Porcentajes de variedades: 60% Garnacha Blanca, 40% Macabeo.
Grado alcohólico: 15%
Vino elaborado con las dos variedades blancas más populares de la zona, el Macabeo
y la Garnacha Blanca. Se trata de una zona con un clima seco y soleado, donde las
viñas tienden a concentrar un alto contenido en azucares, obteniéndose unos mostos
idóneos para la elaboración de nuestros vinos de misa.
Suave y goloso, con ligeros matices de arriquitaun. Xarel·lo y Macabeo macerado con 50 extractos de hierbas y botánicos como el clavo, la canela, o la naranja amarga. Tras fortificar el vino, le damos el toque de caramelo y se equilibra en barricas de roble con soleras durante 2 meses.
Denominacion de origen
Empordà
Crianza
Tres meses en barricas bordelesas de roble francés
Allier y americano de segundo vino.
Tipo de botella
Borgoñesa color Musgo, 75 cl.
Variedad de uva
Garnatxa Negra (100%)
Cantidad Neta: 75 cl
Notas de cata Color granate profundo y brillante. Aromas intensos de frutas rojas y negras como las cerezas, las grosellas y las frambuesas, con un punto de hierbas de bosque mediterráneo y un perfume sutil de clavo y regaliz negro. Redondo y suaves en boca, que se combinan con aromas de frutas negras suculentas como de grosella espinosa y moras. Delicioso y largo final marcado por las hierbas aromáticas como el tomillo y punta de laurel.
Gastronomía-Platos recomendados Ideal para acompañar desde carnes frías como un rosbif hasta carnes guisadas como un estofado de ternera o de caza menor.
Idoia Blanc es un vino blanco elaborado con un coupage de las variedades Xarel.lo, Garnacha Blanca, Macabeo y Chardonnay. Este vino está elaborado en la finca de Ca N'Estruc, que forma parte del proyecto Uvas Felices, una asociación de los mejores bodegueros de España cuyo objetivo es ofrecer vinos de las diferentes regiones y denominaciones españolas
Te gustará...su intensidad aromática de notas especiadas.
Un extra...este vino recibió 93 puntos en la Guía Peñín.
Sabías que...este vino blanco pasa por barrica, lo que hace de él un blanco de matices únicos.
L'equilibrista es un tinto con 14 meses de crianza elaborado con Syrah, Cariñena y Garnacha procedente de viñas con una edad media de 30 años ubicados en Esparreguera (Barcelona). Es complejo y sutil en nariz, con abundante fruta y notas anisadas. En boca es cremoso, goloso y estructurado.
FICHA TÉCNICA
El productor: Uvas Felices
D.O.: Cataluña
Subzona: Montserrat
Tipo: Tinto
Grado: 14% vol.
Producción: 53.600 botellas
Variedad: 55% Garnacha, 30% Syrah, 15% Samsó
L'equilibrista blanco es un vino con 6 meses de crianza en barrica. Elaborado con la variedad Xarel·lo, procede de cepas de 40 años de edad ubicadas en Esparreguera (Barcelona). En nariz encontramos recuerdos de frutas tropicales, en boca es sedoso y fresco con un final largo y ligeramente amargo.
El productor: Uvas Felices
Marca: Lequilibrista Blanc
D.O.: Cataluña
Tipo: Blanco Fermentado en Barrica
Grado: 12% vol.
Producción: 15.600 botellas
Variedad: 100% Xarel·lo
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