Rueda

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Bornos sauvignon blanc vendimia tardia 0.75
Dulce 100% Sauvignon Blanc 10,5º 75 CL DATOS DE ELABORACIÓN En primer lugar selaccionamos una parcela de baja producción dentro de nuestro viñedo "EL RAYO" y realizamos uan vendimia tardía, consiguiendo así una sobre maduración de la uva. Aprovechaos la frescura de la noche para hacer la recolección y la trasportamos a la bodega para realizar un escurrido estático, por gravedad y después un ligero prensado con rendimiento muy bajo para la estración del mosto yema. Una fermentación alcohólica a temperaturas bajas y provocando una parada de ésta permitira conservar parte del azucar propio del mosto.
€7,30
1
Belondrade y lurton
Fermentado en barrica bordelesa. . Tipo de madera: roble francés y americano.. Once meses de crianza en barrica . 100%Verdejo 13º 75cl.
€39,95
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Marques de riscal rueda
Variedad de uva: Verdejo: 85% Viura: 15% Grado: 13 Acidez Total: 3,2 P.H.: 3,38 100 % ORGANICO
€8,50
3
Oro de castilla verdejo
NOTA DE CATA: Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz: Aromas intensos de fruta blanca(pera, platano, melocotón), hierba cortada, balsámicos, cítricos(Pomelo) y minerales. Boca: Gran volumen con persistencia. Acidez fresca y bien integrada. Postgusto amargoso característico anisado. Plenitud y frescura combinadas con persistencia. Recuerdos tropicales y minerales y gran equilibrio.
€6,60
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Palacio de bornos rueda superior
Tipo de Vino: BLANCO Variedades de Uva: 90% VERDEJO y 10% VIURA Temperatura de Fermentación: 16º - 18ºC. Tiempo de Fermentación: 18 a 20 Días.
€6,55
3
Bornos sauvignon blanc
Denominación de Origen: RUEDA Tipo de Vino: BLANCO Variedades de Uva: 100% SAUVIGNON BLANC Temperatura de Fermentación: 16º-18ºC Tiempo de Fermentación: 18 a 20 Días
€7,95
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Protos blanco verdejo
13º 75 CL. Ac. Total: 5,8 gr/ l en tartárico Ac. Volátil: 0,24 gr/l en acético pH: 3,20 Temperatura de servicio: 6-7 ºC
€6,80
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Finca las caraballas
-Tipo de Vino: Blanco -Variedad: 100% Verdejo -Crianza: Vino Joven sin barrica -Vinificaciones Especiales: Crianza sobre lías 6 meses -Otras Indicaciones: Vino Ecológico -Capacidad: 750 ml
€13,50
2
Cyatho
Variedad:100% Verdejo Elaboración:Una vendimia nocturna hace que las uvas entren en la bodega a bajas temperaturas. La Fermentación es en depósito de acero inoxidable a bajas temperaturas, para conseguir la extracción de los aromas más frescos (16º-18ºC), durante 19 días, hasta agotar los azúcares. Posteriormente y tras hacer un primer trasiego de borras (lías gruesas), mantendremos el vino con las lías finas, poniéndolas en suspensión 2 veces por semana para extraer grasa que nos dé volumen. Crianza:Acabado este proceso clarificaremos y estabilizaremos el vino de la manera más respetuosa para luego embotellarlo siempre en ambiente inerte. CAPACIDAD: BOTELLA 750 ML
€6,40
2
Oinoz verdejo
NOTA DE CATA: Vista: Posee un tono amarillo paja pálido con vivo ribete verdoso, limpio y muy brillante. Nariz: Sus aromas son intensos y limpios; afrutados de la gama tropical en armonía con florales de flor blanca entre tonos de heno y hierba fresca con toques anisados. Boca: La boca tiene buena estructura con buen equilibrio y una punta de acidez que le da una notable frescura en perfecta armonía con el alcohol, final de elegante sensación frutal. Un vino persistente, de equilibrado amargor final y largo posgusto.
€5,95
2
Castillo de miraflores
NOTA DE CATA Vista: Color brillante. Nariz: De aroma intenso en el que destacan las notas de fruta de hueso. Boca: Dulce y golosa. Temperatura de servicio: Entre 7 y 10 ºC. Maridaje: Pescados, mariscos, pastas, tapas o cocina japonesa.
€7,30
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Oro de castilla finca los hornos
NOTA DE CATA: Color: Amarillo pálido con reflejos dorados. Nariz: Aromas elegantes de fruta de hueso, matiz de madera, hierba cortada, balsámicos, cítricos (Pomelo) y minerales, con una nota de turba al final. Boca: Redonda y elegante. Acidez fresca y bien integrada. Postgusto muy largo anisado. Plenitud y frescura combinadas con persistencia. Recuerdos minerales y gran equilibrio.
€16,90
2
Oro de castilla sauvignon blanc
NOTA DE CATA: Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos y acerados. Nariz: Aromas de fruta tropical ( Maracuya), hierba cortada, hoja de higuera, pimiento, cítricos y minerales. Boca: Gran volumen con persistencia. Acidez fresca y bien integrada. Postgusto tropical con notas minerales. Plenitud y frescura combinadas con persistencia.
€8,00
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ViÑa salceda verdejo
Tipo:Vino blanco sin crianza Zona: Rueda Variedad: Verdejo (100%) Grado alcohólico : 13% Vol. Formato botella: 75 cl. Consumo: Servir a una temperatura de unos 8ºC-12ºC.
€7,15
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Azoe verdejo
Categoría: Blanco joven Variedad: Verdejo Zona de elaboración: D.O. Rueda Graduación alcohólica: 13 % Formato: 75 cl Vendimia nocturna a temperaturas < 15ºC, criomaceración pelicular para extraer aromas varietales, en atmósfera inerte. Prensado neumático suave, con posterior decantación natural del mosto a baja temperatura. Fermentación a baja temperatura con levaduras
€4,65
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Beronia rueda verdejo
Beronia Rueda Verdejo VARIEDADES 100%Verdejo ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una cuidada selección de las mejores uvas de Verdejo, se realizan dos elaboraciones distintas, procedentes de dos vendimias: una más temprana y otra tardía. Se busca una explosión de aromas con notas de hinojo, pomelo y fruta de hueso, así como una mayor concentración y complejidad en boca. El vino resultante es un coupage de las dos elaboraciones para conseguir un Beronia Rueda 2017 aromático, fresco, sabroso y complejo en boca. NOTA DE CATA Beronia Rueda 2017 presenta un color amarillo pálido con matices verdosos. De gran intensidad aromática, posee notas cítricas y de fruta blanca, así como aromas herbáceos característicos de la variedad como el hinojo. En boca es untuoso, fresco y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo. MARIDAJE Ideal para acompañar pescados en sus diferentes elaboraciones, así como carnes blancas y poco grasas. Pasta, arroces y quesos combinan también perfectamente con este vino.
€7,65
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