Brandy cardenal mendoza 0.70
Cardenal Mendoza Clásico, es un brandy Solera Gran Reserva elaborado a partir de una selección de las mejores holandas de alquitaras, que se envejecen mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas. El conjunto de botas de Cardenal Mendoza, previamente envinadas en oloroso y pedro ximénez, es uno de los mayores sistemas de soleras y criaderas de Jerez de la Frontera dedicado al envejecimiento de un brandy Solera Gran Reserva. Con su dimensión, se garantiza una excepcional calidad y un correcto envejecimiento medio de quince años.
€25,80
Brandy duque de alba
Destilación en alquitaras a 65º para la obtención de excelentes holandas. Las extraordinarias características de este Brandy son el resultado de la minuciosa selección de la materia prima con la que es elaborado. Comienza la selección de excelentes vinos blancos de palomino y airen, una temprana destilación y el método son determinantes para la calidad final de los destilados (holandas). Las holandas se envejecen en botas de roble americano que previamente han sido envinadas con vino Oloroso, y siguiendo el sistema tradicional de Soleras y Criaderas, entrando en el sistema por la 10ª criadera y discurriendo por estas hasta la solera, controlando rigurosamente el volumen de sacas para que la vejez del brandy se mantenga constante.
€31,40
Remirez de ganuza blanco reserva
Bodegas Remírez de Ganuza. Samaniego, Rioja Alavesa.
Remirez de Ganuza Blanco Reserva.
Viura 70%, Malvasía 20%, Garnacha Blanca 10%.
Vendimia manual seleccionada en pequeñas cajas de 12 kilos. Elaborado con el mosto flor, sin prensar. Fermentación en barrica nueva de roble francés y crianza durante 12 meses sobre lías en las mismas barricas de roble con batoneados frecuentes.
Color: Amarillo alimonado con reflejos verdosos. Brillante y limpio.
Aroma: Matices de hierbas aromáticas, frutas de hueso y tropicales. Sutíl recuerdo de la fina madera.
Sabor: Sabroso y fino con recuerdo de roble cremoso.
€73,50
- -8%
Erre punto remirez de ganuza
Bodegas Remírez de Ganuza. Samaniego, Rioja Alavesa.
Erre Punto.
Tempranillo 85%, Garnacha 8%, Viura y Malvasía 7%.
Elaborado mediante el método tradicional de maceración carbónica, también denominado “Primer” por ser el primer vino de la nueva añada. Vendimia manual procedente de viñedos de más de 60 años en cajas de 12 kilos. Mesa de selección manual y separación de los racimos en hombros y puntas utilizando estas últimas. Fermentación a temperatura controlada.
Color: Cereza picota intenso con borde morado.
Aroma: Recuerdos a flores, fresas, cerezas y grosellas.
Sabor: Carnoso con sabores de fruta fresca y frutos del bosque.
Maria remirez de ganuza
Bodegas Remírez de Ganuza. Samaniego, Rioja Alavesa.
Maria Remirez de Ganuza.
Tempranillo 90%, Graciano 5%, Viura, Malvasía 5%.
Elaborado con las mejores uvas de la Viña Coqueta. Vendimia manual y minuciosa selección de uva. Separación de los racimos en hombros y puntas, utilizando los hombros despalillados. Fermentación a temperatura controlada. Crianza en las mejores barricas nuevas de roble francés.
Color: Rojo picota intenso.
Aroma: Fruta negra y compota de fruta, especias y lácteos.
Sabor: Largo, intenso y equilibrado, de largo final.
€235,95
Can sumoi la rosa 0.75
Can Sumoi es el proyecto de Pepe Raventós y Francesc Escala en el macizo del Montmell (Baix Penedès). La Rosa 2020 es su rosado más seductor y delicado elaborado con sumoll, parellada y xarel·lo, cultivadas siguiendo los preceptos de la biodinámica y una filosofía poco intervencionista con vinificaciones respetuosas y sin ningún aditivo enológico. Un vino con el perfume de las flores blancas, notas cítricas y de albaricoque y una boca fresca y delicada. Un rosado ideal para todo tipo de pescados y marisco, platos de pasta y quesos tiernos.
€12,90
Can sumoi perfum 0.75
AROMA
Nariz intensa con aromas florales a rosas y fruta como melocotón.
SABOR
Vino fresco y perfumado.
FINAL
Final suave, muy agradable y fácil de beber.
€10,90
Can sumoi garnacha 0.75
2012 supuso un punto de inflexión para Raventós i Blanc. El gigante catalán abandonaba la D.O. Cava para iniciar una nueva etapa. El impulso del cambio llevó a la firma de la familia Raventós a emprender otros proyectos y Can Sumoi es, sin duda, uno de los más interesantes. De los vinos que elabora bajo esta marca, Can Sumoi Sumoll 2018 es un interesante tinto protagonizado por la garnacha, junto a una uva que a punto ha estado de desaparecer en esta zona del Bajo Penedès.
Por su fresca acidez, carnosidad y recuerdo a golosas frutas rojas, no son pocos los que han calificado a la sumoll como “la pinot noir mediterránea”. En la actualidad, esta variedad está experimentando cierto resurgimiento gracias a bodegas y viticultores que apuestan por la recuperación de las tradiciones y de las uvas autóctonas de la zona. Es el caso de Can Sumoi. En la elaboración de Can Sumoi Sumoll 2018, la bodega seleccionó los mejores frutos cultivados en su finca homónima, una granja biodinámica que data de 1645, con 30 hectáreas de viñedo, ubicada, a 600 metros de altitud, en el término tarraconense de El Montmell, a los pies de la Sierra de ‘l’Home.
La mínima intervención en la viticultura y la vinificación es una de las señas de identidad de Can Sumoi. Para producir Can Sumoi Sumoll 2018, los frutos fueron objeto de una maceración prefermentativa a 10 ºC durante 3 días, que dio pasó a la fermentación alcohólica espontánea de los mismos en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de entre 20 y 23 ºC. Este proceso, con piggeage incluido, se alargó 32 días. El resultado es un vino natural, expresión de un terroir único, que sorprende por su autenticidad.
€15,70
Makers mark 46
Maker´s Mark 46™, el primer bourbon de nuestra serie con acabado de madera fue creado por Bill Samuels, Jr. para intensificar los sabores que le encantan de Maker´s Mark®. El innovador proceso de acabado con duelas de madera comienza con Maker´s Mark® totalmente maduro sin diluir. Luego, se introducen en el barril 10 duelas de roble francés vírgenes secadas y se le da un acabado durante nueves semanas en nuestra cava de piedra caliza. El resultado es Maker´s Mark 46: más intenso y más complejo, pero sin el amargor típico de los whiskies añejados por más tiempo.
€69,90
Clos martinet
Clos Martinet es un vino tinto elaborado por la bodega Mas Martinet en Falset (Tarragona), D.O.Q. Priorat.
La bodega Mas Martinet fue fundada en el año 1986 por José Luís Pérez, enólogo, investigador, docente y uno de los protagonistas destacados en el resurgir del Priorat.
La finca Mas Martinet, situada entre Falset y Gratallops, una de las mejores zonas del Priorat, tiene 7 hectáreas de viñedo. Esta finca la escogió en su día José Luís Pérez, según estudios de suelos, orientaciones y microclimas de las zonas.
En el año 2000, Mas Martinet apostó decididamente por la agricultura ecológica, por un trabajo de recuperación de varietales casi perdidos, por la elaboración de vinos de parcela, y por la innovación con programas de asesoramiento y elaboraciones más eficientes y sostenibles.
Actualmente la bodega está dirigida por su hija Sara Pérez, enóloga de, entre otras, la bodega Venus La Universal.
Clos Martinet es un vino elaborado con Garnacha, Cariñena y un pequeño porcentaje de Syrah y Cabernet Sauvingon, variedades procedentes de la finca Clos Martinet, formada por unas excelentes viñas viejas cultivadas según la agricultura ecológica.
Clos Martinet es uno de los grandes vinos tintos del Priorat, muy representativo del característico terroir de licorella (pizarra) de esta D.O. Vino potente con una gran capacidad de guarda.
Vino tinto Crianza Ecológico. 22 meses en cuba de cemento.
€67,90
Vermouth rojo martinez lacuesta
ELABORACIÓN
El vermut, que Martínez Lacuesta elabora de forma artesanal desde 1937, es considerado como uno de los mejores aperitivos. La Conzia o extracto (hierbas y plantas aromáticas maceradas en frío en vino blanco) envejece en barricas de roble americano, y se adiciona al vino blanco base, junto al azúcar, ácido cítrico, caramelo y alcohol.
€6,80
Remy martin vsop 0.70
El Cognac Remy Martin VSOP se trata de un Fine Champagne Cognac, con un 55% Grande Champagne y un 45% Petite Champagne. Está elaborado en la región de Gognac en Francia.
Elaboración
El Cognac Remy Martin VSOP se elabora a partir de uva blanca ugni blanc, la doble destilación en alambiques de cobre durante los meses de invierno; mientras que para la maduración del aguardiente se preparan barricas de roble francés del tipo Limousin en los primeros meses, que le aporta cuerpo al cognac. Una vez madurados, su mezcla la lleva a cabo el maestro de la cava.
Elaborado en el corazón de la región de Cognac en Francia, cuna de los mejores coñacs del mundo.
€58,75
Cognac hennessy xo 0.70
En 1870, Maurice Hennessy creó Hennessy XO para su círculo de amigos e introdujo un nuevo estilo de coñac. Hennessy XO es el Original, el icono emblemático de Hennessy Maison.
Profundos y potentes, los aguardientes de este coñac Hennessy XO se envejecen en barricas jóvenes y se caracterizan por su potencia y energía, pero también por su capacidad para alcanzar una gran redondez a lo largo del tiempo.
La principal distinción del Cognac Hennessy XO 70 cl es la mezcla de 100 aguardientes (aux-de-vie) que han sido envejecidos durante más de 30 años, con la intención de dotarlo de una gran robustez, además de sabores y aromas complejos que le aportan una gran personalidad y estilo.
€213,00
Cognac remy martin xo 0.70
Rémy Martin XO es un exclusivo cognac elaborado a partir de los mejores eaux- de-vie procedentes de los más selectos crus de la región francesa de Cognac: Grande y Petite Champagne. Una mezcla que ha permanecido intacta desde su creación en 1981, dando como resultado un líquido opulento, refinado y persistente. Un auténtico símbolo de lujo y prestigio perfecto para disfrutar de un exclusivo aperitivo o culminar una suculenta comida.
Desde 1724, la Maison Rémy Martin ha apostado por la calidad y la excelencia. Todos los cognacs Rémy Martin comparten un mismo sello: son armoniosos, complejos, intensos y aromáticos.
Los cognacs Rémy Martin están enraizados en la tradición, pero poseen un espíritu visionario y único encarnado por el mítico símbolo del Centauro, representando la unión del hombre con la naturaleza. A día de hoy, siguen mirando al futuro, mejorando sus viñedos, bodegas y destilerías, para capturar el auténtico corazón de Cognac.
os mejores crus Cognac Fine Champagne
El Cognac Fine Champagne es una combinación única de los dos mejores crus; Petite y Fine Champagne, protegidos por la AOC, Le Appellation d’Origine Contrôlée. Actualmente, la Maison ya produce el 80% de la producción anual de Cognac Fine Champagne.
Para asegurar la obtención de las cantidades requeridas de uvas de la más alta calidad año tras año, en 1965 la Maison Rémy Martin forjó una alianza con los viticultores y destiladores de Fine Champagne, que garantiza relaciones sólidas a largo plazo con cerca de 1.000 proveedores de la zona.
€210,00
Ginebra picofino original 0.70
Descubre una fórmula de 5 destilaciones de botánicos que le proporciona complejos aromas, potenciados con toques cítricos de pomelo, la canela de Ceilán y una maceración de regaliz que le da ese tono característico.
€29,90
Vermut picofino fusion gin 0.70
Una receta de nuestros abuelos: añadir unas gotas de ginebra al vermut. Nosotros la hemos reinventado y estás a un sorbo de darle un sí rotundo.
Partimos de una base de vino monovarietal, macerada de forma artesanal con hierbas y botánicos. Sustituimos el alcohol de cereal o vínico que se le añade al vermut por Picofino Original Gin para alcanzar los 15º.
€18,90
