La vista
La botella de Macallan 15 Double Cask sigue siendo la icónica y facilmente reconocible botella de Macallan. En copa, el whisky es amontillado.
La nariz
En la nariz es cremoso, con notas de caramelo y mantequilla. Es un whisky más especiado que el 12 años, con notas de canela y clavo.
Posee también aromas frutales de tarta de manzana, peras en almíbar y pasas, combinado con un recuerdo acaramelado de ron. Algo de chocolate negro.
El paladar
En boca es una bomba de especias en primer plano, secando poco a poco el paladar. Destacan las notas de pimienta negra, canela y nuez moscada. Posteriormente llegan las notas dulces, mezclando toques de vainilla y pasas.
Es más ligero de lo esperado, con notas de bizcocho de naranja y manzana asada. La presencia de las notas secas del roble es muy intensa, pero permite dar paso a ligeras notas de almendra.
El final
Es largo y seco. Destacan las notas especiadas de nuez moscada y un fresco toque de jengibre.
Historia y origen del licor de miel Jack Daniel’s
Pese a que la tradición de elaborar licores con base de whiskey americano y miel es muy antigua, este producto apareció en el mercado americano a finales del año 2011. No se trata de la única de las variedades aromatizadas de este Tenessee whisky. También existen versiones con canela como JD Fire y otras que forman recetas de ponche de invierno.
A qué sabe el licor Jack Daniel’s Miel
Tanto en nariz como en boca nos encontramos con un licor intenso que mezcla e integra las notas dulces y florales de la miel con los matices de miel, vainilla y fruta de hueso del bourbon.
Nota de cata de Jack Daniels Honey
Al apreciarlo distinguimos el color de Jack daniels honey como ambar ligero. Posteriormente lo pasamos por nariz y notamos como se entremezclan los aromas más dulces de los whiskeys americanos con la miel. Distinguimos notas de vainilla, banana y madera dulce con notas propias de miel y notas puente de pasificados y frutos secos: orejones, pasas, ciruelas.
Luego lo pasamos por boca y veremos que jack daniels honey tiene una entrada ligera. Su dominante dulzor no empalaga, pero sus notas se van abriendo camino de forma sólida apareciendo notas de manzana asada, canela y miel, frutos secos con vino dulce (postre de músico) e incluso recuerdos de regaliz. El final es medio y es muy confortable.
Cómo mezclar con Jack Daniels Honey
Principalmente está pensado como un licor para ser disfrutado solo bien frío o con hielo.
MARCA: Mars Komatake nace en la destilería Shishu comenzó a elaborar whisky en 1985 en Nagano, región de los Alpes Japoneses, a cierta altitud, que se caracteriza por sus fríos inviernos. Su gama de whiskys incluye un Malt Blended Cosmos Mars Maltage, que vio la luz en 2015, y su prestigioso single malt Mars Komagatake. Encontrar parte de esta amplia gama en España empieza a ser posible.
ORIGEN: Japón
Categoría: Single Malt
Destilería: Mars Shinshu Distillery
Grado: 52º
Elaboración: Komagatake es su gama de single malt whisky, del que cuenta con numerosas versiones. Whisky de cebada malteada 100%, con doble destilación en alambiques pot still y madurez en barricas de roble.
MARCA: Mars Maltage nace en la destilería Shishu comenzó a elaborar whisky en 1985 en Nagano, región de los Alpes Japoneses, a cierta altitud, que se caracteriza por sus fríos inviernos. Su gama de whiskys incluye un Malt Blended Cosmos Mars Maltage, que vio la luz en 2015, y su prestigioso single malt Mars Komagatake. Encontrar parte de esta amplia gama en España empieza a ser posible.
ORIGEN: Japón
Categoría: Blended Malt
Destilería: Mars Shinshu Distillery
Grado: 43º
Elaboración: Cosmo nace de esta pequeña destilería japonesa como su propuesta de whiskys de malta mezclados.
Maker´s Mark 46™, el primer bourbon de nuestra serie con acabado de madera fue creado por Bill Samuels, Jr. para intensificar los sabores que le encantan de Maker´s Mark®. El innovador proceso de acabado con duelas de madera comienza con Maker´s Mark® totalmente maduro sin diluir. Luego, se introducen en el barril 10 duelas de roble francés vírgenes secadas y se le da un acabado durante nueves semanas en nuestra cava de piedra caliza. El resultado es Maker´s Mark 46: más intenso y más complejo, pero sin el amargor típico de los whiskies añejados por más tiempo.
Graduación: 43º
Capacidad: 70CL
Nuestro Bourbon de Kentucky está lleno de carácter y simplemente bien hecho.
Su nombre procede de Evan Williams, quien abrió la primera destilería de Kentucky a lo largo de las orillas del río Ohio en 1783.
Tiene un añejamiento mucho mayor de lo que exige la ley dando como resultado un Bourbon suave, rico y fácil de disfrutar.
Whisky Cosa Nostra Tommy Gun es un whisky escocés que viene en una botella, con forma de rifle, que es una réplica dei arma conocida como Tommy Gun, que se usó en la década de 1920, y era la arma de los legendarios jefes de la mafia como Al Capone y Lucky Luciano.
Es un whisky sutil pero de fuerte sabor, que ha sido envejecido durante 3 años. A la vista presente un color ámbar. En boca es intenso y con una textura aterciopelada. Es el regalo ideal para los fans de las películas de gánsteres, para los amantes de las armas o para aquellos coleccionistas de botellas extrañas.
40º
Irlanda ha sido una de las mayores naciones productoras y exportadoras de whiskey del mundo. Una de las marcas más famosas es Tullamore Dew.
Los orígenes de Tullamore Dew "El Legendario Whiskey Irlandés" se remontan a principios de 1829 cuando la destilería Tullamore fue fundada en Tullamore, County Offaly por Michael Molloy.
La destilería y la ciudad prosperaron juntos durante el siglo 19. El Gran Canal, que conecta Tullamore con Dublín, trajo vitalidad a la ciudad suministrando artículos y materiales y distribuyendo el whiskey a los mercados.
En boca, el Whisky Tullamore Dew sorprende por su dulzura y la finura de sus aromas. El cuidado aplicado a su elaboración así como una triple destilación proporcionaron un whisky atípico particularmente fácil de beber.
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