ALTA FERMENTACIÓN
FERMENTACIÓN SECUNDARIA
CONTIENE 3 VECES MÁS MALTA QUE LA DE TIPO PILSEN
ROJO RUBÍ
10,5% ALCOHOL
Un símbolo tan impresionante, que ha existido durante más de 6 siglos, requiere una cerveza igualmente impresionante. Al igual que el dragón en la cima de la ciudad, Gulden Draak ha sido una de las mejores cervezas del mundo durante años. Es un tripel oscuro, que en sí mismo lo convierte en una cerveza excepcional, pero el sabor
complejo con notas de caramelo, malta tostada y café lo hace único.
Para la fermentación secundaria se utiliza una levadura de vino que determina el sabor incomparable y que asegura la evolución del sabor a
largo plazo (= cerveza viva). Cuanto más vieja se hace la cerveza, más aroma se vuelve y más se llena el sabor y el color.
Por lo tanto, vale la pena conservar algunas botellas grandes y permitirles madurar durante muchos años.
Color: rojo rubí, oscuro
Volumen de alcohol: 10.5%
Aroma: dulce, malta ligeramente tostada y café.
Sabor: sensación en boca muy completa con toques de chocolate, caramelo.
Acabado: agridulce y
largo
Temperatura de servicio ideal: entre 8 ° y 12 ° Celsius
Gulden Draak es fácil de beber como aperitivo, postre o simplemente cuando tiene tiempo para disfrutar. Este "vino de cebada" armoniza perfectamente con y en guisos y con un guiso de Gante en particular. También le da un valor agregado a las salsas con carnes rojas como el bordelaise y también es ideal como cerveza de postre, especialmente con chocolate negro.
La fuerza de la Gulden Draak se pone de relieve en su exclusivo vaso, un misterioso huevo de dragón que descansa sobre una roca. En el fondo de cada vaso hay un dragón grabado a láser que mantiene la fina corona de espuma de la cerveza.
