Vega sauco piedras y princesas
Variedades: Tinta de Toro (Tempranillo) de viñas muy viejas
Graduación: 14 %
Elaboración: Vinificación en barrica; 14 meses en barrica nueva de roble francés
€11,35
Fincas de ganuza reserva
Marca:Fincas de Ganuza
D.O.:Rioja
Subzona:Rioja Alavesa
Tipo:Tinto Reserva
Grado:14% vol.
Variedad:90% Tempranillo, 10% Graciano
€34,30
Remirez de ganuza reserva
Marca:Remirez de Ganuza
D.O.:Rioja
Subzona:Rioja Alavesa
Tipo:Tinto Reserva
Grado:14% vol.
Variedad: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Viura, Malvasía
€63,70
- -28%
Chivite las fincas blanco
Indicación Geográfica
Protegida
Vino de la Tierra 3 Riberas
Crianza
Vino joven, parcialmente fermentado en barrica
de roble francés.
Tipo de botella
Sabine de 75 cl.
Variedad de la uva
Garnacha Tinta (51%), Garnacha Blanca (49%).
Elaboración
La Garnacha Blanca está elaborada con prensado directo,
una mínima maceración en la propia prensa y una
cuidadosa extracción a baja presión. La Garnacha Tinta
procede de mosto extraído cuidadosamente en el mismo
momento del estrujado de la uva, evitando al máximo el
contacto con los pigmentos de la piel. Ambas elaboraciones
se crían sobre lías durante 5 meses hasta el momento del
coupage y posterior embotellado.
Nota de cata
Color amarillo pajizo con matices verdosos.
Aroma a fruta blanca (pera, manzana, níspero) con
matices de fruta roja (granada, grosella).
En boca es muy vivo, equilibrado con sedosidad y muy
largo.
Análisis
Graduación: 13,9 % vol.
SO2
libre: 33 mg/l.
SO2
total: 81 mg/l.
Acidez total: 3,64 g/l (a.s.).
Acidez volátil: 0,29 g/l (a.a.).
Azúcares residuales: 2,8 g/l.
Trasnocho reserva
Marca:Trasnocho
D.O.:Rioja
Subzona:Rioja Alavesa
Tipo:Tinto Reserva
Grado:14% vol.
Variedad:90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Viura, Malvasía
Trasnocho es un tinto con una marcada expresión frutal en su punto justo de madurez, redondo y sabroso y al mismo tiempo con una buena capacidad de guarda.
€84,25
Chivite las fincas rosado
Indicación Geográfica
Protegida
Vino de la Tierra 3 Riberas
Crianza
Vino joven.
Tipo de botella
Sabine de 75 cl y 150 cl (mágnum)
Variedad de la uva
Garnacha (70%), Tempranillo (30%).
Elaboración
Sólo una precisa extracción del mosto de la uva a su
llegada a la bodega y un medido contacto con las pieles
nos garantizan la obtención de lo más noble “el corazón
de la baya”. Después de una fermentación a baja
temperatura y una crianza sobre lías finas, se obtiene un
vino complejo, fino y sedoso
Nota de cata
Color rosa, muy pálido.
Aroma intenso. Muy frutal (fruta blanca de hueso,
granada, cereza, fresa) y con un delicado final floral.
En boca es suave, equilibrado, untuoso, muy vivo y
persistente. Carácter y persistencia en boca que
sorprende especialmente por su delicada apariencia.
Análisis
Graduación: 13,5% vol.
SO2
libre: 25 mg/l.
SO2
total: 70 mg/l.
Acidez total: 3,90 g/l (a.s.).
Acidez volátil: 0,3 g/l (a.a.).
Azúcares residuales: 1,5 g/l.
CONTIENE SULFITOS
€10,50
Tanqueray sevilla
1.Tanqueray Flor de Sevilla se ha elaborado a base de naranjas de Sevilla agridulces para ofrecer un sabor afrutado y chispeante que se matiza con los cuatro extractos de plantas de nuestra clásica ginebra London Dry. Este sabor a Mar Mediterráneo bañado por el sol crea una ginebra increíblemente exquisita y compleja al mismo tiempo.
2.Sabor a Mar Mediterráneo bañado por el sol increíblemente exquisito aunque complejo.
3.Se sirve con tónica prémium y una rodaja de naranja recién exprimida para adornar.
4.Naranjas sevillanas agridulces y chispeantes que se matizan con nuestra clásica ginebra London Dry.
5.Una ginebra prémium deliciosa e inconfundible. La familia Tanqueray se amplía con un sabor accesible.
€20,50
Garmon
La bodega:Garmón Continental
Marca:Garmon
D.O.:Ribera del Duero
Grado:14.5% vol.
Producción:50.590 botellas y 1.519 mágnum.
Variedad:100% Tempranillo
€35,95
June gin licor by g vine
Maison Villevert creó G’Vine, una ginebra mundialmente famosa. G’Vine se elabora en la región de Cognac a partir de uvas francesas y es un símbolo del estilo de vida francés. En el corazón de esta región conocida mundialmente por su experiencia en la destilación de los mejores licores, Maison Villevert combina su pasión, creatividad y saber hacer para crear esta extraordinaria ginebra.
Se elabora a partir de varias esencias naturales y plantas aromáticas mezcladas conforme a una receta secreta y se vuelve a destilar en un alambique especial llamado Lily Fleur (construido especialmente para G’Vine Floraison). Esta última destilación aporta a G’Vine su suavidad y frescura características.
€25,30
Gin bunker artesanal 70 cl
Ginebra artesanal del tipo London Dry.
Ginebra de delicada intensidad aromática con notas florales y picantes, que se complementan con un final largo en boca de comedida elegancia y gran frescor equilibrado.
Esta ginebra sólo se fabrica con alcohol de origen cereal, un agua sometida a un proceso de filtrado natural y una medida selección de los mejores botánicos naturales de corte mediterráneo; está libre de azúcares y aditivos.
€40,45
Master pink 0.70
Una ginebra con un delicado tono rosado. En nariz, mezcla de frutas dulce, pimienta blanca, enebro picante y algunas notas de jengibre. En boca, notas de frutas rojas, fresas, frambuesas, fresca en el paso y fácil de beber. Una ginebra muy española, sus botánicos principales, limón y naranja amarga de Sevilla y naranjas dulces...
€19,85
Gin vetton cereza 0.70
SPIRITO VETTON, GINEBRA CON SABOR A CEREZA
Ginebra de cerezas 100 % extremeña, con graduación alcohólica de 37,5 º. Elegida Mejor Ginebra de España 2018 y 2019 en los Premios World Gin Awards celebrados en Londres. Medalla de Oro en la categoría Flavoured 2019. Medalla de Plata en la categoría Flavoured 2020.
SPIRITO VETTON GIN CEREZA ESTÁ ELABORADA CON UNA CUIDADOSA SELECCIÓN DE BOTÁNICOS DE CARÁCTER FRESCO MACERADOS EN UN PROCESO LENTO.
Destilados de España elabora ginebras Premium seleccionando los botánicos mediante una receta tradicional del siglo XVII.
Los ingredientes empleados son cosechados a mano y seleccionados específicamente para cada elaboración.
Siguiendo la tradición, los botánicos son incorporados uno a uno por orden de preferencia para proporcionar una sensación única en el paladar.
Spirito Vetton Gin se destila en 5 ocasiones, para garantizar la máxima calidad y pureza de la ginebra.
Se manteniee el sabor original del espíritu Dry Gin gracias a la utilización del enebro como elemento principal.
Son ginebras con alma extremeña, que incorporan botánicos locales que confieren un carácter auténtico y original.
Ideal para tomar en combinación con tónica, permitiendo así realzar el sabor a cereza y haciendo de ella una gin suave, sutil y sedosa.
Spirito Vetton debe su nombre a los pobladores prerromanos de cultura celta que se asentaron en la zona conocida actualmente como Tierras de Granadilla, cuya civilización se caracterizó por su carácter guerrero y luchador.
NOTA DE CATA GIN CEREZA SPIRITO VETTON
– Vista: rosado, limpio y brillante.
– Nariz: marcados aromas y notas a cereza, con final cítrico.
– Boca: sabor fresco y original con una sensación ácida y agradable al inicio, toques herbales y botánicos al paso, teniendo un final ligeramente picante.
– Recomendaciones: ideal para disfrutarlo en combinado con tónica o soda, una rodaja de limón y mucho hielo. También, se puede acompañar con fresas o frutos rojos, con una baya de enebro, cassia o canela china.
SIN GLUTEN
€25,30
Gin vetton extra dry
Ginebra Extra Dry elaborada en Extremadura. 40 % Vol. Alc.
Spirito Vetton Extra Dry es una ginebra seca, de estilo tradicional, con la particularidad de incluir romero y albahaca entre los botánicos empleados.
Destilados de España elabora ginebras Premium seleccionando los botánicos mediante una receta tradicional del siglo XVII que incluye los ingredientes uno a uno por orden de preferencia para proporcionar una sensación única en el paladar.
En cada elaboración los ingredientes empleados son cosechados a mano y seleccionados individualmente, incorporando el enebro como elemento principal.
Spirito Vetton Gin se destila en 5 ocasiones con el fin de garantizar la máxima calidad y pureza de la ginebra, siempre manteniendo el sabor original del espíritu Dry Gin.
Las ginebras tienen alma extremeña, ya que incorporan botánicos locales que confieren un carácter auténtico y original.
Ideal para tomar en combinación con tónica o en cócteles como:
Tom Collins (Spirito Vetton Extra Dry, jugo de limón fresco, jarabe natural y agua mineral)
Gimlet (Spirito Vetton Extra Dry, jugo de limón fresco)
Martínez (Spirito Vetton Extra Dry, vermouth)
Negroni (Spirito Vetton Extra Dry, vermouth dulce, campari)
Perfect Singapore Sling (Spirito Vetton Extra Dry, brandy de cereza, Bénédictine, jugo de limón, granadina y agua mineral).
Spirito Vetton debe su nombre a los pobladores prerromanos de cultura celta que se asentaron en la zona conocida actualmente como Tierras de Granadilla, cuya civilización se caracterizó por su carácter guerrero y luchador.
NOTA DE CATA GIN EXTRA DRY SPIRITO VETTON
– Vista: transparente, limpio y brillante.
– Nariz: notas clásicas a enebro, predominante junto con limón fresco y matices herbales.
– Boca: recorrido largo, sabor limpio y seco con predominancia cítrica. El alcohol está perfectamente integrado, lo cual le confiere un trago muy agradable con personalidad propia.
– Recomendaciones: ideal para disfrutarlo en combinado (con tónica o refresco, y una rodaja de limón), siempre con mucho hielo. Para la elaboración en Gin & Tonic ó Gin & Soda, se puede acompañar con pimienta rosa de Jamaica, regaliz y/o cardamomo, con una rodaja de limón o pepino.
€25,30
Saffron island gin * xoriguer *
Saffron Island Gin, alma de Xoriguer y esencia de azafrán de Menorca
Azafrán, aloe vera, cardamomo, jengibre, pomelo y Gin Xoriguer son la base de Saffron Island Gin, una nueva ginebra nacida de la creatividad y la unión de iSafra y Destilerías Xoriguer, dos empresas líderes en la elaboración en Menorca de dos productos genuinos, el azafrán y el ‘Gin de Mahón’.
Ingredientes naturales que son elixir de vida y un método de elaboración artesanal, que combina destilación, maceración e infusionado, llevado a cabo en las instalaciones de Destilerías Xoriguer en el puerto de Mahón, dan como resultado una ginebra aromática y floral, perfecta para beber sola o combinada, y que sorprende por su gusto amargo y, a la vez, muy suave.
Tras su paso por la Fira Arrels, en Menorca, donde se testó la bondad del producto, Saffron Island Gin se pudo degustar al término del Foro Menorca Illa del Rei, celebrado el jueves, 8 de agosto, en el histórico enclave del puerto de Mahón, momento a partir del cual ha comenzado a distribuirse a través de los canales de Destilerías Xoriguer, entre ellos, la tienda de la propia Destilería y la del centro de Mahón.
Con este lanzamiento, fruto de una singular alianza estratégica, iSafra consigue ampliar los usos de su excelente azafrán, cuya producción está principalmente orientada a las cocinas de los grandes chefs españoles, mientras que Destilerías Xoriguer, diversifica su gama de ginebras, con una propuesta elaborada en base a la más icónica y tradicional de todas ellas, Gin Xoriguer.
€24,75
Gin edimburgh 0.70
En un mundo como el de la ginebra, tan popular en los últimos años, a veces es difícil elegir una marca favorita, pero Edinburgh Gin nos facilita la tarea con un producto redondo, limpio, que equilibra perfectamente la suavidad con unas notas cítricas brillantes.
Se trata de una ginebra de estilo London Dry, lanzada en 2010, que además hace un guiño a su lugar de elaboración incorporando plantas nativas. Una mezcla única que incluye lavanda, agujas de pino, moras y avellanas entre sus catorce ingredientes botánicos. Creada artesanalmente, es una ginebra exquisita para combinados, gracias a su suavidad y pureza.
€38,95
Ginebra rives blue 1880 70cl
Rives 1880 es una ginebra española de calidad Premium con carácter mediterráneo al estilo London Dry Gin, que se elabora con alcohol neutro puro de grano y se destila tres veces siguiendo el método tradicional de destilación en alambiques de cobre, con 12 botánicos, como enebro, tomillo, lavanda, naranja, limón, regaliz chino o cassia de Filipinas. Esta combinación resulta en un destilado de gran armonía.
€18,60
