El cava Cuvée DS está inspirado en la cofundadora de Freixenet, Dolores Sala, y fue creado en los años 60. Su excelente vocación vitivinícola impulsó la marca Freixenet y situó el Penedès en el panorama internacional.
Notas de Cata
Cava de color amarillo dorado y brillante con burbuja fina y persistente, marcando una buena corona. En nariz destacan los potentes aromas de crianza, suaves aromas de frutas maduras (compotas y mermeladas), toques de panadería, miel, ligeros fondos tostados muy agradables.
MARIDAJE
CARNES A LA BRASA
QUESOS SEMICURADOS DE CABRA
PESCADOS AZULES
75% Macabeo
25% Chardonnay
Porcentaje de alcohol 12% vol.
NOTAS DE SABOR
Reserva Heredad fue creado para marcar estilo en el mundo de los espumosos de alta gama. Lo elaboramos con el objetivo de ofrecer un cava elegante y versátil. Para ello seleccionamos sólo los mejores vinos de cada cosecha que posteriormente envejecerán en botella en contacto con sus lías durante más de 24 meses. La crianza termina cuando el experto le da el toque mágico a cada botella con el “poignettage”, giro de muñeca que intensifica el contacto de las lías con el vino, dando así un bouquet más complejo.
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