITRO

€11,90

Vermut mirÓ rojo reserva

El MIRÓ Reserva se elabora según la antigua fórmula de la familia Miró, criado por el método de «soleras» y envasado después de un largo proceso de maceración con una gran variación de hierbas naturales, combinadas perfectamente para su inimitable sabor.

€9,60

Perucci rojo

El nuevo Reserva de Perucchi. Único vermouth elaborado con más de 50 botánicos naturales, sin conservantes ni colorantes, envejecido en fudres durante un año. Misma receta natural y artesana que nuestro Perucchi Gran Reserva.