Espumoso

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Champagne gonet medieville blanc de noirs 0.75
Gonet-Médeville 1er Cru Cuvée Tradition es el Champagne insignia de Xavier Gonet y Julie Médeville. Elaborado con el ensamblaje tradicional de la región: chardonnay, pinot noir y meunier. Un 30% del vino base se crio en barricas de roble y el ensamblaje final tuvo una posterior crianza de 24 meses en las cavas antes de su degüelle, donde se le añadió un ligero dosaje de 7 gramos por litro. Un espumoso de burbuja cremosa, fresco y complejo, fantástico para acompañar una comida de principio a fin.
€45,10
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Champagne taittinger brut reserva 0.75
Taittinger Brut Reserva está compuesto por un 40% de Chardonnay y un 60% de Pinot Noir y Pinot Meunier, que proceden de más de 35 viñedos diferentes y de varias vendimias perfectamente llevadas a maduración. Esta fuerte proporción de Chardonnay, única entre los grandes champañas sin añada, así como una crianza mínima de tres años en bodega, donde alcanza su plena madurez aromática, hacen de Taittinger Brut Reserva un champagne muy equilibrado, cuya calidad, de una constancia absoluta, es reconocida en el mundo entero. El Champagne Taittinger se siente honrado de concebir así un Brut sin añada excepcional.
€41,50
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Champagne taittinger rose 0.75
Taittinger Prestige Rosé destaca inmediatamente por su capa de color tornasolado e intenso cuyo secreto radica en su elaboración: un rosado de ensamblaje, de una realización más exigente y onerosa. En efecto, el 15% de vino tinto tranquilo, procedente de los mejores Pinots Noirs de la Montaña de Reims y de los Riceys, añadido al ensamblaje final, es el que confiere a esta cosecha su incomparable color además de su vibrante intensidad en boca. La fuerte proporción de Chardonnay (30%) que completa el ensamblaje, aporta la elegancia y la delicadeza que caracterizan la firma de los champagnes Taittinger.
€52,20
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Cava conde haro brut reserva
La bodega:Bodegas Muga Marca:Conde de Haro Brut Grado:11.5% vol. Variedad: 90% Viura, 10% Malvasía Maridaje:Ibéricos, pescados y mariscos.
€14,95
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Taittinger comtes blanc de blancs 0,75
AROMA Intenso, cremoso, notas de pastelería, aromático y notas tostadas. SABOR En boca es amplio, goloso, estructurado, afrutado con notas de fruta madura, pomelo y muy suave. FINAL Largo, rico, complejo y fresco. VITICULTURA 100% Chardonnay procedente de los Grands Crus de la Côte des Blancs, en Champagne. VINIFICACIÓN Vinificación según el método tradicional champenoise. El 5% de los vinos ha sido criado durante 4 meses en barricas nuevas de roble. ALCOHOL 12,5 SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO Entrantes, mariscos, crustáceos y pescados blancos en salsas complejas. TIPO DE AGRICULTURA Tradicional TIPO DE UVA Chardonnay. CONSUMIR PREFERENTEMENTE EN 2018 - 2028
€181,50
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Cava conde de haro brut rose
La bodega:Bodegas Muga Marca:Conde de Haro Brut Rose D.O.:Cava Tipo:Cava Grado:11.5% vol. Variedad:100% Garnacha Temperatura de servicio:Entre 6 y 8ºC. Maridaje:Ibéricos y aperitivos, pescados, mariscos y arroces.
€16,25
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Freixenet malvasia dulce
La bodega: Freixenet Marca: Freixenet Malvasia D.O.: Cava Tipo: Cava Añada:2011 Grado:11.5% vol. Variedad:100% Malvasía Maridaje:Delicioso con repostería árabe, chocolate y quesos azules.
€8,35
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Vilarnau cava organico brut nature
La bodega:Cava Vilarnau Marca:Vilarnau Brut Nature Reserva Vintage D.O.:Cava Tipo:Cava Grado:11.45% vol. Variedad:50% Macabeo, 35% Parellada,15% Chardonnay
€10,30
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Vilarnau cava organico rose delicat
La bodega:Cava Vilarnau Marca:Vilarnau Rose Delicat D.O.:Cava Tipo:Cava Grado:12% vol. Variedad:85% Garnacha, 15% Pinot noir
€13,70
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Cava perelada brut reserva blue festival
BODEGA: Perelada D.O.: Cava VARIEDADES: 45% Xarel.lo, 30% Macabeo, 25% Parellada.
€9,70
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Cava perelada brut rose festival
Bodega: Castillo de Perelada Zona de elaboración: España Cataluña Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Pinot Noir, Trepat
€9,70
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Gran claustro cuvee especial brut nature
TIPO DE UVA: Xarel.lo, Chardonnay, Parellada. TEMPERATURA DE SERVICIO: 9º ALCOHOL: 12.2 SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO: Aperitivos, pescados, marisco
€16,50
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Cava peÑalba lopez brut nature
Tipo de uva: 90% Viura y 10 % Chardonnay. Viñedo: Los viñedos se encuentran en las distintas partes de la Finca Torremilanos. Viñedos con diversas edades y con distintos terrenos, orientaciones y microclimas. Elaboración: Método tradicional Champenoise. Crianza mínima de 18 meses con sus lías en botella antes del degüelle. Cava Brut Nature “Zéro Dosage”. Cavas elaborados bajo los preceptos de la agricultura biodinámica.
€10,30
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Gramona iii lustros 0.75
Brut Nature Vol. 12,5% Variedades: 70% Xarel·lo, 30% Macabeu VISTA Color pajizo de ribetes dorados. NARIZ Buena intensidad y gran expresividad en nariz. Fruta de hueso madura – melocotón, albaricoque- manzanas. Hierbas mediterráneas – romero, tomillo – Flores ajadas, champiñón, musgo. Pronunciadas notas de crianza, frutos secos – avellanas, nueces – corteza de pan tostado, café y notas especiadas BOCA En boca entrada contundente, de gran estructura a su paso por el paladar. Burbujas finísimas que se funden en el vino dejando una textura aterciopelada. Gran frescura y verticalidad, con un final de boca de sensaciones minerales. ARMONÍAS Se trata de un vino plenamente gastronómico. Gracias al equilibrio entre estructura, cremosidad y frescura armoniza con un sinfín de materias primas y elaboraciones. Jamón ibérico, foie, terrinas, carnes frías. Mariscos y pescados. Carnes blancas, arroces, incluso algunos platos de cuchara. Paellas, marmitakos, risottos.
€38,40
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Gramona argent 0.75 ecologico
Vol. 12% Variedades: 100% Chardonnay VISTA Amarillo pálido con reflejos verdosos. NARIZ Sutil, elegante y fresco. Piel de cítricos como el limón y pomelo maduro. Frutas como la manzana golden y la nectarina. Sutiles e integradas notas de panadería, como la miga de pan y la galleta de limón. Recuerdos a flores blancas e hinojo. En el fondo, tonos tostados muy finos a almendras tostadas. BOCA Entrada fresca, buen volumen en boca, de fina burbuja. Final seco de buena acidez. En el retro gusto encontramos la fruta, recuerdos de frutos secos y un toque mineral. ARMONÍAS Todo tipo de mariscos, especialmente las ostras, quesos, embutidos, foie… Este espumoso hará disfrutar de los más exquisitos manjares. Para el máximo disfrute de este vino, sugerimos servirlo entre 8ºC y 10ºC.
€36,00
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Recaredo serral del vell brut nature
Brut Nature Larga Crianza A partir de la añada 2008, el histórico ‘Recaredo Brut de Brut’ pasa a denominarse ‘Recaredo Serral del Vell’, en un compromiso por referenciar los grandes terruños que conforman la región vitivinícola del Alt Penedès. Recaredo Serral del Vell es un Brut Nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Recomendamos degustarlo a 10ºC y abrir la botella unos minutos antes de servir con la finalidad de que Serral del Vell se exprese con total plenitud. 56% Xarel·lo · 44% Macabeo
€40,85