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Champagne

Champagne

Moët & Chandon Ice Imperial es una creación del enólogo de la casa Benoit Gouez. A diferencia del resto de champagne, Ice Imperial se debe mezclar con hielo o agua helada, pues su consumo sin mezclar le otorga un sabor demasiado dulce. Sin embargo cuando es mezclado proporciona un sabor delicioso, con notas de frutas tropicales, frutos rojos y muy aromático. Está elaborado con las variedades de uva pinot noir, pinot meunier y un toque de chardonnay que le proporciona el punto seco. El diseño del envase también se ha cuidado mucho, presentándose en una botella lacada en blanco, abrazada por una corbata negra y una etiqueta dorada, acompañada de copas a juego. Se distribuirá solo a unas pocas ciudades del mundo, para lugares muy selectos donde se podrá degustar decorado con unas hojas de menta, una cascara de pomelo o pepino, según las preferencias de cada uno

€55,10

Louis roederer brut premier 0.75

La frescura, la fineza y la alegría de Brut Premier son una invitación a la fiesta. Su trama estructurada, su riqueza y su persistencia son decididamente vinosas. Es completo, complejo, moderno y potente a la vez, sin dejar de ser un gran clásico. UN ENSAMBLAJE DISTINTIVO Con aproximadamente un 40% de Pinot noir, 40% de Chardonnay y 20% de Pinot Meunier, Brut Premier reúne vinos vinificados en de roble de las 3 variedades de Champagne, procedentes de crus elegidos por Louis Roederer. Tres años de maduración y al menos 6 meses de reposo tras el degüelle. UN GRAN CLÁSICO CON ALMA CONTEMPORÁNEA Punto de equilibrio entre juventud y madurez, seducción y carácter, entre frescura y vinosidad, Brut Premier es un vino de ensamblaje desarrollado y estructurado a la vez, elegante y enérgico, con una vibración única. Su trama estructurada, su riqueza y su persistencia son decididamente vinosas. Es completo, complejo, moderno y potente a la vez, sin dejar de ser un gran clásico.

€48,50

Charles heidsieck brut reserva 0.75

SU BRUT RESERVA es la manera que tiene la Casa de expresar la quintaesencia de su estilo. Especialmente reconocible, esta cosecha es el resultado de una mezcla perfecta que se puede sintetizar en una ecuación: 60/40/10. 60: el número de caldos que forman parte de una mezcla exigente, compacta y hecha a medida. Los vinos del año, en una proporción de un tercio para cada variedad (Meunier, Chardonnay y Pinot Noir), se vinifican caldo por caldo, variedad por variedad, en una cuba de acero inoxidable. 40: un porcentaje elevado de un 40% de vinos de reserva, a partes iguales entre Chardonnay y Pinot Noir, garantiza la excelente complejidad y el deleite que genera el Brut Reserva. 10: el promedio de edad de los vinos de reserva, excepcional en la región de la Champaña. Obtenidos con los mejores caldos de las mejores añadas, los vinos destinados a reserva se conservan en cubas entre 5 y 15 años, lo que permite desarrollar su delicadeza y su amplitud aromática.

€48,00

Charles heidsieck blanc de blancs 0.75

La degustacion A LA VISTA: la primera impresión es un color dorado cristalino con los refejos típicos de la variedad Chardonnay. AL OLFATO: se escapan los aromas maduros de Chardonnay: melocotón de viña, cítrico con tado, con algunas notas de tilo, madreselva y avellana fresca. En segunda nariz aparecen notas sutiles de mandarina y limón. AL GUSTO: la generosidad típica de Charles envuelve el frescor y la tensión de este vino. El ataque es directo, puro y sin agresividad, con una suavidad poco común para un Blanc de Blancs que suele de nirse como anguloso más que como untuoso. El equilibrio nal sorprende por su mineralidad y su lado salino.

€63,50

Roger coulon brut reserva l hommee

Elaborador: Roger Coulon Color: Blanco Variedad: Chardonnay , Meunier , Pinot Noir Zona: Champagne País: Francia Formato: 75 cl Grado alcohólico: 12 Puntuación Parker: 93

€46,90

Piper - heidsieck cuvÉe brut

Variedad de uva: 50-55% Pinot Noir, 20-25% Meunier, 10-15% Chardonnay, 15-20% Vinos Reserva Nota de cata: notas de almendra avellana fresca, acompañan la ascensión de las burbujas. Graduación: 12º Formato: botella de 75 cl

€32,90

Roger coulon brut heri-hodie 1er cru

Desde Vrigny, Isabelle y Eric Coulon cultivan sus 100 parcelas siguiendo una viticultura ecológica. Heri-Hodie 1er Cru significa el ayer y el hoy, es el lazo de unión intergeneracional que une la pasión por el vino de 9 generaciones. Está elaborado con una parte mayoritaria de meunier (60%) y dos partes iguales de chardonnay y pinot noir que siguen una fermentación lenta y espontánea con levaduras naturales. Parte del vino base se cría en barricas usadas durante 10 meses, y la posterior crianza en rima se alarga un mínimo de 3 años. Elegante en nariz con sutiles notas de pan tostado, en boca es redondo y equilibrado con un final de boca marcado por un toque salino y fresco.

€42,75

Bollinger special cuvée brut

BodegaBollinger, Maison OrigenA.O.C. Champagne ZonaEuropa - Francia - Champagne Variedad 60 % Pinot Noir 25 % Chardonnay 15 % Pinot Meunier Graduación12%Vol Gastronomía:Bollinger Special Cuvée es un ensamblaje de vinos de distintas añadas, mayoritariamente de la añada en curso, al que se añade pequeñas cantidades de vino de cosechas anteriores además de una pequeña pero significativa dosis de vino de reserva (5-10%) que asegura la constancia del conjunto, vinos de reserva que Bollinger conserva. Vinificado cada viñedo por separado. El Spécial Cuvée contiene sólo entre 7 y 9 gr de azúcar por litro añadido. Envejecido durante un mínimo de 36 meses antes de su degüelle. Tras el degüelle, descansa un mínimo de 3 meses antes de salir el mercado. Presentación: 75 cl

€53,90

Larmardier - bernier logitude 1º cru

Longitude, es un Blanc de Blancs elaborado con uvas procedentes de los viñedos de Vertus, Oger, Avize, Cramant calificados como Grand Crus y premier Crus, estos viñedos forman una línea recta con el 4º meridiano, lo que da origen a su nombre. Elaborado según los principios de la viticultura biodinámica, Longitude es un champagne suculento, floral y con abundantes notas minerales.

€56,30

ChampÁgne brut rosÉ billecart salmon 0.75

Referencia entre los vinos rosados, esta cuvée de aromas sutiles y apetitosos complacerá sus momentos más especiales gracias a su capa chispeante, su gran finura y vivacidad. Este champán es un rosado fruto de un ensamblaje de cepas de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir vinificado en tinto.

€46,70

Champagne yannick prevoteau heritage

Bodega Yannick Prevoteau Formato 0,75 l. Grado alcohólico 12% Suelo Subsuelo calizo. Variedades Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Envejecimiento Crianza sobre lías durante 20 a 30 meses

€22,90

Dom perignon 75 cl

NARIZ La dulzura luminosa de la fruta tropical (mango verde, melón, piña) brilla al instante. Después cede a notas más templadas, el cosquilleo de la ralladura de naranja, la niebla de una mandarina. El vino respira, revelando su frescura. La flor después de la lluvia. Una sensación táctil de peonía, jazmín y lila. BOCA El vino impone de inmediato su amplia presencia, plena y masiva. Una sensación delicada domina puesto que lo táctil es rápidamente superado por lo aromático. El cuerpo se despliega generoso, firme y controlado. Después se contrae, dejando que el vino vibre con especias y pimienta. La energía se mantiene hasta un acabado salino centelleante.

€175,00

Champagne deutz brut rose 0.75

Champagne Deutz Brut Rosé es uno de los espumosos clásicos de la histórica casa fundada en Ay en 1838. Dominado por la pinot noir procedente de la Montagne de Reims y del Valle del Marne, estamos ante uno de los champanes rosados más delicados y sutiles del mercado. CARACTERÍSTICAS GENERALES Tipo de Vino: Champán Bodega: Champagne Deutz Regiones: A.O.C. Champagne Variedad de Uva: 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir Tipo de botella: Champenoise Permanencia en Barrica: 36 meses sobre las lías Capacidad (cl): 75 Servicio: Degustar a una temperatura de 9 ºC Acidez total (g/l): 6.1 Acidez volátil (g/l): 0.28 Azúcar (g/l): 9 PH: 3.13 Graduación (% vol.): 12.00 NOTAS DE CATA De un hermoso tono rosa asalmonado. En nariz destacan sus aromas a fruta roja (fresas, frambuesas, moras, grosellas, granadas, cerezas) con un toque cítrico y a frutos secos. Gustativamente es un champán cremoso, persistente, vinoso y con muy buena acidez. Maridaje Acompañará a la perfección un salmón con champiñones, un »carpaccio»de buey, un pato con arándanos, un brazuelo de cordero y quesos frescos.

€51,40

Champagne deutz brut clasic 0.75

El más clásico de los cuvées Deutz está lejos de lo mundano. Las tres variedades mezcladas en iguales e invariables proporciones aseguran que exhiba su perfecta armonía. Su color dorado centellea en la copa con una fina cadena de burbujas naciendo delicadamente hacia la superficie. Las primeras impresiones en nariz son melosas y recuerdan las flores de acacia, confitería, manzana reineta y brioche. El vino gana en volumen y su sedosa textura revela un exultante equilibrio entre la frescura del Chardonnay la frutosidad y estructura de la Pinot Noir y un toque de la vinosidad de la Pinot Meunier.

€40,70