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Productos destacados
Astobiza vendimia tardia 375 ml
Elaboración:
Un otoño excepcionalmente soleado, permitió madurar y vendimiar una parcela de viñedo de Izkiriota (Gros Manseng). Con esta exigüa vendimia tardía de granos intensamente dorados y seleccionados con esmero de forma manual, conseguimos este singular vino dulce de marcado carácter
atlántico.
Realizamos también una segunda selección en mesa, despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada, proceso inertizado, estabilizado y microfiltrado.
Notas de cata:
Muestra nítidos e intensos aromas cítricos y amielados, ensamblados con un perfecto equilibrio en la boca, y un final largo, lleno de perfumes y sensaciones evocadoras de su lugar de origen. Consigue equilibrar la acidez propia del txakoli con la dulzor cremoso de la vendimia tardía.
Variedades de uva:
Izkiriota (Gros Manseng) 100%.
Recomendaciones:
Servir frío, en copa, a unos 8º-10º.
Es ideal para combinar con productos potentes, con personalidad propia: Jamón Ibérico de Bellota, Foie Micuit, Quesos azules.
€24,50
Astobiza txakoli
Elaboración:
Selección por parcelas, vendimia a mano en pequeñas cajas, segunda selección en mesa, despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada, proceso inertizado, estabilizado y microfiltrado.
Notas de cata:
Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con tonos verdes. Aromas varietales intensos, con notas a fruta blanca, (pera y manzana) cítricas, (pomelo) y de hueso, (melocotón). Fresco en boca, sabroso, equilibrado, final aromático largo y persistente, con leves notas amargas y minerales de carácter varietal y marcadas por el suelo de cultivo.
Variedades de uva:
Ondarrabi Zuri 90%.
Ondarrabi Zuri Zerratie 10%.
Recomendaciones:
Servir frío, en copa, a unos 8º-10º, es ideal para combinar con sashimi, y sushi,
pescados poco hechos y mariscos fríos. Para maridajes por contraste, son
interesantes los quesos tipo Gorgonzola y Cabrales.
€9,80
La quintinye vermouth royal blanco 75 cl
Volumen:75cl
Vol. De Alcohol:16%
País:Francia
Tipo De Vermut:Blanco
€18,95
La quintinye vermouth royal extra dry 75 cl
El Vermouth Quintinye extra dry es elaborado con una selección de 27 plantas y especias de Francia y junto una selección de vinos blancos y de Pineau des Charentes. Podemos encontrar toques de lima, canela, anisete y clavo, pero nos marca su postgusto con todos los botánicos por ausencia de parte del azúcar.
Grado alcohólico 17% vol
€18,95
Vermouth astobiza extra premium
Elaborado en: Okendo, Araba
Grado alcohólico 15% vol
Varietales Txakoli
Capacidad 75cl
€20,45
Nomad outland
BodegaGonzález Byass
OrigenClassic Malts
ZonaEuropa - Reino Unido
Graduación41,5%Vol
Envejecimiento:Entre 5 y 8 años de envejecimiento del blended y afinado otros 12 meses.
Otros datos de interés:Es el primer outland whisky por su doble envejecimiento en Escocia y finalmente en botas de PX en la bodega de González Byass.
Presentación: 70 cl
RecomendacionesTomar con hielo. Servir en vaso bajo de whisky
€31,50
Somerset scotch whisky
Scotch Whisky Finest blended
Destilado y embotellado en Escocia por Kyles Belnding Co. en Glasgow.
Botella: 75 Cl
40% Vol
€39,95
Muga rosado
Muga Rosado (Garnacha, Tempranillo y Viura)
Tipo De Vino:Vino rosado
Denominación: Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Bodegas Muga
Volumen:75cl
Alérgenos:Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:13%
€8,85
Flor de muga rosado
Marca:Flor de Muga Rosado
D.O.:Rioja
Subzona:Rioja Alta
Tipo:Rosado
Grado:14% vol.
Variedad:100% Garnacha
€19,90
Vega sauco el beybi
Variedades 100% Tinta de Toro
Viñedo: mezcla de viñedos de Pagos Valdecarretas, Ballesteros & La Pedrera.
Edad de los viñedos: de 15 a 25 años
Vinificación: Vendimia manual y selección de la uva en el viñedo.
8 meses de envejecimiento en barrica: 70% Francés & 30% Americano.
5 meses de envejecimiento en botella.
Contenido de sulfitos mínimos, sólo el necesario para su conservación.
El Beybi, está cargado de significado, es el vino más joven de la bodega, el de mayor producción y el que ejerce de primer abanderado de la bodega, por ello añada tras añada tanto su elaboración como posterior envejecimiento están destinados a obtener la máxima calidad para el disfrute de todos nuestros clientes.
€7,50
Vega sauco piedras y princesas
Variedades: Tinta de Toro (Tempranillo) de viñas muy viejas
Graduación: 14 %
Elaboración: Vinificación en barrica; 14 meses en barrica nueva de roble francés
€11,35
Fincas de ganuza reserva
Marca:Fincas de Ganuza
D.O.:Rioja
Subzona:Rioja Alavesa
Tipo:Tinto Reserva
Grado:14% vol.
Variedad:90% Tempranillo, 10% Graciano
€34,30
Remirez de ganuza reserva
Marca:Remirez de Ganuza
D.O.:Rioja
Subzona:Rioja Alavesa
Tipo:Tinto Reserva
Grado:14% vol.
Variedad: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Viura, Malvasía
€63,70
Trasnocho reserva
Marca:Trasnocho
D.O.:Rioja
Subzona:Rioja Alavesa
Tipo:Tinto Reserva
Grado:14% vol.
Variedad:90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Viura, Malvasía
Trasnocho es un tinto con una marcada expresión frutal en su punto justo de madurez, redondo y sabroso y al mismo tiempo con una buena capacidad de guarda.
€84,25
Cava conde haro brut reserva
La bodega:Bodegas Muga
Marca:Conde de Haro Brut
Grado:11.5% vol.
Variedad: 90% Viura, 10% Malvasía
Maridaje:Ibéricos, pescados y mariscos.
€15,95
Cava conde de haro brut rose
La bodega:Bodegas Muga
Marca:Conde de Haro Brut Rose
D.O.:Cava
Tipo:Cava
Grado:11.5% vol.
Variedad:100% Garnacha
Temperatura de servicio:Entre 6 y 8ºC.
Maridaje:Ibéricos y aperitivos, pescados, mariscos y arroces.
€18,25
