Vino

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Finca rodma seleccion
Buscamos elaborar un vino donde la uva sea el pilar del vino, para ello durante la crianza buscamos siempre que la madera se muestre como un actor secundario que permite lucirse al protagonista la “Tinta Fina”.
€24,50
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Finca rodma avizor
Entrada suave, tierna y cremosa, muy persistente mostrando la elegancia y equilibrio del vino. Las notas a madera se combinan armoniosamente con la fruta, reapareciendo a lo largo de la fase retronasal junto con el caramelo de azúcar, el regaliz y los tostados que hacen que el vino sea largo y atractivo.
€32,75
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Vatan tinto
Los Quemaos es un viñedo de suelos arenosos y cepas centenarias con rendimientos muy bajos. Vatán es un tinto elaborado conuva Tempranillo con D.O. Toro, potente, pero elegante, de estructura poderosa. Potente pero elegante, con una estructura poderosa. Te gustará...taninos golosos y aterciopelados. Un extra...ligeramente ácido. Sabías que...los viñedos de la finca Los Quemaos datan de 1900.
€29,50
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AbadÍa retuerta cuvée palomar
Abadía Retuerta es una prestigiosa bodega, ubicada en una preciosa finca en Sardón de Duero (Valladolid), en la zona conocida como la “Milla de Oro”. Su Cuvée Palomar 2018 se basa en un original ensamblaje de garnacha, tempranillo y malbec, con una crianza de 24 meses en roble francés. Tiene una magnífica complejidad en nariz y una deliciosa jugosidad en boca, donde predominan las frutas rojas salpicadas de notas florales. El paso de boca es delicadamente sedoso y fresco. Un tinto muy elegante y con una gran capacidad de guarda del que solo se han embotellado 1.467 unidades. Ideal para acompañar jamón ibérico.
€59,30
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Sinfo rosado cigales
Tipo Rosado Uvas Tempranillo Tinta Fina y variedades blancas albillo , verdejo Este rosado se elabora en un 80% con Tempranillo y en un 20% restante con variedades blancas, en su mayoría Verdejo y Albillo, procedentes de distintas parcelas de Mucientes y Fuensaldaña, en la D.O Cigales. A su vinificación tradicional se le deja un toque de carbónico de la propia fermentación.
€4,45
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Finca Élez tinto
VINO DE PAGO 0,75 l Tinto Parcela La Nueva, La Vieja y El Palomar Variedades Cencibel, Syrah y Merlot VIÑEDO DE ORIGEN: Vino de finca procedente de las parcelas La Nueva, La Vieja y El Palomar, - Finca Élez - El Bonillo (Albacete) cultivadas en torno a 1000 metros de altitud.
€9,60
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Finca Élez chardonnay lías
VIÑEDO DE ORIGEN: Vino de finca procedente de la parcela La Vieja - Finca Élez - El Bonillo (Albacete) a 1.080 metros de altitud. SUELOS: Procedentes del mesozoico con más de 66 millones de años. El tipo de suelo es franco arcilloso arenoso sobre una base de roca caliza. CLIMA: Continental que alterna inviernos muy fríos con veranos calurosos, con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche. VARIEDADES: Chardonnay 100%. PRODUCCIÓN: Controlada y menor de 7.000 Kg por hectárea.
€9,60
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Terras gauda etiqueta negra 70 cl
Grado de azúcar en vendimia:216 gr/l media Alcohol: 12,5% vol. Producción: 24.506 botellas de 75 CL
€34,95
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Siete peldaÑos bruÑal
Zona: Denominación de origen Arribes Variedad: 100% Bruñal Tipo: Tinto Grado alcohólico: 14,5 % vol Temperatura de servicio: 16,5 ºC Crianza: Parte en Barrica nueva de Roble francés durante 8 meses y parte en Depósito de inox durante los mismos meses.
€32,75
3
Siete peldaÑos malvasÍa
Zona: Denominación de origen Arribes Tipo: Blanco Variedades: 100% Malvasía Crianza: Sobre sus lías finas durante 6 meses Producción: 2.200 botellas
€22,90
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Siete peldaÑos doÑa blanca (puesta en cruz)
Zona: Denominación de origen Arribes Tipo: Blanco Variedades: 100% Doña Blanca (Puesta en Cruz) Grado Alcohólico: 12,5% vol. Crianza: Sobre sus lías finas durante 5 meses Producción: 3.300 botellas
€26,15
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Siete peldaÑos malvasÍa barrica
Zona: denominación de Origen Arribes Tipo: Blanco envejecido 8 meses en Barrica Variedad: 100% Malvasía Grado Alcohólico: 13,5 % vol Crianza: 8 meses en barricas de Roble Francés
€26,15
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Capricho
Sólo de un terroir único como el del viñedo de Alais podía nacer un vino tan apasionantemente diferente, donde finura, personalidad e intensidad dan lugar a nuestro Capricho. D. O. Ribeira Sacra. Clima Atlántico con influencia continental. 100% uva Merenzao. Uva despalillada y estrujada, fermentación durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 a 10 días. Sigue fermentación maloláctica y crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
€21,70
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Bancales olvidados
Olvidados, pero no perdidos. La recuperación de dos viñedos excepcionales y únicos: Miño y Sil; pizarra y esquisto. La expresión de nuestra Mencía más especial tras su paso por barrica. Fruto de un proyecto humano para valorar el ancestral trabajo de unos viticultores que renuncian a la facilidad y perpetúan el trabajo en unas zonas adversas. D. O. Ribeira Sacra. Clima Atlántico con influencia continental. 100% uva Mencía. Uva despalillada y estrujada, fermentación durante 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 10 días. Sigue fermentación maloláctica y crianza durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso. 14% vol. | Recomendamos servirlo a unos 15ºC.
€16,50
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G. godello
G. De Godello y Genuino, el más actual y tradicional de nuestros vinos. Máxima expresión de los vinos blancos de la Ribeira Sacra, resultado de la elegante y armoniosa uva Godello. D. O. Ribeira Sacra. Clima Atlántico con influencia continental. 100% uva Godello. Prensado y posterior fermentación, seguida de una crianza sobre lías de 5 meses en depósito de acero. Una pequeña proporción fermenta en barrica de roble francés. 13% vol. | Recomendamos servirlo a unos 10ºC.
€12,50
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Pazo de la cuesta godello 4 meses lias
Este vino nace con la firme intención de poner en valor la gran calidad de variedad Godello. Una elaboración que parte de una maceración en frío, fermentación a baja temperatura y posterior crianza sobre lías de 4 meses que nos llevan a un vino blanco gallego de excelente expresión.
€14,50