Palo cortado alonso 50 cl 1/8
Procedencia: Fernando Méndez
Solera 1/8
Uva: Palomino
Viñedo: Jerez Superior
Crianza: 35-40 años
Bota: 600 l. Roble americano
Alc.: 21 % vol.
Capacidad: 50 cl.
€90,00
Oloroso alonso 50 cl 1/14
Procedencia: Pedro Romero
Solera: 1/14
Uva: Palomino
Viñedo: Jerez Superior
Crianza: 35-40 años
Bota: 600 l. Roble americano
Alc.: 20,5 % vol.
Capacidad: 50 cl.
€90,00
Valdelosfrailes crianza
Denominación de Origen Cigales
Valdelosfrailes Crianza es un vino tinto de la variedad Tempranillo de nuestros viñedos propios en la Denominación de Origen Cigales. Se trata de un vino muy elegante que combina su mineralidad con los matices frutales de la Tempranillo, el toque aportado por su paso por barricas de roble francés y americano durante 12 meses y la personalidad de esta Bodega.
VIÑEDO
Los viñedos propios de los que procede la uva Tempranillo con la que elaboramos Valdelosfrailes Crianza se encuentran entre los pueblos de Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros, muy próximos a Bodega Valdelosfrailes. Sus suelos provienen de losaluviales del río Pisuerga de fondos calizos y cantos rodados en superficie, que procuran una lenta y contenida maduración de sus uvas.
El Terrón Blanco y el Horno son nuestras fincas en Quintanilla de Trigueros, tienen pronunciadas laderas y suelos francos y muy calizos. El especial cuidado puesto en las labores realizadas nos permite obtener una limitada cantidad de uva de gran calidad con los matices de elegancia y mineralidad que buscamos.
Viñas viejas y Las Sallanas se ubican en Cubillas de Santa Marta. Son parcelas del mioceno con suelos pobres y silíceos cubiertos de canto rodado.
El vino
Es un vino de color cardenal subido con intensos tonos amoratados y nítidos aromas de fruta negra, con la agradable mineralidad de las parcelas de las que procede, en perfecto equilibrio con toques de lactonas, café torrefacto y regaliz del roble americano con especiados de la barrica de roble francés de suave tostado .En boca es un vino fresco, con una viva acidez y fruta negra, entre elegantes torrefactos, suaves especiados, con fondo mineral y ligero ahumado, de gran complejidad con final elegante, intenso y persistente.
€11,50
Manzanilla velo flor 75 cl
Procedencia: Bodegas ALONSO
Uva: Palomino
Viñedo: Varios (Jerez Superior)
Crianza: 9-10 años
Bota: 600 l. Roble americano
Alc.: 15 % vol.
Capacidad: 75 cl.
€29,90
Palo cortado leonor 12 aÑos 75 cl
Leonor es calificado como el vino “rebelde” de Jerez. Este Palo Cortado,cuya elaboración está rodeada de misterio, podría ser descrito como un Amontillado en nariz y un Oloroso en boca. Criado con una media de 12 años en botas de roble americano siguiendo el sistema de criaderas y solera.
€29,90
Delicia de baco crianza
VARIEDADES:
90% Tempranillo 5% Graciano y 5% garnacha.
SUELO:
Pedregoso del tipo canto rodado, a 600 metros de altitud. Selección de viñedos casi centenarios de nuestra propiedad.
€20,60
Triton
Tritón Tinta de Toro es un tinto monovarietal que concentra toda la esencia de la variedad Tinta de Toro. Un caldo con un marcado carácter frutal y de buen cuerpo, pero suave al mismo tiempo. Se trata de un vino con gran capacidad de guarda. Bodegas Vatan es uno de los principales nombres en la exportación internacional de vino español, y con estos caldos pretende dar a conocer otros grandes tintos españoles más allá de los clásicos Rioja.
Te gustará...la forma en la que expresa la frutosidad característica de Tinto de Toro.
Un extra...además de las valoraciones positivas del enólogo Robert Parker, este vino cuenta con 92 puntos de la Guía Peñín.
Sabías que...las uvas utilizadas para elaborar este vino proceden de cepas de época prefiloxérica.
€18,50
Ron black tears 0.70
La conocida canción Lágrimas negras inspira el nombre de Black Tears, el primer ron especiado cubano premium de la historia, para ser más específicos Dry Spiced. Este destilado al 40% con base de ron 100% cubano supone una alternativa a la tendencia de rones dulces a base de vainilla, al estar condimentado con café, cacao y ají dulce, uno de los sabores más distintivos de la cocina de la isla. Su gusto irresistible y agridulce y su bajo contenido en azúcar, lo distingue de otros rones especiados y lo hace completamente único dentro de su categoría.
€26,50
Alfonso oloroso seco 75 cl
Tipo Generoso
Uvas Palomino Fino
Vino generoso Oloroso Alfonso es un vino oloroso seco fortificado de González Byass que se produce en las famosas Bodegas Tío Pepe, tan españolas y representativas de la zona de Jerez. Gran vino de gran bodega
Te gustará...aroma afrutado con la madera de su crianza.
Un extra...sus 90 puntos Peñín para este vino de la que ha sido considerada la sexta mejor bodega del mundo por la WAWWJ .
Sabías que...González Byass nace en 1835, cuando el joven Manuel María González Ángel llegó a Jerez dispuesto a hacerse un sitio en el próspero y pujante negocio del Sherry y para ello adquiere las míticas Tío Pepe.
€10,40
Fino romate 75 cl
Tipo Fino
Capacidad 0.75 L
Graduación 15º
Vejez +3 años
Uva Palomino fino
Vista Color amarillo pajizo, brillante y transparente
Olfato Punzante y delicado
Gusto Ligero y seco al paladar
Gastronomía Aperitivo, quesos, jamón ibérico, mariscos, frutos secos
€8,75
Moscatel ambrosia romate 75 cl
El Moscatel pertenece a los vinos de Jerez, y es de tipo monovarietal en el que predominan toques afrutados típicos de este tipo de uva, una de las de mayor personalidad aromática. Las viñas de moscatel están situadas cerca de la playa, en terrenos arenosos, por lo que están influenciadas por el mar.
El vino Ambrosía es el único Moscatel elaborado por Bodegas Romate y procede de una pequeña solera de solo 5 botas. Se trata de un Moscatel con una antigüedad de más de 15 años, lo que hace más viejo que el resto de Moscatel que se producen en la zona.
Este vino, es de un color castaño hacia caoba intenso, con un aspecto denso y lágrima amplia. Al usar la nariz se pueden destacar las notas varietales características de la uva moscatel, pudiéndose apreciar también aromas florales de jazmín, azahar y madreselva, así como notas cítricas como de lima o pomelo, junto con otras dulzonas.
Al catar el vino, podrá notar en su paladar un dulzor fresco, destacando los sabores varietales y florales, con un final ligeramente secante y amargo.
Elaboración y Crianza
El vino Moscatel es obtenido mediante la uva del mismo nombre (Moscatel), que puede ser en fresco o sometida al proceso tradicional del "asoleo"(mantenerla al sol durante un tiempo), hasta lograr una intensa pasificación (convertir la uva fresca en pasa.) del fruto. En este caso, tras el prensado se obtienen unos mostos que presentan una extraordinaria concentración de azúcares y un cierto nivel de coloración. Ya se trate de mostos de uva fresca o asoleada, la fermentación de los mismos es detenida mediante la adición de alcohol vínico.
€17,95
Oporto sandeman tawny
Sandeman Oporto Tawny se elabora con el método tradicional de Vino de Oporto. Uvas recogidas a mano que se retiran del tallo y se trituran antes de la fermentación, bajo temperatura controlada, y con maceración de la piel para extraer los mejores componentes.
VARIEDAD
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCESA, TINTA RORIZ, TINTA AMARELA Y TINTA BARROCA
€10,95
Oporto niepoort vintage
La bodega:Niepoort
Marca:Niepoort Vintage
D.O.:Porto
Subzona:Valle del Duero
Tipo:Oporto
Grado:19.5% vol.
Producción:Unas 60.000 botellas
Variedad:Touriga franca, Touriga nacional, Tinta oriz, Tinta francisca, Tinto perro, Tinta amarilla, Sousão, otras
€74,50
Win 5.0 verdejo frizzante
WIN 5.0 Verdejo Frizzante, con bajo contenido en alcohol, vegano y sin gluten.
WIN 5.0 no es un espumoso, el frizzante es un mosto de uva de la variedad Verdejo parcialmente fermentado, con anhídrido carbónico puro obtenido de forma natural a menos de 4 atmósferas de presión.
El frizzante obtiene sus ‘burbujas’ de forma natural gracias a un corte de su fermentación, conservando además de esta manera restos de azúcar que le aportan un toque dulce muy agradable y llegando a un grado alcohólico muy bajo 5,0%
Fresco y chispeante, elaborado integramente con uvas de las variedades Verdejo y Sauvignon Blanc.
COLOR
Amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y muy brillante.
AROMAS
Desenfadado y muy afrutado con toques tropicales de piña y maracuyá, entre notas
cítricas y florales anisados.
BOCA
Boca fresca, agradable y muy equilibrada, entre una punta del moderado dulzor propio de los azúcares del vino, en equilibrio con las frescas notas de su acidez y las sensaciones carbónicas.
€6,45
Biondi santi - brunello di montalcino
Elaborador: Biondi Santi
Añada: 2011
Color: Tinto
Zona: Toscana
País: Italia
Formato: 75 cl
Grado alcohólico: 13,5
€210,50
Flor de oro frizante 0.75
Color amarillo verdoso con desprendimiento de finas burbujas y ribete alrededor de la copa Impresionante nariz de frutas: Albericoque, pera Williams, manzana verde, litchi y recuerdos de hierba fresca.
€6,40
