Jóvenes

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Beronia rueda verdejo
Beronia Rueda Verdejo VARIEDADES 100%Verdejo ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una cuidada selección de las mejores uvas de Verdejo, se realizan dos elaboraciones distintas, procedentes de dos vendimias: una más temprana y otra tardía. Se busca una explosión de aromas con notas de hinojo, pomelo y fruta de hueso, así como una mayor concentración y complejidad en boca. El vino resultante es un coupage de las dos elaboraciones para conseguir un Beronia Rueda 2017 aromático, fresco, sabroso y complejo en boca. NOTA DE CATA Beronia Rueda 2017 presenta un color amarillo pálido con matices verdosos. De gran intensidad aromática, posee notas cítricas y de fruta blanca, así como aromas herbáceos característicos de la variedad como el hinojo. En boca es untuoso, fresco y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo. MARIDAJE Ideal para acompañar pescados en sus diferentes elaboraciones, así como carnes blancas y poco grasas. Pasta, arroces y quesos combinan también perfectamente con este vino.
€7,65
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Ossian dulce verdling
Marca:Verdling Dulce D.O.: IGP Castilla y León Tipo: Blanco dulce Grado: 8% vol. Variedad: 100% Verdejo
€14,50
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Astobiza txakoli
Elaboración: Selección por parcelas, vendimia a mano en pequeñas cajas, segunda selección en mesa, despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada, proceso inertizado, estabilizado y microfiltrado. Notas de cata: Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con tonos verdes. Aromas varietales intensos, con notas a fruta blanca, (pera y manzana) cítricas, (pomelo) y de hueso, (melocotón). Fresco en boca, sabroso, equilibrado, final aromático largo y persistente, con leves notas amargas y minerales de carácter varietal y marcadas por el suelo de cultivo. Variedades de uva: Ondarrabi Zuri 90%. Ondarrabi Zuri Zerratie 10%. Recomendaciones: Servir frío, en copa, a unos 8º-10º, es ideal para combinar con sashimi, y sushi, pescados poco hechos y mariscos fríos. Para maridajes por contraste, son interesantes los quesos tipo Gorgonzola y Cabrales.
€9,80
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ViÑa mein
D.O.:Ribeiro Subzona:Valle del Avia. Tipo:Blanco Grado:12.5% vol. Variedad:Treixadura (70%), Godello, Albariño, Loureira, Torrontés, Lado
€18,00
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Analivia verdejo
Analivia verdejo está elaborado en la bodega de Pagos del Rey ubicada en Rueda (Valladolid). Un cultivo cuidadoso de la uva estrella de esta región, la verdejo, combinada con las más modernas técnicas en vinificación, dan lugar a un vino blanco deliciosamente fresco y afrutado con verdadero carácter y personalidad. Graduación alcohólica: 13% Recomendación de servicio:Servir entre 8-10 °C
€5,70
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Tamburo vermouth 1 l
En la antigua tradición italiana, el Tamburo era un tambor donde se introducían todos los compuestos aromáticos que más tarde darían el peculiar sabor del Vermú. El tamburo permanecía girando a raíz de dos vueltas al día durante dos semanas hasta que sus componentes se mezclaban uniformemente, preparándose para recibir el alcohol que los amalgamara y extrajera sus especias y matices. Han rescatado del olvido este enigmática palabra del acervo cultural vitivinícola, evocando su significado matricial y de gestación hasta llegar al parto y nacimiento de este gozoso y original vermú.
€5,25
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Martini fiero 75 cl
El nuevo aperitivo vermouth de la familia Martini con sabor a naranja amarga. Elaborado con naranjas del país, cortadas a mano, lo cual bridan a Martini Fiero toda la riqueza de sus notas cítricas.
€10,75
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Cinzano rosso litro
Creado en Torino, Cinzano Rosso es el original de la cartera de vermú de Cinzano . Su color ámbar refleja la rica infusión de hierbas y especias del producto, al tiempo que representa su prestigio y calidad. Es el ingrediente perfecto para cócteles gracias a su regusto delicado pero persistente y se puede servir solo o con un chorrito de refresco.
€6,85
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Campari bitter 1 litro
Campari es un clásico contemporáneo carismático que ha mantenido su fórmula original a lo largo de los años. Campari nació como resultado del talento de Gaspare Campari, maestro en la fabricación de bebidas y fundador de la compañía. Sus experimentos creando nuevas bebidas en Novara, en 1860, resultaron en una receta que hoy día se mantiene en secreto, sólo conocida por muy pocas personas encargadas del proceso de producción. Campari es una bebida alcohólica espirituosa obtenida de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Muchos han intentado adivinar el número de ingredientes: dicen que 20 o 60, otros dicen que son 80 ingredientes. Hasta día de hoy, el alcohol y el agua son los únicos ingredientes conocidos de su receta secreta tan especial. Su color rojo vibrante, intenso aroma y su sabor amargo distintivo lo hacen extremadamente versátil, y la perfecta base para algunos de los cócteles más famosos del mundo.
€18,00
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Cadalso sierra de gredos
Cadalso 2017 es un vino tinto joven elaborado por Península Vinicultores de viñedos de la Sierra de Gredos. NOTA DE CATA Vista: Color picota de capa baja. Nariz: Nariz fresca llena de fruta roja fresca, mineralizad y notas ahumadas Boca: En boca es muy fresco, su gran acidez marca el paso por boca, frutal, especiado y de buena longitud. MARIDAJE Carnes a la piedra , liebre , parmesano. ELABORACIÓN Viñedo: Garnacha, procedente de diferentes viñedos plantados sobre suelos graníticos de la localidad de Cadalso de los Vidrios (Madrid).
€9,50
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Vino de montaÑa viÑedos viejos
Tipo de Vino: Vino Tinto Variedad de Uva: Garnacha Tinta, Otras, Rufete Tipo de botella: Borgoñona Capacidad (cl): 75 Servicio: Degustar a una temperatura entre 14 y 16 ºC Graduación (% vol.): 14.50
€8,45
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Abadengo blanco malvasia
Con Denominación de Origen Arribes, vino elaborado exclusivamente de la variedad Malvasía. Variedad que produce vinos muy agradables en el paladar, y se disfrutan en cualquier ocasión. Cepas de más de 100 años. Fermentación natural en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. NOTA DE CATA Color: Amarillo pajizo pálido con reflejos dorados muy limpio y brillante. Nariz: Intenso con toques cítricos y florales, mezclado con matices de frutas frescas como manzana, pomelo y pera. Boca: Ligero y fresco con paso suave y agradable frescor con un recorrido untuoso y fácil de beber. Tipo: Vino Blanco Joven Botella de vidrio 75 cl. Sugerencias: Marida perfectamente con pescados, arroces, ensaladas y aperitivos. Servir entre 8-10 grados.
€6,00
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Belondrade quinta apolonia
VINO BLANCO 100% VERDEJO 13,5 % VOL ino de la Tierra de Castilla y León joven, elaborado con uvas Verdejo que cría durante dos meses sobre sus lías en depósitos de acero. Se trata de un vino joven monovarietal pero con multitud de matices que recorren desde los aromas a frutas de hueso hasta las flores blancas o ligeros recuerdos minerales. Un vino fresco y de cuerpo suave con buen equilibrio y gran personalidad. Te gustará...su buen equilibrio debido a su excelente coupage de uvas. Un extra...gracias a su crianza en depósitos sobre sus propias lías este vino adquiere un cuerpo untuoso y multitud de matices aromáticos. Sabías que...este vino lleva el nombre de una de las hijas de Didier Belondrade y procede en parte de la primera selección de barricas y de uvas procedentes de viñas jóvenes que fermentan en depósito. Vista Color pajizo brillante con reflejos verdosos. Nariz Aromas a cítricos, frutas de hueso como el melocotón y flores blancas Boca Intenso y complejo, de trago largo y fresco. Con recuerdos a fruta madura y toques de hierba fresca. Bodeguero Didier Belondrade Graduación alcohólica 13.5% vol. Formato de botella 75 cl Elaboración/vinificación Selección de la uva de diferentes viñedos, se trata de un 60% de uva muy vieja y un 40% joven, despalillado y estrujado de la uva. Tras la vinificación, el vino pasa 2 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus propias lías para adquirir matices y mejorar su evolución en botella. Clima/Suelo Suelos con gran cantidad de arena y guijarros, algunas parcelas son predominantemente arcillosas y otras alternan arcilla y caliza. Clima continental. Temperatura de servicio 7-10°C.
€18,10
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Gazela vhino verde
TIPO: Tranquilo COLOR: Blanco ORIGEN: D.O.P Vinho Verde REGION: Vinhos Verdes PAIS DE ORIGEN: Portugal ENOLOGO: Manuel Vieira VARIEDADES: Loureiro, Pederna, Trajadura, Azal EL VINO: Gazela es un Vino Verde de sabor suave, ligero y refrescante. Un vino que confirma todo el potencial de la región para crear vinos ligeros y cautivadores, ideales para el día a día.
€5,85
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Baigorri rosado
D.O.:Rioja Subzona:Rioja Alavesa Tipo:Rosado Grado:12.51% vol. Variedad:50% Tempranillo, 50% Garnacha
€8,40
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Valdelosfrailes rosado
Vino rosado elaborado con uva Tempranillo y Verdejo procedentes de la D.O. Cigales (Valladolid) posee las características de un rosado de gran calidad. Su gran expresividad está marcada por la intensidad de sus aromas frutales. Un vino con volumen y final persistente.
€5,50