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Roble
Austum
UVAS: Tempranillo
ENVEJECIMIENTO: Durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés Allier y americano.
GRADUACIÓN: 14,5%
BOTELLA: 750 ml.
€10,25
Melior roble
Uvas rigurosamente seleccionadas previo a una controlada fermentación. Tras 6 meses en barrica, reposa en botella. Muestra una importante capa de tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud; muy limpio y brillante. En aromas buena complejidad de primarios, de frutas rojas maduras ensamblados con especiados terciarios de crianza; regaliz, café, vainilla. Tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos. Mantiene un notable paso con taninos dulces y tras sensaciones frutales con toques de madera limpia, conserva un final largo y persistente.
€8,75
Traslascuestas roble
Temperatura óptima: 14 - 15º C
Clase de vino: Tinto Roble
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Crianza o envejecimiento: 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Viticultura: Viñedos mayores de 20 años de edad y rendimientos que no van a más de 4.500 kg/ha.
Alérgenos Contiene sulfitos
€8,70
Tagonius roble
Marca: Tagonius Roble
D.O.: Vinos de Madrid
Subzona: Arganda
Añada:2016
Grado: 14.5% vol.
Producción: 28.000 botellas normales y 5.000 mágnum.
Variedad: 45% Tempranillo, 30% Merlot, 15% Cabernet sauvignon, 10% Syrah
€8,45
Arribes tinto roble
CATA: Color rojo picota con reflejos granates.
Sutiles aromas a frutas del bosque, debido a la frescura del vino, junto con unos fondos de café torrefacto y pan tostado procedentes de la barrica de roble.
En boca bien estructurado, sedoso, equilibrado y con una sensación frutal muy agradable.
MARIDAJE: Carnes rojas, arroces, pescados en salsa, quesos, fiambres.
€3,95
Pegaso zeta viÑas viejas
Llevamos desde el año 1999 trabajando con las garnachas de
Gredos. No ha sido un camino fácil. Hemos tenido que proteger
estos viñedos imposibles, haciendo una viticultura excepcional y
elaborando vinos a veces al alcance de unos pocos.
Ahora, 20 años después, elaboramos este vino más sencillo
y expresivo, que ayudará a que Cebreros, sus viñedos y sus
viticultores, sean reconocidos y disfrutados por más gente.
zona
DOP Cebreros
pueblo
Cebreros (Ávila)
parajes
El Robledillo, El Mojón, Presidente
variedad
100% Garnacha
viticultura
Tradicional ecológica. Viñas viejas en vaso.
Vendimia manual
€13,15
Abadengo roble
Vino Tinto Abadengo Roble de la Bodegas Ribera de Pelazas. Elaborado exclusivamente a partir de uvas Juan García, variedad única casi imposible de encontrar fuera del Parque Natural Arribes del Duero
Características
Denominación de Origen: Arribes
Variedad de la uva: 100% uva Juan García
Crianza: El vino madura en barricas de roble francés durante 6 meses.
€5,80
Barcolobo la rinconada
Variedades Tempranillo 100%
Crianza, madurado y afinado en barricas francesas y americanas durante 4 meses
Nota de Cata: Color rojo cereza, limpio y brillante. Aromas a frutos rojos, lácticos y cacao. Boca sabrosa, fresca y con buen volumen
Recomendaciones de consumo Servir entre 14 y 16ºC en copa amplia para que exprese todos sus aromas
Armonías Guisos, embutidos, carne mechada y quesos semicurados
€9,20
Melior tinto 0.75
Melior tinto representa en una mesa lo que unas deportivas blancas en un armario. Son clásicos contemporáneos que resuelven en cualquier situación. Y más, acompañado de unos entrantes como embutido, queso o unos canapés.
Este vino roble proviene de parcelas propias ubicadas en la Milla de Oro de la Ribera del Duero, con uvas 100% Tempranillo, este vino es fácil de tomar con amigos y le caracteriza un ligero sabor amaderado debido a su paso por barrica nueva de roble durante 6 meses. Es ideal para el copeo, los aperitivos y embutidos.
La carne también es una gran aliada a la hora de potenciar los atributos de Melior.
Fase visual: Muestra una importante capa de tonos cardenal oscuro con ribete morado de juventud, muy limpio y brillante.
Fase olfativa: Frutas rojas maduras con especias como el regaliz, el café, o la vainilla. Tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos.
Fase gustativa: Mantiene un notable paso con taninos dulces y tras sensaciones frutales con toques a cacao, coco, vainilla y madera limpia, conserva un final largo y persistente.
€8,75
Muruve tinto roble
Denominación de Origen: D.O. Toro
Variedades: 100% Tinta de Toro
Elaboración: Encubado tradicional en depósitos de acero inox. Con 2-3 remontados diarios durante 10-15 días a temperatura de fermentación controlada de 25-27 °C con posterior descubado dejando reposar antes del llenado de barricas.
Tiempo de crianza en barrica: 4 meses
Tiempo de crianza en botella: Mínimo 3 meses antes de su salida al mercado. Tumbadas en jaulones metálicos en nave subterránea donde no se superan los 16 °C de temperatura.
Tipo de barrica: 100% roble americano
Grado alcohólico: 14 - 14,5% Vol.
€7,25
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