La bodega:Niepoort
Marca:Niepoort Vintage
D.O.:Porto
Subzona:Valle del Duero
Tipo:Oporto
Grado:19.5% vol.
Producción:Unas 60.000 botellas
Variedad:Touriga franca, Touriga nacional, Tinta oriz, Tinta francisca, Tinto perro, Tinta amarilla, Sousão, otras
NOTA DE CATA:
Ver: Color roja picota con
ribetes violáceos y capa alta.
Nariz: Tímida pero clara. Ausencia de carácter de sobrematuración. Simplemente una expresión suave,
elegante y fina de la fruta y de la complejidad.
Boca: Dulce pero con una buena estructura y equilibrio. Los taninos son firmes y
largos. Gran acidez natural.
Impresión general: Es un placer oler todos los elementos ocultos, el equilibrio y la armonía en la botella, prometiendo un futuro grandioso. Para probar en los próximos años, sonriendo ante su juventud, y degustar de forma adecuada dentro de 20 años. Para apreciarlo realmente, su mejor momento estará dentro de 40 años.
Temperatura de servicio: Entre 12º y 14ºC.
Maridaje: Queso de la Sierra, Stilton u otros quesos azules. Postres con dulces de huevo, tal como Pan de León.
