ROGER COULON BRUT HERI-HODIE 1ER CRU / A.O.C. CHAMPAGNE

Desde Vrigny, Isabelle y Eric Coulon cultivan sus 100 parcelas siguiendo una viticultura ecológica. Heri-Hodie 1er Cru significa el ayer y el hoy, es el lazo de unión intergeneracional que une la pasión por el vino de 9 generaciones. Está elaborado con una parte mayoritaria de meunier (60%) y dos partes iguales de chardonnay y pinot noir que siguen una fermentación lenta y espontánea con levaduras naturales. Parte del vino base se cría en barricas usadas durante 10 meses, y la posterior crianza en rima se alarga un mínimo de 3 años. Elegante en nariz con sutiles notas de pan tostado, en boca es redondo y equilibrado con un final de boca marcado por un toque salino y fresco.Elaborador: Roger Coulon
Color: Blanco
Variedad: Chardonnay , Meunier , Pinot Noir
Zona: Champagne País: Francia
Formato: 75 cl Grado alcohólico: 12
PUntuación Parker: 89