La vieja zorra
Elaborado con las variedades de uva Rufete 52%, Tempranillo 43% y Garnacha 5%
Crianza de 13 meses en barricas de roble americano y roble francés.
Vol 14º
€19,60
Habla la tierra
Habla de la Tierra es la puerta de entrada al mundo HABLA, un vino en el que se ha buscado mantener la filosofía de HABLA, poniéndolo al alcance del bolsillo más ajustado que, no obstante, desea disfrutar de un placer especial para cada día. Elaboración y Crianza
Es un coupage elaborado con uvas procedentes de viticultura ecológica de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon .
La crianza es de 4 meses en barricas de roble
VISTA:Limpio y brillante, con una lágrima intensa, de color granate cereza intenso con ribete violáceo característico de todos los vinos de la Bodega.
NARIZ: es muy atrevido, con aromas a hoja de tomate, anís y flor de manzanilla procedentes de las tierras donde maduran las uvas. EL aroma a higo recuerda al látex que brota de la hoja de la higuera: entre dulce y amargo.
BOCA: fresco y chispeante, evoca la sensación de estar comiéndose una granada, dejando un regusto a fruta fresca que hace desear volver a tenerlo en la boca.
para los paladares más exquisitos.
€8,85
Ginebra premium puerto de indias strawberry
Ginebra Premium suave con aroma y sabor a fresas. Elaborada de forma artesanal con una cuidada selección de botánicos y las mejores fresas andaluzas de la provincia de Huelva. Ginebra única en su categoría, destilada en Sevilla al estilo más tradicional.
€17,95
Abracadabra 14 meses barrica
14 MESES EN BARRICA NUEVA
Abracadabra, y la botella atrapó toda la esencia del vino. La Magia de la uva Tinta de Toro y la sabiduría de siglos elaborando vino logra el conjuro perfecto.
Abracadabra, y el secreto en la copa, un vino de verdad, con el carácter del Duero, expresión equilibrada, franqueza en su aroma, amplio sabor y un brillo único en su color rojo.
€11,50
24 mozas 6 meses barrica
6 MESES EN BARRICA NUEVA
Con el vino ‘24 mozas’ rendimos homenaje a la ciudad de Toro y su rico folclore. Las 24 mozas protagonizan la copla ‘Tío Babú’, una canción en la que se relata la historia de una tradicional boda toresana a la que no “iban 24, iban 25 porque iba la novia”. Los históricos viñedos de la Vega de Toro y la melodía de ‘Tío Babú’ resurgen al descorchar cada botella de nuestro crianza ’24
€8,75
Madremia 9 meses barrica
Madremía es un vino tinto con D.O. Toro, elaborado con la variedad de uva Tinta de Toro 100% procedentes de cepas de más de 40 años. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en Barrica.
€9,95
Vermut st. petroni blanco rojo
Dentro del mundo de los vermuts, probablemente, éste que tenéis delante sea uno de los más complejos a la vez que sorprendentes. El vermú rojo St. Petroni posee amplitud, elegancia y un gran recorrido de agradables matices en el paladar. Y es que, en su elaboración, la uva albariño es la protagonista. Una variedad cultivada en el Pazo Arretén, que se caracteriza por un gustoso y delicado sabor que el microclima del valle de Padrón le otorga y consigue este aperitivo excepcional como resultado.
Su productor, Vermutería de Galicia, sigue un proceso estudiado y mimado para la fabricación de este vermut. Primero, se vinifica sobre las lías para obtener matices diferenciadores en aroma y sabor. Tras una maceración controlada de 29 plantas, el vermouth reposa y se filtra para ser embotellado con el sello de St Petroni.
Sin duda, un gran compañero de los tentempiés dominicales que no dejará indiferente ningún paladar.
€15,75
Gin hibisco
Tipo: London Dry Gin Floral
Grado alcohólico: 43 % vol.
País de procedencia: España
Materia prima: Centeno e hibisco
Sistema de destilación: Equipo de destilación
fraccionada en vidrio(docle maceración y triple
destilación)
Número de botánicos: 12
Botánicos: enebro, cilantro y flor de Jamaica
(HIBISCO) te del puerto, cardamomo, raíz de
angélica, canela, corteza de naranja amarga, corteza de mandarina, pimienta rosa, almendra cruda marcona, raíz de lirio.
€29,90
Gin siderit
Tipo:
London Dry Gin
Grado alcohólico:
43 % vol.
País de procedencia: España
Materia prima: Centeno
Número de botánicos: 12
Botánicos:
enebro, cilantro, te del puerto, cardamomo, raíz de angélica, canela, corteza de naranja amarga, corteza de mandarina, flor de Jamaica, pimienta rosa, almendra cruda marcona, raíz de lirio.
€29,90
Licor de whisky thunder bitch
El nuevo licor de whisky Thunder Bitch. Es un excelente licor de whisky canadiense con canela picante natural y tiene un sabor muy agradable, algo más suave que el del whisky convencional. Este licor de whisky de 30 grados ya está triunfando en todos los bares y discotecas de Europa gracias a su increíble sabor. ¿A qué esperas para probarlo?
€15,20
Hibiki japanese harmony
Para homenajear al primer blend de whisky japonés, Suntory ha lanzado Hibiki Japanese Harmony. La nueva expresión se ha creado con más de 12 whiskies de malta y de grano de las destilerías de Yamazaki, Hakushu y Chita.
Hibiki Japanese Harmony es un blend de whiskies de malta y de grano, que incluyen expresiones de 17 y 21 años. Shingo Torii, master blender de Suntory y bisnieto del fundador de suntory, y Shinji Fukuyo, chief blender, han sido los encargados de crear esta nueva expresión, que se ha realizado con los mismos whiskies que se usaron en el primer blend de Hibiki.
€106,70
Cm by carlos moro
Formato
Origen del vino
Nombre del viñedo
Localidad
Superficie
Textura del suelo
Altitud
Producción/ha
Pendiente
Vendimia y envejecimiento
Variedad
Vendimia
Tipo de vendimia
Tipo de selección
Primera vendimia
Tipo de elaboración
Botellas producidas
Fermentación alcohólica
Fermentación maloláctica
Crianza
Datos analíticos
Alcohol
Azúcar residual
Acidez
Extracto seco
Recomendaciones
Guarda
Temperatura
750ml y 1500 ml
Gallomate, San Martín y La Rad
San Vicente de la Sonsierra
16 has.
franco arcilloso
580-600msnm
5.000 kgs/ha
0-15%
100% Tempranillo
4ª semana de Septiembre de 2015
manual en cajas de menos de 12 kgs
doble mesa de selección (racimo y grano)
2015
tradicional en tinto
botellas numeradas 79.850 (75 cl) y 2.995 (150 cl)
10-14 días en tanques de acero inoxidable (26ºC)
tinos de madera
12 m barrica nueva (65% francés, 35% americano)
14%
2,3g/l
5,4 g/l
28 g/l
Lugar fresco y seco. Evitar luz solar.
Consumir a 15-17ºC
€17,90
Cyatho
Variedad:100% Verdejo
Elaboración:Una vendimia nocturna hace que las uvas entren en la bodega a bajas temperaturas. La Fermentación es en depósito de acero inoxidable a bajas temperaturas, para conseguir la extracción de los aromas más frescos (16º-18ºC), durante 19 días, hasta agotar los azúcares. Posteriormente y tras hacer un primer trasiego de borras (lías gruesas), mantendremos el vino con las lías finas, poniéndolas en suspensión 2 veces por semana para extraer grasa que nos dé volumen.
Crianza:Acabado este proceso clarificaremos y estabilizaremos el vino de la manera más respetuosa para luego embotellarlo siempre en ambiente inerte.
CAPACIDAD: BOTELLA 750 ML
€6,40
Tres picos
VARIEDAD: Garnacha
ENVEJECIMIENTO: Envejecido durante 5 meses en barricas nuevas de roble francés.
GRADUACIÓN: 14,5%
CAPACIDAD: 750 ml.
€13,95
Avan crianza
UVAS: Tempranillo
ENVEJECIMIENTO: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés (90%) y americano (10%).
GRADUACIÓN: 14,0%
BOTELLA: 750 ml.
€15,35
