Productos destacados

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Valderiz 24 meses
Uvas procedentes de viñedos plantados por Tomás Esteban con una edad superior a 25 años, producciones de 4.000 kg hectárea. Totalmente libres de abonos y de tratamientos sistémicos. La elaboración es muy suave sin grandes extracciones, en cubas de acero inoxidable con una capacidad de 20.000 kg. Durante la elaboración no se utilizan encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva. VARIEDAD: 100% Tinta del país MALOLÁCTICA: 50% depósito, 50 barrica ENVEJECIMIENTO: 24 meses TIPO DE MADERA: 80% roble francés, 20% roble americano, 60 % nuevo y 40% de 1 vino GRADO ALCOHÓLICO: 15,00 %
€21,55
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Matarromera pago de la solana
Variedad: 100% Tempranillo Vendimia: Octubre Botellas producidas: 3.600 Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (28ºC) Crianza: 21 meses en barrica y 24 meses en botella Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar. Temperatura: Consumir a 16-18ºC Alcohol: 15,19% Azúcar residual (g/l): 1.47 g/l Acidez: (g/l): 4,87 g/l Extracto seco(g/l): 30 g/l
€280,00
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Flor de pingus
75 CL Tinto Crianza 15% VOL Tempranillo CATA VISTA: Color rojo cereza de capa media-alta con ribete granate. NARIZ: Potente, con la fruta negra sacando la cara, aromas de hierbas aromáticas, especias dulces y balsámicos. La crianza bien puesta aportando aromas ahumados, cacaos. Fondo mineral. BOCA: En boca es más disfrutable, con buena acidez, sabroso, elegante, taninos por pulir pero que dejan ver la calidad. La fruta recuerda las ciruelas negras y los arándanos. Notas de tabaco rubio, final largo y persistente. TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14 y 16ºC MARIDAJE: Marida con caza, estofados o guisos de legumbres.
€114,60
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Carmelo rodero pago de valtarreÑa
Tinta del País (Tempranillo) 100% De los viñedos propios del pago familiar de Valtarreña, de 45 a 55 años de edad, que debido a sus peculiaridades genéticas y a su especial microclima, producen un maduración excepcional en la bondad de sus taninos. Suelos arcillosos calcáreos y arenas frescas. Cultivados en vaso y espaldera con unos rendimientos de sólo 3.500 kg por hectarea. Las uvas son vendimiadas a mano en cajas de 12Kilos. Fermentación en depósitos de acero inoxidables y maloláctica en barrica de roble francés. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros con un grano seleccionado y una edad media de año y medio. Es un tinto goloso y potente, al mismo tiempo que suave y aterciopelado. Es una mano de hierro en un guante de terciopelo. A la vista resulta muy atractivo y ya deja entrever que va a ser cosa seria. De nítido y brillante color cereza. Prácticamente sin ribete nos permite vaticinar la larga vida que se augura. En fase olfativa podemos encontrar una intensa y agradable gama de aromas. Se entremezclan las notas que evocan a frutas negras en sazón con recuerdos tostados, también de cueros y cafés. A medida que profundizamos vienen a nuestra memoria aromas especiados, de amplia intensidad y elevada persistencia. En boca resulta muy carnoso, sápido, aterciopelado, estructurado, fresco y dotado de un gran equilibrio. Notas de zarzamora, de caramelos de café con leche, de bosque umbrío, de tabaco de pipa, de minerales… Es un vino eterno en sensaciones que además persisten, pues es muy, muy largo. Temperatura de consumo entre 16-18ºC
€52,45
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Carmelo rodero tsm
Tinta del país (Tempranillo) 75% Cabernet Sauvignon 10% Merlot 15% Procedente de viñedos propios de más de 40 años. Denominación de Origen: Ribera del Duero. Elaboración tradicional con un seguimiento del control de fermentación y maceración en temperatura y compuestos fenólicos. Crianza de al menos 18 meses en barricas 100% roble francés de menos de 2 años de antigüedad.
€61,75
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ViÑa pedrosa gran reserva
Descripción: Variedad: 100% Tinto Fino (Tempranillo). Viñedo propio. Viñedo en vaso / Edad: más de 60 años. Altitud: 830 m. Suelo: arcillo-calcáreo. Vendimia: manual. Rendimiento medio por hectárea: 2.700Kg. Crianza: 24 meses en barrica de roble americano y francés. Reposo en botella: mínimo 36 meses.
€59,90
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Dominio del aguila reserva
Vino tinto Reserva 35 meses en barrica de roble. Variedad: Garnacha Tinta, Bobal, Tempranillo, Albillo Denominación: D.O. Ribera del Duero 75 CL
€59,95
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Cava raventós i blanc manuel raventós
Cava Brut Nature Gran Reserva Bodega: Raventós i Blanc Denominación de orígen: D.O. Conca del Riu Anoia Variedades de uva: Xarel·lo y Parellada Volumen: 75 cl
€65,00
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Baigorri de garaje
Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés. Variedad:Tempranillo Denominación:D.O.Ca. Rioja Zona de elaboración:La Rioja Bodega:Baigorri Capacidad:75 cl. Alcohol:14.5%
€42,90
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Carlos moro prestigio
D.O.:Rioja Subzona:Labastida Tipo:Tinto Grado:14% vol. Variedad:100% Tempranillo
€32,70
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Angeles de amaren
D.O.:Rioja Tipo:Tinto Crianza Grado:14.5% vol. Variedad:85% Tempranillo, 15% Graciano
€20,45
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Gramona imperial
12% vol. Variedades 50 % Xarel-lo 30 % macabeu 15 % Chardonnay 5% Parellada Brut · Ecológico · 2015 Crianza Crianza en rima de más de 60 meses. VISTA Amarillo pálido, reflejos pajizos. NARIZ Intenso, destaca la fruta blanca madura, manzana, melocotón de viña. Notas cítricas de piel del limón. Tonos anisados, hinojo, recuerdos de trigo. Mantequilla, brioche. La oxigenación potencia los aromas maduros, tarta de manzana, mazapán, yema tostada. BOCA Amplio a su paso, vivaz y refrescante, de burbujas finas y cremosas. Notas de compota de la fruta madura y panadería. Un espumoso que, año tras año, demuestra su personalidad y finura. ARMONÍAS Gramona Imperial es, sobre todo, muy versátil. Se puede tomar durante toda la comida, desde el aperitivo hasta la sobremesa.
€23,55
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Luis caÑas selecciÓn de la familia
D.O.:Rioja Subzona:Rioja Alavesa Tipo:Tinto Reserva Grado:14.5% vol. Variedad:85% Tempranillo, 15% otras
€24,40
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Gramona la cuvee eco
VOL. 12 % Crianza Crianza en rima de más de 30 meses. Variedades 45% Xarel.lo, 45% Macabeo, 10% Parellada Viticultura ecológica y biodinámica Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, vivificamos nuestras viñas y buscamos elevar los niveles de biodiversidad: aplicamos infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, elaboramos nuestros propios preparados y nuestro compost animal y vegetal a partir de nuestro huerto de plantas medicinales y de nuestra granja de vacas, ovejas y caballos SENSACIONES Vista Amarillo pálido, ribetes acerados (oro blanco). Nariz Intensidad media. Elegantes notas florales arropadas por la fruta de hueso – melocotón, albaricoque -, manzana golden, piel de limón. Cierra una tímida nota de almendra cruda. Boca Entrada amable, cuerpo medio envolvente, carbónico de textura crujiente y tonificante. En vía retronasal vuelven los recuerdos cítricos, la manzana, la almendra. Final largo muy refrescante. Armonías Aperitivo que puede extenderse al resto de la comidas. Gastronómico y versátil.
€16,20
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Gramona rose pinot noir brut eco
12% VOL. 100 % PINOT NOIR Crianza Crianza en rima de más de 30 meses. Variedades 100% Pinot Noir Vol. 12 % Dosage 6 gramos/litro Las uvas proceden de los viñedos propiedad de los miembros de la agrupación Alianzas por la tierra. Esta agrupación de 12 viticultores trabaja desde 2015 en colectivo bajo una misma filosofía de trabajo respetuosa con el entorno. Sus miembros fundadores han seguido el camino iniciado por Gramona en una evolución gradual y natural que busca vivificar la tierra y el paisaje al que pertenece. Todos ellos trabajan la tierra bajo los preceptos de la agricultura biodinàmica. Viticultura ecológica y biodinámica Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, vivificamos nuestras viñas y buscamos elevar los niveles de biodiversidad: aplicamos infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, elaboramos nuestros propios preparados y nuestro compost animal y vegetal a partir de nuestro huerto de plantas medicinales y de nuestra granja de vacas, ovejas y caballos. Elaboración Nos responsabilizamos de cada paso en la elaboración de nuestros vinos, desde el campo hasta la botella. Cosechamos manualmente, usamos mesa de selección y entramos la uva por gravedad. Realizamos maceración para obtener extracción de color y posteriormente llevamos a cabo el sangrado en funcion de la añada
€22,45
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La mujer caÑÓn
D.O.: Vinos de Madrid Tipo:Tinto Grado:14.5% vol. Producción:2.300 botellas Variedad:100% Garnacha
€80,50