Champagne

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Veuve clicquot brut
-botella 75cl.
€51,60
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Charles heidsieck brut reserva 0.75
SU BRUT RESERVA es la manera que tiene la Casa de expresar la quintaesencia de su estilo. Especialmente reconocible, esta cosecha es el resultado de una mezcla perfecta que se puede sintetizar en una ecuación: 60/40/10. 60: el número de caldos que forman parte de una mezcla exigente, compacta y hecha a medida. Los vinos del año, en una proporción de un tercio para cada variedad (Meunier, Chardonnay y Pinot Noir), se vinifican caldo por caldo, variedad por variedad, en una cuba de acero inoxidable. 40: un porcentaje elevado de un 40% de vinos de reserva, a partes iguales entre Chardonnay y Pinot Noir, garantiza la excelente complejidad y el deleite que genera el Brut Reserva. 10: el promedio de edad de los vinos de reserva, excepcional en la región de la Champaña. Obtenidos con los mejores caldos de las mejores añadas, los vinos destinados a reserva se conservan en cubas entre 5 y 15 años, lo que permite desarrollar su delicadeza y su amplitud aromática.
€48,00
3
Charles heidsieck blanc de blancs 0.75
La degustacion A LA VISTA: la primera impresión es un color dorado cristalino con los refejos típicos de la variedad Chardonnay. AL OLFATO: se escapan los aromas maduros de Chardonnay: melocotón de viña, cítrico con tado, con algunas notas de tilo, madreselva y avellana fresca. En segunda nariz aparecen notas sutiles de mandarina y limón. AL GUSTO: la generosidad típica de Charles envuelve el frescor y la tensión de este vino. El ataque es directo, puro y sin agresividad, con una suavidad poco común para un Blanc de Blancs que suele de nirse como anguloso más que como untuoso. El equilibrio nal sorprende por su mineralidad y su lado salino.
€63,50
3
Roger coulon brut reserva l hommee
Elaborador: Roger Coulon Color: Blanco Variedad: Chardonnay , Meunier , Pinot Noir Zona: Champagne País: Francia Formato: 75 cl Grado alcohólico: 12 Puntuación Parker: 93
€46,90
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Roger coulon brut heri-hodie 1er cru
Desde Vrigny, Isabelle y Eric Coulon cultivan sus 100 parcelas siguiendo una viticultura ecológica. Heri-Hodie 1er Cru significa el ayer y el hoy, es el lazo de unión intergeneracional que une la pasión por el vino de 9 generaciones. Está elaborado con una parte mayoritaria de meunier (60%) y dos partes iguales de chardonnay y pinot noir que siguen una fermentación lenta y espontánea con levaduras naturales. Parte del vino base se cría en barricas usadas durante 10 meses, y la posterior crianza en rima se alarga un mínimo de 3 años. Elegante en nariz con sutiles notas de pan tostado, en boca es redondo y equilibrado con un final de boca marcado por un toque salino y fresco.
€42,75
3
Bollinger special cuvée brut
BodegaBollinger, Maison OrigenA.O.C. Champagne ZonaEuropa - Francia - Champagne Variedad 60 % Pinot Noir 25 % Chardonnay 15 % Pinot Meunier Graduación12%Vol Gastronomía:Bollinger Special Cuvée es un ensamblaje de vinos de distintas añadas, mayoritariamente de la añada en curso, al que se añade pequeñas cantidades de vino de cosechas anteriores además de una pequeña pero significativa dosis de vino de reserva (5-10%) que asegura la constancia del conjunto, vinos de reserva que Bollinger conserva. Vinificado cada viñedo por separado. El Spécial Cuvée contiene sólo entre 7 y 9 gr de azúcar por litro añadido. Envejecido durante un mínimo de 36 meses antes de su degüelle. Tras el degüelle, descansa un mínimo de 3 meses antes de salir el mercado. Presentación: 75 cl
€53,90
3
ChampÁgne brut rosÉ billecart salmon 0.75
Referencia entre los vinos rosados, esta cuvée de aromas sutiles y apetitosos complacerá sus momentos más especiales gracias a su capa chispeante, su gran finura y vivacidad. Este champán es un rosado fruto de un ensamblaje de cepas de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir vinificado en tinto.
€46,70
3
Champagne yannick prevoteau heritage
Bodega Yannick Prevoteau Formato 0,75 l. Grado alcohólico 12% Suelo Subsuelo calizo. Variedades Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Envejecimiento Crianza sobre lías durante 20 a 30 meses
€22,90
3
Champagne deutz brut rose 0.75
Champagne Deutz Brut Rosé es uno de los espumosos clásicos de la histórica casa fundada en Ay en 1838. Dominado por la pinot noir procedente de la Montagne de Reims y del Valle del Marne, estamos ante uno de los champanes rosados más delicados y sutiles del mercado. CARACTERÍSTICAS GENERALES Tipo de Vino: Champán Bodega: Champagne Deutz Regiones: A.O.C. Champagne Variedad de Uva: 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir Tipo de botella: Champenoise Permanencia en Barrica: 36 meses sobre las lías Capacidad (cl): 75 Servicio: Degustar a una temperatura de 9 ºC Acidez total (g/l): 6.1 Acidez volátil (g/l): 0.28 Azúcar (g/l): 9 PH: 3.13 Graduación (% vol.): 12.00 NOTAS DE CATA De un hermoso tono rosa asalmonado. En nariz destacan sus aromas a fruta roja (fresas, frambuesas, moras, grosellas, granadas, cerezas) con un toque cítrico y a frutos secos. Gustativamente es un champán cremoso, persistente, vinoso y con muy buena acidez. Maridaje Acompañará a la perfección un salmón con champiñones, un »carpaccio»de buey, un pato con arándanos, un brazuelo de cordero y quesos frescos.
€51,40
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Champagne deutz brut clasic 0.75
El más clásico de los cuvées Deutz está lejos de lo mundano. Las tres variedades mezcladas en iguales e invariables proporciones aseguran que exhiba su perfecta armonía. Su color dorado centellea en la copa con una fina cadena de burbujas naciendo delicadamente hacia la superficie. Las primeras impresiones en nariz son melosas y recuerdan las flores de acacia, confitería, manzana reineta y brioche. El vino gana en volumen y su sedosa textura revela un exultante equilibrio entre la frescura del Chardonnay la frutosidad y estructura de la Pinot Noir y un toque de la vinosidad de la Pinot Meunier.
€43,50
3
Champagne taittinger brut reserva 0.75
Taittinger Brut Reserva está compuesto por un 40% de Chardonnay y un 60% de Pinot Noir y Pinot Meunier, que proceden de más de 35 viñedos diferentes y de varias vendimias perfectamente llevadas a maduración. Esta fuerte proporción de Chardonnay, única entre los grandes champañas sin añada, así como una crianza mínima de tres años en bodega, donde alcanza su plena madurez aromática, hacen de Taittinger Brut Reserva un champagne muy equilibrado, cuya calidad, de una constancia absoluta, es reconocida en el mundo entero. El Champagne Taittinger se siente honrado de concebir así un Brut sin añada excepcional.
€41,50
3
Champagne taittinger rose 0.75
Taittinger Prestige Rosé destaca inmediatamente por su capa de color tornasolado e intenso cuyo secreto radica en su elaboración: un rosado de ensamblaje, de una realización más exigente y onerosa. En efecto, el 15% de vino tinto tranquilo, procedente de los mejores Pinots Noirs de la Montaña de Reims y de los Riceys, añadido al ensamblaje final, es el que confiere a esta cosecha su incomparable color además de su vibrante intensidad en boca. La fuerte proporción de Chardonnay (30%) que completa el ensamblaje, aporta la elegancia y la delicadeza que caracterizan la firma de los champagnes Taittinger.
€52,20
3
Taittinger comtes blanc de blancs 0,75
AROMA Intenso, cremoso, notas de pastelería, aromático y notas tostadas. SABOR En boca es amplio, goloso, estructurado, afrutado con notas de fruta madura, pomelo y muy suave. FINAL Largo, rico, complejo y fresco. VITICULTURA 100% Chardonnay procedente de los Grands Crus de la Côte des Blancs, en Champagne. VINIFICACIÓN Vinificación según el método tradicional champenoise. El 5% de los vinos ha sido criado durante 4 meses en barricas nuevas de roble. ALCOHOL 12,5 SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO Entrantes, mariscos, crustáceos y pescados blancos en salsas complejas. TIPO DE AGRICULTURA Tradicional TIPO DE UVA Chardonnay. CONSUMIR PREFERENTEMENTE EN 2018 - 2028
€196,80
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Champagne carbon brut 75 cl
Caracteristicas Mezcla: 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Meunier. Fermentación: Fermentación alcohólica al 700% en pequeñas barricas de roble. Sin fermentación maloláctica. Crianza: 6 años. Dosis: 9 g / L. Degüelle: El cuvee se envía de tres a seis meses después. Carbon es un desafío: equilibrar un proceso de vinificación altamente tradicional con una botella ultra innovadora y poco convencional. El objetivo de Carbon es sorprender a tu paladar. Una botella de champán Carbon refleja la tradición y la artesanía, tiene como objetivo la excelencia y el gusto noble. Fruto de tres años de estudios de I+D aliados a un saber-hacer tradicional desde hace 5 generaciones. Inspirado en el universo del lujo y se reinventa continuamente.
€238,25
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Champagne m. hostomme millesime blanc de blancs gran cru 75cl
La familia Hostomme se asienta en Chouilly, Grand Cru de Champagne, desde los albores del siglo XVI. Pero no es hasta 1930, cuando la familia empieza a elaborar sus propias cuvées, con marca propia. Actualmente es la tercera generación de viticultores -productores la que está al frente de este Champagne.
€40,95
3
Champagne m. hostomme brut rose 75 cl
La familia Hostomme se asienta en Chouilly, Grand Cru de Champagne, desde los albores del siglo XVI. Pero no es hasta 1930, cuando la familia empieza a elaborar sus propias cuvées, con marca propia. Actualmente es la tercera generación de viticultores -productores la que está al frente de este Champagne.
€34,50
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