Crianza

3
Quinta de quercus
PRODUCTOR:BODEGAS FONTANA FORMATO:0.750 VARIEDADES: Tempranillo.
€15,55
3
Enemigo mio
Enemigo Mío es elaborado al 100% con uva Garnacha procedente del paraje de La Raja, en pleno altiplano murciano. Esta variedad, que refleja lo mejor del clima mediterráneo, posibilita vinos como este, frescos y de gran potencial aromático, donde se muestran las particularidades de un 'terroir' que parece hecho expresamente para el cultivo de la vid. Enemigo Mío es un vino goloso, carnoso y muy redondo, ideal para beber ahora.
€11,50
3
L'equilibrista tinto
L'equilibrista es un tinto con 14 meses de crianza elaborado con Syrah, Cariñena y Garnacha procedente de viñas con una edad media de 30 años ubicados en Esparreguera (Barcelona). Es complejo y sutil en nariz, con abundante fruta y notas anisadas. En boca es cremoso, goloso y estructurado. FICHA TÉCNICA El productor: Uvas Felices D.O.: Cataluña Subzona: Montserrat Tipo: Tinto Grado: 14% vol. Producción: 53.600 botellas Variedad: 55% Garnacha, 30% Syrah, 15% Samsó
€16,20
3
Macho man
Procedente de viñedos singulares de Monastrell del Paraje de La Raja, en el altiplano murciano. La añada 2018 de Macho Man Monastrell se presenta madura, compleja, elegante. Con un color rojo granate. En nariz destacan las notas balsámicas y mentoladas junto a las de frutos rojos maduros (ciruela, moras) y recuerdos al regaliz y almendra tostada. Aromas que reflejan el terreno, con los matices a monte bajo (romero, tomillo, lavanda) bien integrados. En boca muestra una maravillosa frescura y elegancia con ese paso equilibrado y un final propio de los grandes vinos.
€21,90
3
Pittacum aurea
VARIEDAD Mencía 100%. Grado de azúcar en vendimia: 250gr/l Alcohol: 14,5% vol COMENTARIOS DE CATA Rico en color. Elegante, frutas rojas, guinda y grosella, pura fragancia de Menda. Más tarde aparece la parte mineral, tierra y piedra. Armado en la boca, equilibrado y fresco termina con un final largo. Un vino franco, cabal y profundo.
€31,10
3
Cumal
Cumal es un reflejo de la esencia y la autenticidad de las viñas casi centenarias de Prieto picudo de esta bodega, situadas en el municipio de Pajares de los Oteros y donantes de muy bajos rendimientos en cada vendimia. Color rubí con aroma a frutos rojos y negros confitados, rosa, violeta, almendra y pistachos tostados. Tiene una boca densa y equilibrada. La bodega: Dominio DosTares Marca: Cumal D.O.: IGP Castilla y León Tipo: Tinto Grado: 14.5% vol. Variedad: 100% Prieto picudo
€16,65
3
LadrÓn mencÍa
Tras varios años de trabajo y mucha ilusión, Casa Rojo presenta Ladrón de Mencía, un vino de producción limitada, elaborado a partir de 7 hectáreas de viñedos viejos de Mencía que llevan 130 años regalando las mejores uvas del Bierzo. Fermentado con sus levaduras autóctonas, sin paso por barrica y sin filtrar, este tinto trata de destacar la pureza y tipicidad propia de la Mencía.
€22,50
3
Prapetisco
Aportando un poco de color a la bodega, un vino tinto. Elaborado con la uva Juan García una variedad autóctona procedente de la zona de Arribes del Duero.
€14,00
3
Dominio del pidio tinto 0.75
Tinto con crianza 95% Tinto Fino 5% Albillo. Fermentación alcóholica en cemento y crianza en barrica de roble francés de 228 y 500 litros durante 16 meses
€49,50
3
Dominio del pidio blanco
Blanco con crianza 100% Albillo. Fermentación alcóholica en cemento y crianza en barrica de roble francés de 228 y 500 litros durante 6-8 meses sobre lías
€49,90
3
Cava elyssia pinot noir rosado
uvées de Prestige ELYSSIA PINOT NOIR El cava Elyssia Pinot Noir integra la verdadera esencia del Pinot Noir cultivado en el Penedès. De un color rosado intenso, en boca presenta sensaciones afrutadas convirtiéndolo en sabroso y goloso, con una acidez refrescante y un final largo con sabores de frutas bien maduras.
€11,50
3
Finca espolla
Denominación de origen: Empordá Variedad de uva: Syrah (65%) y Monastrell (35%) Elaboración: Elaboración en negro, maceración larga, fermentación controlada a 25ºC Crianza: 18 meses en barricas nuevas bordolesas de roble francés Allier. Resto en botella
€18,50
3
Finca rodma seleccion
Buscamos elaborar un vino donde la uva sea el pilar del vino, para ello durante la crianza buscamos siempre que la madera se muestre como un actor secundario que permite lucirse al protagonista la “Tinta Fina”.
€24,50
3
Finca rodma avizor
Entrada suave, tierna y cremosa, muy persistente mostrando la elegancia y equilibrio del vino. Las notas a madera se combinan armoniosamente con la fruta, reapareciendo a lo largo de la fase retronasal junto con el caramelo de azúcar, el regaliz y los tostados que hacen que el vino sea largo y atractivo.
€32,75
3
Finca Élez tinto
VINO DE PAGO 0,75 l Tinto Parcela La Nueva, La Vieja y El Palomar Variedades Cencibel, Syrah y Merlot VIÑEDO DE ORIGEN: Vino de finca procedente de las parcelas La Nueva, La Vieja y El Palomar, - Finca Élez - El Bonillo (Albacete) cultivadas en torno a 1000 metros de altitud.
€9,60