Vinos con crianza
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Vinos con crianza

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Mauro cosecha
botella 75 cl. 13,5º Vol. Acidez 5gr/l Ph.3.6 tempranillo 90%, Syrah 7%, garnacha 3%. Embotellado en Mayo del 2001, despues de una cianza de 14 MESES EN BARRICA de roble frances y americano, es uno de los Mauro más concentrados y con mayor recorrido elaborados hasta la fecha, demostrando la exuberancia de la añada en la que los taninos alcanzaron un óptimo nivel de madurez.
€33,70
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Prima
Vino tinto Envejecido en madera 14 meses en barrica de roble francés y americano. Variedad:Garnacha Tinta, Tinta de Toro Denominación:D.O. Toro Capacidad:75 cl., Magnum Alcohol:14.5%
€11,50
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Almirez
Viñedo: Viñas propias de entre 15 y 35 años situados entre Valdefinjas y Toro. Tipo de Uva: 100% Tinta de Toro. Botella: 75 cl. Graduación: 14, 50 % Vol. Maduración y Tipo de Barrica: 12 meses en un 30% de barrica nueva de roble francés y un 70% de barrica de 1 vino. Servicio: Se recomienda decantar 30 minutos antes del servicio Servir a una temperatura de 18ºC. Conservación: Evolucionará favorablemente en los próximos 10 años.
€17,75
2
Habla del silencio
Zona: Extremadura Tipo de vino: Tinto con Crianza Uva: Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Porcentaje Alcohol: 14 % Temperatura de consumo: 16-18º C. Capacidad: 0,75cl
€11,25
2
ViÑas del cambrico rufete villanueva
Zona: Sierra de Salamanca Variedad/-es de uva (o aceituna): Rufete Graduación: 13º Temperatura de consumo recomendada: De 16º Tipo de vendimia: Manual Tipo de levadura: Indígenas Material del recipiente de crianza: Madera usada Tipo de vino: Tinto Certificación: Ecológica Apto para veganos: Si Vino natural: No Viñas del Cámbrico Villanueva se elabora con uvas de tres parcelas, en la más alta, a 800 m, el viñedo se plantó en 2003. En las otras dos parcelas, situadas a 700 m, las viñas superan los 70 años. Todas ellas tienen suelos graníticos, un marco de plantación estrecho y están situadas en terrazas. Rufete ecológico 100%. Se vendimia cajas de 10 kg con selección de racimos en la propia viña. Despalillado y selección uva a uva en la mesa de selección. Fermentación en depósitos de acero con levaduras autóctonas. Movimientos del mosto y el vino por gravedad. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza en roble francés de 300 litros durante 6 meses. Barrica única. Nota de Cata: Su sabor intenso, frutal y largo le ha valido el reconocimiento de aficionados y críticos. En boca ágil y fresco, pero muy largo y con buena acidez.
€15,45
2
La vieja zorra
Elaborado con las variedades de uva Rufete 52%, Tempranillo 43% y Garnacha 5% Crianza de 13 meses en barricas de roble americano y roble francés. Vol 14º
€19,60
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Abracadabra 14 meses barrica
14 MESES EN BARRICA NUEVA Abracadabra, y la botella atrapó toda la esencia del vino. La Magia de la uva Tinta de Toro y la sabiduría de siglos elaborando vino logra el conjuro perfecto. Abracadabra, y el secreto en la copa, un vino de verdad, con el carácter del Duero, expresión equilibrada, franqueza en su aroma, amplio sabor y un brillo único en su color rojo.
€10,95
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QuiÑon de valmira
75 CL VITICULTURA 100% garnacha de un viñedo de 30 años aproximadamente y de sólo 3 hectáreas en el paraje de Quinón de Valmira, en el municipio de Alfaro. Suelos calcáreos, arcillo-ferrosos con sedimentos finos. VINIFICACIÓN Despalillado, estrujado. Fermentación alcohólica en tino de madera con bazuqueos y macerado durante 49 días. Tras la maloláctica el vino entró en barricas. TEMPERATURA DE SERVICIO 16ºC ALCOHOL 13,5 SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO Caza, asados, aves y quesos curados. TIPO DE AGRICULTURA Tradicional TIPO DE UVA Garnacha. CONSUMIR PREFERENTEMENTE EN 2020 - 2032
€453,60
2
Flor de pingus
75 CL Tinto Crianza 15% VOL Tempranillo CATA VISTA: Color rojo cereza de capa media-alta con ribete granate. NARIZ: Potente, con la fruta negra sacando la cara, aromas de hierbas aromáticas, especias dulces y balsámicos. La crianza bien puesta aportando aromas ahumados, cacaos. Fondo mineral. BOCA: En boca es más disfrutable, con buena acidez, sabroso, elegante, taninos por pulir pero que dejan ver la calidad. La fruta recuerda las ciruelas negras y los arándanos. Notas de tabaco rubio, final largo y persistente. TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14 y 16ºC MARIDAJE: Marida con caza, estofados o guisos de legumbres.
€120,75
2
Beronia iii ac
TIPO DE UVA: Tempranillo , Graciano , Mazuela CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º vol. TEMPERATURA SERVICIO: 14º-17º C NOTA DE CATA: Intenso color rojo cereza picota de capa muy alta.Seductora e intensa nariz en la que destacan los aromas a ciruela negra y mora mezclados con mentolados, clavo y especias dulces como canela y cacao. Corpulento, complejo y untuoso en el paso de boca, muy rico en matices: chocolate, menta, tabaco y especias. Estructurado, largo y con una textura aterciopelada de taninos dulces. Elegante y armonioso. CRIANZA EN BARRICA: 15 meses
€58,10
2
Baigorri de garaje
Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés. Variedad:Tempranillo Denominación:D.O.Ca. Rioja Zona de elaboración:La Rioja Bodega:Baigorri Capacidad:75 cl. Alcohol:14.5%
€42,90
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Tio pepe una palma 50 cl
Variedad100% Palomino fino Contenido alcohólico15.5 % vol. Los pagos de macharnudo y carrascal expresan lo mejor de nuestra tierra en este fino. 6 años de crianza biológica siguiendo el sistema tradicional de criaderas y soleras compuesta por 139 botas de las cuales solo se han seleccionado tres.
€16,30
3
Carillon bourgogne chardonnay
Vino blanco Envejecido en madera 12 meses en barrica de roble francés y 6 meses en fudres. Variedad:Chardonnay Denominación:AOC Bourgogne Zona de elaboración:Borgoña Bodega:Domaine François Carillon Capacidad:75 cl. Alcohol:13.5%
€23,50
3
Chablis tete d or
Billaud-Simon Chablis Tête d’Or 2018 procede de una selección de las mejores parcelas village del Domaine, situadas cerca de sus Premiers y Grands Crus. Una deliciosa botella para disfrutar servida entre 10 y 12 ºC acompañando ostras y todo tipo de mariscos.
€34,10
3
La fleur de rocheyron
Elaborador: Château Rocheyron Color: Tinto Variedad: Merlot Zona: Burdeos Subzona: Saint-Émilion País: Francia Formato: 75 cl Grado alcohólico: 12,5
€39,95
3
Milsetentayseis, la peña, 2018
Milsetentayseis es el nuevo proyecto de Alma Carraovejas que busca potenciar una de las zonas más singulares de la Ribera del Duero: Fuentenebro. Basado en un viñedo ancestral, variedades autóctonas, un clima extremo y un entorno único, Milsetentayseis debe su nombre a la característica más del proyecto: su altitud. La Peña 2018 es un rosado diferente que, sin buscarlo, se ha convertido en el primer vino de este singular proyecto. Junto a una mina a cielo abierto encontramos la parcela de ‘La Peña’, donde se ubica un viñedo centenario en Fuentenebro de suelos arcillosos, arenosos y con presencia de cuarzo, feldespato y mica; fruto de una herencia minera de la zona que da fe de la singularidad que podremos encontrar en la copa. Producción de 800 botellas.
€55,10
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